鲜虾片，新鲜大虾做的虾片，酥香，脆爽！

酥脆的虾片，是我们儿时的美食记忆，好像哪个年代的孩子都喜欢这一口！


大虾去头，剥皮，去虾线，尾巴留下，加姜片、盐、糖、生抽、料酒等腌制片刻


案板上撒一些土豆淀粉，用小擀面杖把处理好的虾肉敲打成薄片


下油锅炸大概1-2分钟，捞出，再复炸10秒；虾片在油锅中翻滚变色，看着就那么地美
妙！


装盘，颜色漂亮，真正的虾红色；口感酥脆、虾味浓郁的爽口小零食，孩子超喜欢；妈妈尝尝，确实好吃，可是却不舍得再多吃了，儿子吃的太香啦，哈哈哈......