励志篇:储存豆角!

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kittencat
楼主 (未名空间)

夏天九粒白丰收,自家吃了不少,认识的人也都给遍了,到秋天时才想起来该储存一点等孩子冬天回来吃。用了版上大家常用的办法:开水过一下,放冷水中,控水,用纸巾拍拍干,装袋封好,存入冷冻。前两天拿出来,口感好的出乎意外,胜过超市买来的鲜豆角多少倍!可惜今年只试着做了一包,明年继续!谢谢花板各位!

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Crabapple

对的,冻的老来少或者九粒白之类宽豆角,口感非常好,和他们新鲜的时候差别不大。我最近几年每年都冻几十磅,吃一年。
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kittencat

英明!老来少是新品种吧?与九粒白相比哪一个更好?

【 在 Crabapple (Crabapple) 的大作中提到: 】
: 对的,冻的老来少或者九粒白之类宽豆角,口感非常好,和他们新鲜的时候差别不大。
: 我最近几年每年都冻几十磅,吃一年。