一碗糯米做成冷饮,比冰淇淋还好吃

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qqdouzhuan
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给大家介绍一种冰淇淋还好吃的冷饮,就是自己做的糯米糕。一碗糯米做成冷饮,比冰淇淋还好吃。


准备一碗糯米,里面还可以加一些自己喜欢红薯,紫薯,红枣,葡萄干,蔓越莓干之类的,味道就更好了,放到冰箱里面冷藏一会,吃着比冰淇淋过瘾多了,还不伤身体,营养还好。家里有小朋友的也是可以做一下的,孩子们会非常喜欢的。


下面来看一下详细的做法,先准备需要的食材:糯米,蜂蜜,葡萄干儿,红枣。首先我们把准备好的糯米放到清水里面浸泡3~4个小时,之后加入适量的清水,把糯米蒸熟。
用你蒸熟以后,我们在糯米里面加入适量的清水和蜂蜜,给它搅散放凉备用。


下面准备好一个容器,在容器里面铺上一层保鲜膜或者油纸,也可以在容器里面刷上一层油,这样主要是方便后期脱模。我们把拌好的糯米饭放入到容器里面,用手给它压实,之后在中间铺上提前切好的红枣碎,喜欢甜味重一点的,可以在上面撒上一些红糖,之后我们在上面再铺上一层糯米饭,最后再铺上一层葡萄干,葡萄干的表面再铺上一层糯米饭就可以了。

基本的步骤就是一层糯米饭,一层红枣或者普通干,第一层和最后一层一点是糯米就可以了。完全铺好以后,用手一定要压的紧实一点,之后我们放入蒸锅蒸30分钟左右。


蒸熟之后取出来,不太热的时候放到冰箱里面冷藏1~2个小时。冷冻好之后就可以拿出
来切成自己喜欢的小块儿,可以食用了。做起来是不是很简单呀?咬上一口冰凉凉的口感软糯香甜,夏天吃上一口这样甜点是非常棒的。有一点需要注意的就是,在冰箱里面不要时间太长,放到冰箱里面主要是为了定型时间长了你就会变硬,口感就不好了。