美国北方种菠菜:什么时候种?怎么种?

Taraxacum
楼主 (未名空间)

在美国北方,一年可以种两季菠菜:春季和秋季。在今天的博文里,我向朋友们介绍在春天的美国北方(特别是5区),什么时候种菠菜和怎么种菠菜。

在美国北方,菠菜是可以最早播种的蔬菜之一。那最早能早到什么时候呢?根据我多年的庭院种菜经验,同时满足以下两个条件,就可以种菠菜了:

1. 冰雪融化,能挖得动菜地了。如果菜地还有厚厚的积雪或者还有坚硬的冰块,那当
然还不能种菠菜,要再等等。

2. 藏红花开放。藏红花是美国北方最早开放的花卉。藏红花开,表示地气变暖,春耕
季节到了,可以种菠菜了。

接下来我介绍怎么种菠菜。

菠菜有个特点,就是最怕淹水。雨水多的春天,菠菜长不好。菠菜根系被水泡的时间太长,就开始烂根,菠菜根系的顶端发黑。太阳一出来,叶子就开始枯萎了。正因为菠菜怕水淹,所以美国菠菜的主要产地是干旱的加州和亚利桑那。

根据菠菜怕水的特点,菠菜要种在菜园里排水性最好的地块。这几年,我的菠菜都种在当地的社区菜园里。我们社区菜园,每年都是我第一个开始种菜。在美国菜友还都在冬眠的时候,勤劳的中国人民就已经开始劳作了。

菠菜3月中旬播种,5月中下旬收获。菠菜收获之后,刚好接着种西红柿。这样的衔接可以最大限度地利用土地资源。

菠菜生长速度很快,所以在短时间需要大量的养分。鸡粪是最好的平衡肥料之一,每年种菠菜我都用鸡粪做基肥。在菜地上撒鸡粪之后,把鸡粪翻入地里,然后将菜地整理平整。平整的菜地对种什么蔬菜都非常重要。

在平整的菜地上挖浅沟,深度不要超过2厘米深。行距(沟与沟之间的距离)20厘米就
差不多了。浅沟挖好之后,均匀地撒种子。因为每批种子的发芽率不一样,所以种子要撒密一点。小苗多了可以间苗,但小苗少了太稀疏,就没有办法了。

撒好种子之后,盖土。盖土不要超过2厘米,否则会降低种子发芽率。播种之后如果好
几天都是晴天,那就浇点水。但在春天的美国北方,通常是不需要浇水的,因为过几天就会下雨。

种菠菜还有一点要注意,就是最好种两种或者两种以上的品种。不同品种的表现和味道都不尽一样。在园艺小本本上记下产量高、味道好的优良品种,来年继续种自己喜欢的优良品种。如果不喜欢某个品种,以后就不种了。

根据我的经验,菠菜是美国北方播种下去就可以等着收获的蔬菜。我可以什么都不管,两个月之后来收获菠菜。当然我不会这样做。我心里惦记着菠菜,有事没事我都会开车到社区菜地转一圈
看着菠菜长大,也是生活中的一个小小乐趣。
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Taraxacum

这是视频的链接:
https://youtu.be/rqvjfEC4bNA


KennyD

我的菠菜永远是最先抽苔的,无论春天还是秋天种。感觉品种不对。

【 在 Taraxacum (彩烟游士) 的大作中提到: 】
: 在美国北方,一年可以种两季菠菜:春季和秋季。在今天的博文里,我向朋友们介绍在
: 春天的美国北方(特别是5区),什么时候种菠菜和怎么种菠菜。
: 在美国北方,菠菜是可以最早播种的蔬菜之一。那最早能早到什么时候呢?根据我多年
: 的庭院种菜经验,同时满足以下两个条件,就可以种菠菜了:
: 1. 冰雪融化,能挖得动菜地了。如果菜地还有厚厚的积雪或者还有坚硬的冰块,那当
: 然还不能种菠菜,要再等等。
: 2. 藏红花开放。藏红花是美国北方最早开放的花卉。藏红花开,表示地气变暖,春耕
: 季节到了,可以种菠菜了。
: 接下来我介绍怎么种菠菜。
: 菠菜有个特点,就是最怕淹水。雨水多的春天,菠菜长不好。菠菜根系被水泡的时间太
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sapphirewing

温度呢。。。冷季蔬菜,就怕春暖花开。。

【 在 Taraxacum (彩烟游士) 的大作中提到: 】
: 在美国北方,一年可以种两季菠菜:春季和秋季。在今天的博文里,我向朋友们介绍在
: 春天的美国北方(特别是5区),什么时候种菠菜和怎么种菠菜。
: 在美国北方,菠菜是可以最早播种的蔬菜之一。那最早能早到什么时候呢?根据我多年
: 的庭院种菜经验,同时满足以下两个条件,就可以种菠菜了:
: 1. 冰雪融化,能挖得动菜地了。如果菜地还有厚厚的积雪或者还有坚硬的冰块,那当
: 然还不能种菠菜,要再等等。
: 2. 藏红花开放。藏红花是美国北方最早开放的花卉。藏红花开,表示地气变暖,春耕
: 季节到了,可以种菠菜了。
: 接下来我介绍怎么种菠菜。
: 菠菜有个特点,就是最怕淹水。雨水多的春天,菠菜长不好。菠菜根系被水泡的时间太
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