给我带来幸福感的厨房家电

“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱”，一个厨房是家庭很重要的部分。虽然我在家烹饪的频率很高，但作为一个崇尚极简主义的人，我的原则是东西能少买就少买，下面说几个我认为对我来说是刚需的厨房家电。

1. 洗碗机。洗碗机在美国这边的房子基本是标配，如果国内的朋友还有没安装的强烈
推荐！而且一定要安装可以把整个锅都放进去的那种。可以把碗和盘子等所有东西都洗到发亮！我家以前的锅盖上都有一些油渍，因为我刷锅一般锅会好好刷，但锅盖就很马虎（人还是太懒）。自从用了洗碗机，我把能放进去的东西都放进去，包括但不限于锅盖，菜板，菜刀，水杯等等，反正一次都洗了，不在乎洗多点。相信我，有了洗碗机，保持一个像杂志里一样干净的厨房不是梦。美国这边甚至用洗碗机洗儿童玩具以及生活用品，所以一般东西都会标注是否能放入洗碗机。注意因为是用热水洗，物品要耐一定程度的高温。很多年轻人在没有成家，没有孩子之前很少做饭，或每次只用很少几个碗筷，所以觉得洗碗机没用，但伙伴们，要用发展的眼光看问题，要考虑之后家里的人口会不会增多？洗碗机是要预留空间的，如果装修的时候没装以后想装的时候可就麻烦了。如果没有未来重新装修计划的朋友，还是建议一步到位。

2. 烤箱。我从来不做烘焙，目前没有这个时间精力。我用烤箱主要是做菜，如烤鸡翅
，羊排，肉丸，三文鱼等。只要把食物提前腌好，然后放入烤箱就行了，不需要任何烹饪技巧，到时间会通知。等待的时间，你可以做一个简单素菜。这样就是一顿不错的晚餐。

3. 电压锅。炖肉煲汤必备。

4. 多功能火锅烧烤锅。Amazon买的，简单便宜，也很好清洗。这个比较私人了，我是
一个火锅爱好者，买这个为了更方便的在家吃火锅，没想到今年疫情爆发后纽约的餐馆封了几个月，这个东西可以说是救了我的命。

5. 小型电动打碎机。这个感恩节刚入。从肉，到蔬菜水果，到蒜泥都可以快速打碎。
打算下一步做一个南瓜浓汤。

厨房家电不在于多，一定要自己喜欢，而且用的上的，才是最好的。我家厨房的台面上只放一个电饭锅一个电水壶，其他都收纳到了柜子里，非常简洁，我很满意现在的状态。希望大家都能有自己满意的厨房。

雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

Kitchen aid mixer，和面好帮手

【 在 boter (阿哈呦) 的大作中提到: 】
: “是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱”，一个厨房是家庭很重要的部分。虽然
: 我在家烹饪的频率很高，但作为一个崇尚极简主义的人，我的原则是东西能少买就少买
: ，下面说几个我认为对我来说是刚需的厨房家电。
: 1. 洗碗机。洗碗机在美国这边的房子基本是标配，如果国内的朋友还有没安装的强烈
: 推荐！而且一定要安装可以把整个锅都放进去的那种。可以把碗和盘子等所有东西都洗
: 到发亮！我家以前的锅盖上都有一些油渍，因为我刷锅一般锅会好好刷，但锅盖就很马
: 虎（人还是太懒）。自从用了洗碗机，我把能放进去的东西都放进去，包括但不限于锅
: 盖，菜板，菜刀，水杯等等，反正一次都洗了，不在乎洗多点。相信我，有了洗碗机，
: 保持一个像杂志里一样干净的厨房不是梦。美国这边甚至用洗碗机洗儿童玩具以及生活
: 用品，所以一般东西都会标注是否能放入洗碗机。注意因为是用热水洗，物品要耐一定
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