灌肠，青岛人炫富的方式！

临近新年，家家户户都忙前忙后备年货。

每到这个时候，街上最惹眼的永远是一抹红，它是如期而至的年味，是香味四溢的一份仪式感，它，是灌肠。

就像在不少人的记忆里，灌肠总能和过年时的鞭炮、电视里的春晚、团聚一齐的亲友联系在一起，不禁鼻头一酸，想家。

在青岛老街上，灌肠成堆挂起，熟悉的年味来了，那种盼了一年的热闹劲和烟火气也来了。




透过那一挂挂灌肠，仿佛能看到全家人团聚在一起吃年夜饭的场面，心头不由得倍感欣喜。

为了过年，好些人家里都会备上10斤20斤，一点不夸张，生怕不够吃，忽的发现原来这也是青岛银的一种“炫富”方式啊！

像车库、阳台、院子， 青岛人统统都留给了灌肠！能有多壮观有多壮观，因为这东西
必须放在阴处风干。

风干晒好的灌肠，不论是直接吃还是蒸熟吃，逃不脱自带的那股迷人咸香，简直就是直击味蕾的灵魂选手。

入口后更是能被它那不一般的嚼劲所折服，越嚼越香，干起饭来都能比平时多一碗。