美国人最喜欢的扬州炒饭：我的健康版

公司中午大家常常一起出去吃饭，各种好吃的餐馆都会去去，去中餐馆时，扬州炒饭是必点的，美国同事很喜欢吃Yang Chow Fried Rice， 他们会用中文谐音说‘扬-抽-潮-饭-好-驰’，第一遍听我没听懂 😂，听多了我立马懂了"扬州炒饭好吃"有的还要打包一份给家人带回去

我也挺喜欢吃的，颜色好看，味道也香，但对我来说唯一的遗憾是不太健康，比如里面的腊肉或ham，还有绿色的豆豆一般都是冷冻的不是新鲜的等等
再有米饭我不喜欢用隔夜的，好多人用隔夜米饭，我不太喜欢隔夜的饭和菜，总觉得不太健康

有一次公司举办 pot luck 活动，就是每人做个菜展示各自的手艺，然后大家一起吃，过节有气氛，热闹
我想想看就做扬州炒饭吧大家都爱吃又是我们中餐的特色，但我要改良，做个健康版的，小试牛刀，挑战一下美国同事的口味：）
美国人还是比较崇尚健康的，所以我特意标了'Yang Chow Fried Rice - my creative healthy version' 扬州炒饭-我的创意健康版

结果意想不到的成功，一锅饭被抢光光，说不亚于餐馆的，还健康，真棒之类的，乐得我嘴雷到了耳朵根儿，正乐着呢
突然有个人让我写recipe食谱要自己回家照着做，然后又有几个人跟着也要，我顿时傻眼了，要知道美国人的recipe都是要写克数的，这可难倒了我：）， 我就用‘少许’
啦，‘适量’啦表示，并解释说我们的食谱没那么精准，跟着感觉走最好 😆

比如爱吃咸一些的多加点盐啦之类的，大家都很理解频频点头，写好了recipe又加了解释，我的一颗心才落回肚子里了

结果反馈相当的喜人，亦或本人亦或太太做，吃得不亦乐乎，那阵子变成了办公室聊天的热门话题 hot topic :)
我一不小心俨然成了营养版厨师了 😊

这些食材都很新鲜健康，很容易买到，如果你也是崇尚健康的健康达人，就进来看看试一试，你一定会喜欢，色彩鲜艳健康又美味，周末做一顿犒劳自己和家人吧：）




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