赛螃蟹-做法简单，食材不贵，每一口都能吃吃蟹膏的滋味

赛螃蟹是一道经典中国菜，不同版本的做法都有流传。我用了来自加勒比海的三牙鱼，感觉不錯，没有太大的鱼腥味，没有小刺。这道菜做法简单，所用食材有限，但成品味道非常好，喜欢吃螃蟹的朋友试一下这道模拟螃蟹吧，保证每一口都能吃出蟹膏的滋味。

原材料有:

小黄鱼1-2条 鸡蛋3-4个 姜 少许 生抽 1/2 茶匙 米醋，2 茶匙 香油 1/2 茶匙 蜂蜜 1 茶匙