slow cooker的菜，酒酿慢炖牛肉

还是继续用我新买的单人份slow cooker做菜。

用的是最简单的调料：酒酿+酱油+八角桂皮

酱油一定要是酿造的，因为长时间炖煮，酱油多少会发酸一点，其实最好是后放酱油，但是我这还是懒人版定时的，所以就还是一开始就所有材料都丢锅里了。


八角只需要2瓣，桂皮也用一小块，千万不要放多了。否则香料就抢味很凶的。




牛肉切大块，用铸铁锅煎香，去血沫。酒酿加水打成汁。最后出动我的计时器插座，就跷脚等着吃了。