红枣豆沙糯米切糕

一层红枣，一层红豆沙，把自己喜欢的红枣和豆沙都加进了这款糯米切糕里，不需要再加糖，就非常香甜。没有圆糯米，我用了泰国长糯米，不需要浸泡，用电饭煲先煮熟，加入红枣和豆沙后再蒸，最后的成品口感一样软糯，省时又省力。

1. 糯米洗净后，放入电饭煲煮熟


2. 红枣清洗、浸泡、去核后备用


3. 容器中分层铺上糯米、红枣和红豆沙，我用的玻璃容器内侧量的尺寸是17x12x5厘米


4. 放入蒸锅，中火蒸30分钟


5. 蒸好后，我用另外的容器中加水，压住切糕使其更紧实


6. 放凉后就可以切片享用了