用宫廷菜包饺子，比白菜香比萝卜鲜，调胃健脾又补脑

茼蒿有一种特殊的香味，还特别鲜嫩，有个霸气的名字“皇帝菜”，中国古代宫廷菜。废话不多说，下面就介绍做法。


首先，把茼蒿洗干净，切细，和肉末放在一起，加入适量无添加酱油、香油、胡椒粉、姜蒜末、适量盐，充分拌匀。

其二，馅调好放置10分钟，让馅充分入味。时间到，开始包饺子。小编家用的是超市买的饺子皮，比较省时间，3元的饺子皮正好够编一家人吃的。下图就是包的饺子，自我
感觉还不错，自卖自夸一下，嘻嘻


其三，饺子全部包好，就开始煮，锅中多放一些水，烧开，然后放一点盐，接着下饺子，下饺子时，注意不要让水溅出来烫到手哦。饺子全部入锅后，用木铲深入锅底，轻轻搅动几下，防止部分饺子粘在锅底，然后盖好锅盖，水开后打开锅盖继续煮，不时的轻轻搅动，等饺子全部飘在水面上，说明熟了，捞出装盘。


【小贴士】煮饺子需要全程大火，这样饺子皮不容易破。在水中加盐是防止饺子粘连。