超简单的番茄汤

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GYCS
楼主 (未名空间)


超级简单的番茄汤,可以往里面加任何你喜欢的蔬菜!

做法也巨简单!

1.锅里面加一点油煎,香蒜片。然后把切成块的番茄放进去(不想去皮可以切大块把皮朝下煎,然后后面把皮捞出来)。

2.炒番茄一直炒到番茄几乎没有番茄的形态。然后加盐,白胡椒,生抽,糖调味。如果有韩式辣酱的加一勺韩式辣酱。

3.加水。加水时一定要确保番茄已经炒成沙状了,不然就会变成汤水。这一步就可以加自己喜欢吃的蔬菜了!想吃什么加什么。我加了蟹味菇和龙虾丸还有腊肠。很好吃!个人感觉比海底捞的番茄汤好喝。用这个方法可以做番茄火锅底料,不过要加更多的番茄,葱姜也要放。

韩式辣酱最好加一点,感觉有点辣味会比较好吃。
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laoselang

你这不是番茄炒鸡蛋么,哪儿来的汤