糖尿病人这么吃馒头血糖不高

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langren
楼主 (未名空间)

白饭、面条、馒头都属于主食类,含丰富的碳水化合物,可以供给人体能量,但若过量食用容易引起血糖波动,尤其对糖尿病患者来说,血糖忽高忽低容易增加身体负担(尤其是心血管),不利健康。
【 馒头控制份量无糖全麦杂量较佳】
为了控制血糖,这些淀粉类食物并非不能吃,应该控制份量,以及选择膳食纤维含量较高、精致糖较低的种类。一般市售馒头的面皮在制作过程中往往会添加精制糖,让外皮的口感更美味,却也容易影响血糖波动。
建议糖友挑选无糖、全麦、杂粮的产品,比较能控制血糖。
除了选择不加糖的产品,挑选全麦、杂粮的馒头,是因为同时吃进相对较多的膳食纤维,有助于延缓血糖上升。
或使用老面、酵母制作而成的传统山东大馒头,减少精致糖的摄取量。另外,也非常推荐自己动手做馒头才能掌握食材内容!
早餐吃馒头鸡蛋 搭配凉拌菜
若是把馒头当作早餐,吃进了碳水化合物,别忘了还要补充蛋白质和膳食纤维,营养才均衡,控糖能更得心应手!
建议搭配一颗水煮蛋或茶叶蛋加上凉拌菜(小黄瓜、大西红柿或圆白菜)一~二份,或是午餐再吃多一些蔬菜。
一份生食蔬菜等于100公克,熟食蔬菜等于一般饭碗的5分满;假如口干想摄取液体,建议选择无糖豆浆或牛奶240毫升,来取代喝粥或其他含糖饮料。
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smallburrito

都糖尿病了,就别再吃馒头了,
白饭、面条、馒头都可以不吃的
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aywl

吃啥才能减少糖尿病患病几率?

s
smallburrito

中国人都是PRE糖尿病,所谓主食概念就是元凶,
少吃米面,甚至不吃米面,吃就吃粗米WHOLE WHEAT,
以菜肉为主,少量糙米或者粗面包,避免精细碳水
对血糖的冲击

【 在 aywl (妞妞她姑) 的大作中提到: 】
: 吃啥才能减少糖尿病患病几率?

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aywl

收藏了;收藏了收藏了

【 在 smallburrito(smallburrito) 的大作中提到: 】

: 中国人都是PRE糖尿病,所谓主食概念就是元凶,

: 少吃米面,甚至不吃米面,吃就吃粗米WHOLE WHEAT,

: 以菜肉为主,少量糙米或者粗面包,避免精细碳水

: 对血糖的冲击

s
smallburrito

说起来容易做起来难,三天不吃米饭
一周不吃面条,有些人会死的,我一般
注意吃面的时候就要有很多蛋白质和菜,
甚至脂肪,降低消化吸收的速度。中国人
那种两包方便面,一碗煮面条,或者一碗白米饭
的吃法,血糖一下就冲上去了

a
aywl

姐经常烤快牛排或鸡腿,加点蔬菜,这样方便些

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damiloveu

管不住嘴,就只能多运动了,尤其是餐后散步,最有效