春日芦笋披萨 制作简单 用13寸铸铁锅做出来的大披萨 2人吃不完

有些人不知道怎么制作披萨饼皮，如果掌握了这个做披萨饼皮的技巧，在家用铸铁锅也能烤出来一个香味四溢的披萨。

今年好像芦笋大丰收，各个超市都在大卖，所以今天我用的主料是新鲜芦笋，然后配上马苏里拉奶酪的丝滑和大蒜的香味，烤好后真是满屋飘香。

披萨面团材料：

面粉：450克

温水：350克(38-43°C)

酵母：1勺

橄榄油：30克

盐：5克

糖：5克

芦笋披萨配料：

芦笋：5-10根

马苏里拉奶酪：150克

大蒜：4瓣

橄榄油：30克

黑胡椒粉：1勺

盐：1勺

胡萝卜：少量


烤前的样子，用胡萝卜做了个小太阳放在中间

注意事项：

1，用温水和面，这样面团能更快的发好。

2，芦笋要去皮，否则影响爽脆的口感。

3，铸铁锅锅底要刷油，防止面团粘到锅底。

4，可以换成任意喜欢的toppings.