芹菜、香菜、茴香是一年生还是多年生？

网上信息矛盾，说什么的都有。18年开始种芹菜，两个冬天都没问题，芹菜安全过冬。但是无论过不过冬，开花结籽后都死了。是我种得不好，还是芹菜每年必须播种？种芹菜就是听信了它是多年生植物，希望像韭菜一样种后不用再管。如果每年都要重新播种育苗就不想苦哈哈地伺候它了。

香菜、茴香有人说是多年生的。可我种过，香菜和芹菜一样，结子后就死了。茴香更惨，每次种着种着就没了。以我现在的种菜水平，种活一样菜不是件轻松的事。如果每年得播种育苗我就放弃了。

希望知道的人不吝指教，谢谢。

看你在哪里，香菜第二年开花，必须每年种。我自家的经验，茴香是可以多年生的。每年秋天可能结籽，地上死掉，你把他们剪掉就可以了，然后老根是不死的，第二年至少吃2-3次没问题，我家的那一小片都3-4年了，每年我也种点新的，但那一片老的一直在。你如果需要我可以给你点籽。
芹菜也是二年生植物，第二年结籽，然后死掉，需要每年重新种。

谢谢指教。茴香籽不是问题，我就是用超市买来的小茴香当种子，出苗率挺高的。只是茴香苗特别招鼻涕虫，一般出苗后不出一周全被吃掉。去年我用Diatomaceous Earth撒在周围，才活下来一些，秋天后就没了，也没吃成。我这里是7a，冬天挺冷的，不知道茴香能不能活过冬天。不过既然是多年生的，我再试试。谢谢。

【 在 Crabapple (Crabapple) 的大作中提到: 】
: 看你在哪里，香菜第二年开花，必须每年种。我自家的经验，茴香是可以多年生的。每
: 年秋天可能结籽，地上死掉，你把他们剪掉就可以了，然后老根是不死的，第二年至少
: 吃2-3次没问题，我家的那一小片都3-4年了，每年我也种点新的，但那一片老的一直在
: 。你如果需要我可以给你点籽。
: 芹菜也是二年生植物，第二年结籽，然后死掉，需要每年重新种。

香菜对热很敏感。在地里可以长得很粗壮而且很高，可以分出几个粗杆，杆都很嫩，可以吃。但是只要热个几天就朝接籽的方向发展。根并不大，因此最后都会不行，还是每次种更好。种子不是很小，很容易种出来。

我在试芹菜是否能在第二年也产出。根不小去而且很深，也许可以。

芹菜我又在网上查了，应该是楼上所说的，一年或二年，结完籽就死。我一直以为是多年生的，是因为我没分清种类。网上说多年生的是水芹，而这里超市卖的菜和籽是旱芹。我以前想当然地以为中国超市卖的都是水芹。

【 在 wewill2009 (daluobe) 的大作中提到: 】
: 香菜对热很敏感。在地里可以长得很粗壮而且很高，可以分出几个粗杆，杆都很嫩，可
: 以吃。但是只要热个几天就朝接籽的方向发展。根并不大，因此最后都会不行，还是每
: 次种更好。种子不是很小，很容易种出来。
: 我在试芹菜是否能在第二年也产出。根不小去而且很深，也许可以。

【 在 laoliu (老六) 的大作中提到: 】
: 芹菜我又在网上查了，应该是楼上所说的，一年或二年，结完籽就死。我一直以为是多
: 年生的，是因为我没分清种类。网上说多年生的是水芹，而这里超市卖的菜和籽是旱芹
: 。我以前想当然地以为中国超市卖的都是水芹。

biennial不是完全遵循网上大多数那种说法。绝大多数的确在第一年或者第二年生籽。但是可以做到在第三年甚至第四年才生籽。

我种的Swiss chard已经是第三年了，但还很productive。去年准备要结，但被我割得
只剩了一个小头，然后就不再有那个想法了。今年我准备再那样做一次。

我对香菜也那样做过，但是失败了。香菜的根太小。被割狠了就恢复不过来。

香菜肯定不是多年生的。

我种了几年了，天热开花结子后就死了。

香菜我这儿不叫多少年生，而叫多少周生。经常几周就开花了。得不停播种。

小茴香在我这个8a绝对是多年生，而且是野草级别，必须随见随拔，否则长一人高，还到处都是。我家前院留着一棵当装饰，昨天刚修剪过。已经无数年。

据说hardy到zone 6。

你说的对，我这也就是6A,地上每年死掉，但挨近地面的部分和根不死，每年可以再发
芽，我一般吃个2-3茬，他们就又结籽了。

【 在 KennyD (|-==-|) 的大作中提到: 】
: 小茴香在我这个8a绝对是多年生，而且是野草级别，必须随见随拔，否则长一人高，还
: 到处都是。我家前院留着一棵当装饰，昨天刚修剪过。已经无数年。
: 据说hardy到zone 6。

你7A应该比我这里暖和，我都是冬天用树叶盖一盖，茴香越冬没问题。

【 在 laoliu (老六) 的大作中提到: 】
: 谢谢指教。茴香籽不是问题，我就是用超市买来的小茴香当种子，出苗率挺高的。只是
: 茴香苗特别招鼻涕虫，一般出苗后不出一周全被吃掉。去年我用Diatomaceous Earth撒
: 在周围，才活下来一些，秋天后就没了，也没吃成。我这里是7a，冬天挺冷的，不知道
: 茴香能不能活过冬天。不过既然是多年生的，我再试试。谢谢。

香菜会自己结种子掉地上，然后就年年有了。很需要水肥，营养充足的话能长半人高，不然就只有可怜兮兮的一点点大。

我猜测香菜和芥菜一样，在温带最佳种植方法是秋天后期撒种，出苗过冬，冬天还能长一点点，你盖上落叶也没事。第二年3或者4月就可以吃了。留几颗结种子然后死掉。然后空出地来正好种喜欢热的作物，比如秋葵、红薯、辣椒之类。

收获的种子放家里，秋末，秋葵红薯之类死掉以后正好又撒种。

撒种的时候还可以隔段距离种个大蒜。也是冬天长。春天可以吃蒜苗，或者等到5月吃
蒜薹。端午之前有蒜头就挖掉了

芹菜也能过冬，但也是开花结子后就死了。

谢谢楼上各位。刚刚弄个盆，撒了些小茴香。晚了点，希望能长出来，移几棵到地里。

香菜芹菜就算了，生长太慢，收获季节太短，一个不在意就开花不能吃了，不值。地里的一片芹菜随它自生自灭。一年生的蔬菜里，还是空心菜和苋菜值得种，长得快，掐了又长，种一次能吃几顿。