鸡蛋灌饼 - 儿时的回忆 鸡蛋到底是怎么灌进去的？

原材料：
麵糰
- 麵粉 2杯（500ml）
- 温水 3/4杯子（187ml）
- 鹽 1/2茶匙（2.5ml）

油酥
- 麵粉1/4杯（75ml）
- 油1/4杯（75ml）

烙餅
- 油1湯匙/餅
- 鷄蛋1個/餅

小貼士:
1. 油酥一定要注意包緊，不要有任何縫隙。這一步是鷄蛋灌餅成功做關鍵的因素。
2. 包完油酥后擀平的時候，要非常輕，如果出現氣泡，不要幹破，否則就不會鼓起來。
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