年味的主料是“团圆”

“爆竹声中除旧岁，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”
年年岁岁，岁岁年年，不知不觉，又一年春节悄然而至。
中国历史悠久、文化厚重，又幅员辽阔，春节的习俗与讲究，无论是在时间维度上，还是在空间维度上，千差万别、各具特色。然而，都有一个不谋而合、永恒不变的主题——团圆！
何谓“年味”？就是年俗的味道，约定俗成，世代传承。
年俗里有说不完的故事，也有道不尽的风情，饱含着人们对吉祥如意的向往，对和谐美满的渴望，对至善至美的追求。
但是，无论岁月和时光怎样变迁，无论习俗和传统如何变化，年味却一直都是让人最为眷恋和向往的味道。
年味，不仅看得见，也听得见，还能尝得到，更闻得到——
看得见——一个个灯笼，上面是古老的文字，汇成充满美好的祝福；
听得见——一声声爆竹，孩子们捂着耳朵，追逐着它辞旧迎新的步调；
尝得到——一道道美食，各式菜肴、各种水果，总有另一番独特的味道；
闻得到——一种种气味，春联淡淡的墨汁味、爆竹升腾的烟火味、鸡鸭鱼肉的喷香味，这些都是久违的诱惑，都是年的味道！
如果年味有颜色，那一定是红色，灯笼、春联、压岁包，预示红红火火；如果年味有形状，那一定是圆形，糍粑、汤圆、血丸子，寓意团团圆圆！
那么，万千滋味中，什么是最浓烈、最美妙的年味呢？色香味俱全的年味，又以什么做主料呢？
有人说是吃饺子，有人说是放鞭炮，还有人说是走亲戚、会朋友......可以说，这些都是年味的一种载体，但如果非要说哪种年味最味美、最幸福的话，必属“团圆”无疑。因为无论是吃年夜饭，还是走亲访友，团圆是欢乐的基础。否则，年夜饭吃的就是孤独，走亲访友更无从谈起。
有一种情感叫回家，有一种乡愁叫过年，有一种年味叫团圆。回家，才有团圆；团聚，才会热闹；而热热闹闹、开开心心，才是真正过年的样子。
曾有一则令人感动落泪的新闻：一位登上返乡火车的年轻人，被记者问到有没有给父母带礼物时，他不好意思地说：“还没来得及买，妈妈让早点回去，说只要回家吃饭就好！”
“只要回家吃饭就好”——这不正是中国千千万万个家庭对于春节团圆最朴素的期待和愿望吗？
天下的父母都是一样的，他们不需要礼物、不需要金钱，只要儿女“回家吃饭就好”！因此，团圆成为了一种别样的年味，而且是最美的味道。
团圆是一种仪式，意味着你有亲人、有朋友、有归属感；意味着你有责任、有温暖、有人情味；意味着一年的忙碌有了终点、又一年四季即将开始。
于是，每当春节临近之际，不管走得多远、离开多久，分散在天南海北的人们，期盼着、默念着，拥挤着、喧闹着，如候鸟准确感知季节变换一般，纷纷踏上归乡的旅途，就是为了与家人团圆、亲朋团聚，就是为了那一餐年夜饭。
年夜饭，又叫团年饭、团圆饭，可以说是一年当中最重要的一顿饭，其重要正是体现在“团圆”两个字上。
每年大年三十的这一天，一家人欢聚一堂，吃一顿团圆饭，绝对是亘古不变的节目。
丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，是家家户户最热闹最愉快最温馨最幸福的时候！
屋子不大，但是不显拥挤与燥热，其乐融融地谈天说地，成为除夕无数盏不灭灯中的一块拼图。
在哪里都有美酒，但与家人举杯更甘醇；在哪里都有饺子，但家人做的饺子最好吃。
现在，在各地闯荡、打拼的人越来越多，一年难得见上一面，物质基本满足，什么都不缺了，所缺的就是团聚。
因此，最美的年味，就融合在家庭聚会、亲人重逢的喜悦之中了。一餐年夜饭，便成为了过年的重中之重！
年夜饭是世界上最丰盛最美妙的宴席。美化的是佳肴，丰富的是口味，品尝的是心情，滋润的是年景，美妙的是思念。
年夜饭就是年味，这一桌宴席的主料叫“团圆”！有家，才有节；团圆，才是过年。那种温暖，是任何东西都无法相比的。
家庭，是血亲关系营造的互相感受、互相体贴、互相照应的温暖；团圆，带给了无数游子奋斗的精神力量和心灵鸡汤。
所以，就算春运的车厢再拥挤，也挤不散回家的渴望；就算路上的风雪再大，也挡不住回家的脚步。
这就是中国人对于团圆的执着，这更是中国年里最丰富、最温暖的“年味”！