素丸子用它做，比肉香多了，一盘根本不够吃

豆腐素丸子，做出来比肉好吃多了。
首先准备尖椒、豆腐、香菇、胡萝卜。

胡萝卜切碎，细一点，香菇同样切细一点，和豆腐放在一起。

然后放两个鸡蛋、盐、一大勺面粉、胡椒粉。

尖椒如图切好备用。

把豆腐碾碎，然后充分的和其他佐料搅拌。

宽油，油温5层热，下入揉好的丸子，大火炸至金黄色。

宽油，油温5层热，下入揉好的丸子，大火炸至金黄色。

留适量底油，烧热下尖椒翻炒出香味。

接着加入炸好的丸子，再加入适量的水淀粉，翻勺出锅。

一道豆腐素丸子就做好了，香气扑鼻，是不是超级有食欲？