山寨印度煎饼

去年年底的时候，山寨了印度饼：


想把食材、步骤等写下来。

后面又做了一次：没有第一次做的好。

今天又做了，有感觉了：

食材：

500克面粉，10克左右盐，300克温水，油。

步骤：

1: 把500克面粉，10克左右盐，300克温水用厨师机搅拌成团。

2: 把面团分成八个等份（100克），搓圆。

3: 把八个面团放入的容器里：面团都裹上油。

4: 盖上保鲜膜，醒面三个小时左右。

5: 醒后的面团擀成长方形，卷起成团。

卷好的面团：


6: 擀成圆形薄片：


7: 锅里倒入少许油，把饼放入锅里煎：


8: 反面煎一下：


煎好的饼，可以撕着吃：非常薄。

先生说：“这饼咪道老好的，可以当早餐吃”。


这饼皮可以做榴莲、香蕉飞饼：非常好吃。

曾经做过榴莲飞饼：

分明就是地地道道的葱油饼么

呵呵，去超市看看，现成的飞饼都有得卖，冷冻的，拿出来直接上锅煎就行

可以试试油管里小高姐的印度馕，配咖喱更地道