给我带来幸福感的厨房家电

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boter
楼主 (未名空间)

“是谁来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱”,一个厨房是家庭很重要的部分。虽然我在家烹饪的频率很高,但作为一个崇尚极简主义的人,我的原则是东西能少买就少买,下面说几个我认为对我来说是刚需的厨房家电。

1. 洗碗机。洗碗机在美国这边的房子基本是标配,如果国内的朋友还有没安装的强烈
推荐!而且一定要安装可以把整个锅都放进去的那种。可以把碗和盘子等所有东西都洗到发亮!我家以前的锅盖上都有一些油渍,因为我刷锅一般锅会好好刷,但锅盖就很马虎(人还是太懒)。自从用了洗碗机,我把能放进去的东西都放进去,包括但不限于锅盖,菜板,菜刀,水杯等等,反正一次都洗了,不在乎洗多点。相信我,有了洗碗机,保持一个像杂志里一样干净的厨房不是梦。美国这边甚至用洗碗机洗儿童玩具以及生活用品,所以一般东西都会标注是否能放入洗碗机。注意因为是用热水洗,物品要耐一定程度的高温。很多年轻人在没有成家,没有孩子之前很少做饭,或每次只用很少几个碗筷,所以觉得洗碗机没用,但伙伴们,要用发展的眼光看问题,要考虑之后家里的人口会不会增多?洗碗机是要预留空间的,如果装修的时候没装以后想装的时候可就麻烦了。如果没有未来重新装修计划的朋友,还是建议一步到位。

2. 烤箱。我从来不做烘焙,目前没有这个时间精力。我用烤箱主要是做菜,如烤鸡翅
,羊排,肉丸,三文鱼等。只要把食物提前腌好,然后放入烤箱就行了,不需要任何烹饪技巧,到时间会通知。等待的时间,你可以做一个简单素菜。这样就是一顿不错的晚餐。

3. 电压锅。炖肉煲汤必备。

4. 多功能火锅烧烤锅。Amazon买的,简单便宜,也很好清洗。这个比较私人了,我是
一个火锅爱好者,买这个为了更方便的在家吃火锅,没想到今年疫情爆发后纽约的餐馆封了几个月,这个东西可以说是救了我的命。

5. 小型电动打碎机。这个感恩节刚入。从肉,到蔬菜水果,到蒜泥都可以快速打碎。
打算下一步做一个南瓜浓汤。

厨房家电不在于多,一定要自己喜欢,而且用的上的,才是最好的。我家厨房的台面上只放一个电饭锅一个电水壶,其他都收纳到了柜子里,非常简洁,我很满意现在的状态。希望大家都能有自己满意的厨房。

雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
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canhelp2007

Kitchen aid mixer,和面好帮手

【 在 boter (阿哈呦) 的大作中提到: 】
: “是谁来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱”,一个厨房是家庭很重要的部分。虽然
: 我在家烹饪的频率很高,但作为一个崇尚极简主义的人,我的原则是东西能少买就少买
: ,下面说几个我认为对我来说是刚需的厨房家电。
: 1. 洗碗机。洗碗机在美国这边的房子基本是标配,如果国内的朋友还有没安装的强烈
: 推荐!而且一定要安装可以把整个锅都放进去的那种。可以把碗和盘子等所有东西都洗
: 到发亮!我家以前的锅盖上都有一些油渍,因为我刷锅一般锅会好好刷,但锅盖就很马
: 虎(人还是太懒)。自从用了洗碗机,我把能放进去的东西都放进去,包括但不限于锅
: 盖,菜板,菜刀,水杯等等,反正一次都洗了,不在乎洗多点。相信我,有了洗碗机,
: 保持一个像杂志里一样干净的厨房不是梦。美国这边甚至用洗碗机洗儿童玩具以及生活
: 用品,所以一般东西都会标注是否能放入洗碗机。注意因为是用热水洗,物品要耐一定
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