超级简单的巴斯克芝士蛋糕详细做法 Basque Burnt Cheesecake

感恩节做了个巴斯克芝士蛋糕 Basque Burnt Cheesecake

真的是最简单最好吃的芝士蛋糕了，真棕色烤焦的表面，吃起来口感绵密丝滑，主要是太简单了！欢迎大家都做起来！这个是减糖版，不会特别甜。

这个是详细教学视频:

食材:
- 510g cream cheese | 奶油奶酪
- 150g sugar | 糖
- 4 eggs | 鸡蛋
- 10g cake flour | 低筋面粉
- 5g corn starch | 玉米淀粉
- 225g heavy whipping cream | 淡奶油

步骤:
- 510克常温奶油奶酪cream cheese用勺子压软搅拌
- 加入150克糖 继续搅拌至丝滑
- 打入4个鸡蛋 注意要一个一个加入 混合均匀
- 筛入10克低筋面粉和5克淀粉
- 加入225克重奶油heavy whipping cream 搅拌匀
- 过筛 除去大的颗粒
- 倒入7寸烤盘
- 400华氏度烤60分钟 至表面上色

7寸烤盘

400华氏度（203摄氏度） 烤60分钟

大家有做过生酮版的吗 好吃吗