皮蛋拌豆腐+麻辣香锅

皮蛋拌豆腐是我最爱凉拌菜了

今天在我不太正宗的麻辣香锅里面加了杭椒

差点没把我辣的送走

更新一下做法：

皮蛋拌豆腐：

豆腐我选的盒装内酯豆腐

比较嫩我个人比较喜欢用它凉拌

皮蛋就是超市很常见的

这两个记得热水烫一下

我会在豆腐在划几个大口子

调料：生抽 麻油 加一点点醋就可以

很简单，不需要太多过分调味啦

麻辣香锅：

我一般都会把难熟的素菜和荤菜煮好沥干水分备用，比如土豆就要煮一下

1.葱姜蒜爆个热锅，下小块火锅底料我还放了一勺豆瓣酱，炒出红油

2.先放荤菜炒一会，然后再放素菜，很容易熟和希望脆的口感的以后最后放

3.放一圈生抽，盐适量就好，我还喜欢来一点点醋增香，白糖一勺也要的提鲜！

我更新的菜谱比较简单，大家有什么不懂可以再问我～