版上有做饭能跟王刚望其项背的吗？ (转载)

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发信人: nengnengbear (Porygon), 信区: Military
标 题: 版上有做饭能跟王刚望其项背的吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 20 10:36:55 2019, 美东)

在不考虑炉灶差异的前提下。

有吗？

有啊。 王刚水平中规中矩， 但是也无其他特殊之处。
印象里就是麻婆豆腐要勾芡三次还有点意思。
不过其实也是可有可无。

【 在 hillpao (大山炮法广禅师) 的大作中提到: 】
: 发信人: nengnengbear (Porygon), 信区: Military
: 标 题: 版上有做饭能跟王刚望其项背的吗？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 20 10:36:55 2019, 美东)
: 在不考虑炉灶差异的前提下。
: 有吗？

"能跟王刚望其项背"啥意思？

【 在 tofunao (厚德载雾 自强不吸) 的大作中提到: 】
: 有啊。 王刚水平中规中矩， 但是也无其他特殊之处。
: 印象里就是麻婆豆腐要勾芡三次还有点意思。
: 不过其实也是可有可无。

你想讨论项背还是做饭？

【 在 hillpao (大山炮法广禅师) 的大作中提到: 】
: "能跟王刚望其项背"啥意思？

拿将军副业与人家主业比，网上有装比超过粒子妻吗

好多博主做饭水平其实比王刚高。

【 在 hillpao (大山炮法广禅师) 的大作中提到: 】
: 发信人: nengnengbear (Porygon), 信区: Military
: 标 题: 版上有做饭能跟王刚望其项背的吗？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 20 10:36:55 2019, 美东)
: 在不考虑炉灶差异的前提下。
: 有吗？

你要舍得像他那样把油当水用 炒的应该比他好吃

【 在 hillpao (大山炮法广禅师) 的大作中提到: 】
: 发信人: nengnengbear (Porygon), 信区: Military
: 标 题: 版上有做饭能跟王刚望其项背的吗？
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 20 10:36:55 2019, 美东)
: 在不考虑炉灶差异的前提下。
: 有吗？

那叫宽油

【 在 rathaus (maverick) 的大作中提到: 】
: 你要舍得像他那样把油当水用 炒的应该比他好吃

鼠食，我拿刚出锅的晚饭牛扒砸晕他。

【 在 tofunao (厚德载雾 自强不吸) 的大作中提到: 】
: 好多博主做饭水平其实比王刚高。

火有点急了吧。

【 在 skl (屎壳郎) 的大作中提到: 】
: 鼠食，我拿刚出锅的晚饭牛扒砸晕他。

内行啊，领导也嫌太生不得不回锅炒熟，土鳖。

【 在 higerg (higerg) 的大作中提到: 】
: 火有点急了吧。

川菜这样很正常

【 在 rathaus (maverick) 的大作中提到: 】
: 你要舍得像他那样把油当水用 炒的应该比他好吃

哈哈。这种情况我一般都是把肉片薄，继续煎熟，撒上点孜然粒。

做了好多次牛排，体会到bbq pit boys说的indirect cooking很重要啊

【 在 skl (屎壳郎) 的大作中提到: 】
: 内行啊，领导也嫌太生不得不回锅炒熟，土鳖。

不过他的油都会沥干净。饭店滑锅的装备和那个火力，普通人家很难做到

【 在 rathaus (maverick) 的大作中提到: 】
: 你要舍得像他那样把油当水用 炒的应该比他好吃

Sous vide可解

【 在 skl (屎壳郎) 的大作中提到: 】
: 内行啊，领导也嫌太生不得不回锅炒熟，土鳖。

★ 发自iPhone App: ChinaWeb 1.1.5

王芳杀老鼠能跟我望我项背的吗

这才是牛扒

【 在 skl (屎壳郎) 的大作中提到: 】
: 鼠食，我拿刚出锅的晚饭牛扒砸晕他。

★ 发自iPhone App: ChinaWeb 1.1.5

This is RAW!

【 在 skl(屎壳郎) 的大作中提到: 】

: 鼠食，我拿刚出锅的晚饭牛扒砸晕他。

王刚做竹鼠那集没看吗？你大概只能杀了老鼠，后面怎么清理，砍件，过宽油，和焖炖呢？
【 在 microfish (<。 ≦="" 的大作中提到:="" 】="">: 王芳杀老鼠能跟我望我项背的吗