澳门招牌菜-葡国鸡

再贴个容易做的菜。就是调料贵了点。葡国鸡是澳门一道招牌菜，其实和欧洲的葡萄牙没啥关系。主要是东南亚的咖喱和椰奶的路子。东南亚的咖喱没有印度咖喱那么重的味道。

中国店卖李锦记的葡国鸡调料，一瓶$4。

一桶coconut milk。中国店，美国超市都有。我是在Costco买的。

3磅鸡肉（我一般改用鸡翅，更嫩而且带皮）。

菜可以用胡萝卜、土豆、西兰花。切块。今天中午偷懒、就切了胡萝卜。

具体做法看葡国鸡调料瓶上。基本就是混在一起炖几分钟。

吃的时候连汤带菜浇在米饭上就行。