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鲜虾片,新鲜大虾做的虾片,酥香,脆爽!
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最新回复:2021年4月7日 0点4分 PT
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j
jiuna
大约 3 年
楼主 (未名空间)
酥脆的虾片,是我们儿时的美食记忆,好像哪个年代的孩子都喜欢这一口!
大虾去头,剥皮,去虾线,尾巴留下,加姜片、盐、糖、生抽、料酒等腌制片刻
案板上撒一些土豆淀粉,用小擀面杖把处理好的虾肉敲打成薄片
下油锅炸大概1-2分钟,捞出,再复炸10秒;虾片在油锅中翻滚变色,看着就那么地美
妙!
装盘,颜色漂亮,真正的虾红色;口感酥脆、虾味浓郁的爽口小零食,孩子超喜欢;妈妈尝尝,确实好吃,可是却不舍得再多吃了,儿子吃的太香啦,哈哈哈......
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酥脆的虾片,是我们儿时的美食记忆,好像哪个年代的孩子都喜欢这一口!
大虾去头,剥皮,去虾线,尾巴留下,加姜片、盐、糖、生抽、料酒等腌制片刻
案板上撒一些土豆淀粉,用小擀面杖把处理好的虾肉敲打成薄片
下油锅炸大概1-2分钟,捞出,再复炸10秒;虾片在油锅中翻滚变色,看着就那么地美
妙!
装盘,颜色漂亮,真正的虾红色;口感酥脆、虾味浓郁的爽口小零食,孩子超喜欢;妈妈尝尝,确实好吃,可是却不舍得再多吃了,儿子吃的太香啦,哈哈哈......