香港十大经典菜之一避风塘香酥虾 连壳一起吃 蒜香扑鼻香甜酥脆

今天来做大头虾，新鲜出炉的香酥虾，来自香港的十大经典菜系之一，酥脆的连壳一起吃，真的一点都不夸张。

有头虾 20只

蒜蓉 20G

洋葱粒 下半颗

葱花 3颗

干辣椒 10个

花椒 10颗

面包糠 50g 两片吐司 放进烤箱，预热好425F烤五分钟，用擀面杖擀开就是面包糠了。


把虾清洗干净，去虾线，剪去腿和胡须，准备配料。