咖喱豆腐，浓郁的南国风情扑面而来

今天做了个咖喱豆腐，做法简单，一学就会。咖喱是我们家用的非常多的一种酱料，其主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，这些香料能增加胃肠蠕动，从而增进食欲。


咖喱豆腐材料：

豆腐：1/2盒

洋葱：1个

胡萝卜：1/2根

大蒜：1瓣

青豆：20克

咖喱粉：1勺

盐：1勺

糖：1/2勺

生抽：2勺

淀粉：1勺

注意事项：

1，豆腐块需要焯水，去除豆腥味，煮过的豆腐也不容易碎。

2，咖喱豆腐需要汤汁，所以最后需要加入鸡汤或者清水。

3，出锅前倒入一些淀粉水，这样可以让咖喱汤汁裹在豆腐上。