为什么日本大米更好吃?

G
Giltobe
楼主 (未名空间)

就是口感上还是日本的大米比较好吃,也不像是我们的那种大米那么硬。感觉日本大米的好吃的感觉就是让人有种吃饭都能多吃一点的那种感觉。可能真的是米饭比较好吃,但是说不出好在哪里,就感觉味道很好。顺带一句就是价格也真的是贵,我们在这边买大米还是走了退税的还超过了100多呢,在国内2块钱一斤的大米,哎…

不过日本人的耕种面积不大,其实我一直想是不是不都是本土产的,一定有种植的秘方吧,要不是有种植的秘方的话,那肯定不会有这么好吃的大米。那在外国产量也不会是这样的吧。

所以说不如在发展稻田的时候我们也学一下种植方式,还有大米的一些情况,然后按照这个来操作吧。这种可能还真的能提高我们的米饭的好吃程度,还能增产,以后省的买日本的大米吃啊,自己国内的也有那不是快哉。
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xitataoop

大概是你没吃过什么米,就吃便宜的不知道本土的米多好吃
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Haijunji

大概你想做小日本所以觉得那边米好吃
h
holego

种植方式还有你吃的方式不同,你普通大米达不到那个程度,能理解
f
foxbox


育种技术差异,杂交选育得到的品种口感介于普通大米和糯米之间,糯一点就很好吃
国内例如稻花香,稻花香二号也很好吃,也很贵,但也绝对贵不到100多

【 在 Giltobe (solomate) 的大作中提到: 】
: 就是口感上还是日本的大米比较好吃,也不像是我们的那种大米那么硬。感觉日本大米
: 的好吃的感觉就是让人有种吃饭都能多吃一点的那种感觉。可能真的是米饭比较好吃,
: 但是说不出好在哪里,就感觉味道很好。顺带一句就是价格也真的是贵,我们在这边买
: 大米还是走了退税的还超过了100多呢,在国内2块钱一斤的大米,哎…
: 不过日本人的耕种面积不大,其实我一直想是不是不都是本土产的,一定有种植的秘方
: 吧,要不是有种植的秘方的话,那肯定不会有这么好吃的大米。那在外国产量也不会是
: 这样的吧。
: 所以说不如在发展稻田的时候我们也学一下种植方式,还有大米的一些情况,然后按照
: 这个来操作吧。这种可能还真的能提高我们的米饭的好吃程度,还能增产,以后省的买
: 日本的大米吃啊,自己国内的也有那不是快哉。

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ananpig

中●●●共●国的鸡廊器五反水了啊

鲓了

【 在 Giltobe (solomate) 的大作中提到: 】
: 标 题: 为什么日本大米更好吃?
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 28 07:36:00 2019, 美东)
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: 就是口感上还是日本的大米比较好吃,也不像是我们的那种大米那么硬。感觉日本大米
: 的好吃的感觉就是让人有种吃饭都能多吃一点的那种感觉。可能真的是米饭比较好吃,
: 但是说不出好在哪里,就感觉味道很好。顺带一句就是价格也真的是贵,我们在这边买
: 大米还是走了退税的还超过了100多呢,在国内2块钱一斤的大米,哎…
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: 不过日本人的耕种面积不大,其实我一直想是不是不都是本土产的,一定有种植的秘方
: 吧,要不是有种植的秘方的话,那肯定不会有这么好吃的大米。那在外国产量也不会是
: 这样的吧。
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: 所以说不如在发展稻田的时候我们也学一下种植方式,还有大米的一些情况,然后按照
: 这个来操作吧。这种可能还真的能提高我们的米饭的好吃程度,还能增产,以后省的买
: 日本的大米吃啊,自己国内的也有那不是快哉。
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xivian222

因为日本把垃圾都扔海里,你看日本多干净。
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ananpig

中●●●共●国的鸡廊器五反水了啊
jw

【 在 Giltobe (solomate) 的大作中提到: 】
: 就是口感上还是日本的大米比较好吃,也不像是我们的那种大米那么硬。感觉日本大米
: 的好吃的感觉就是让人有种吃饭都能多吃一点的那种感觉。可能真的是米饭比较好吃,
: 但是说不出好在哪里,就感觉味道很好。顺带一句就是价格也真的是贵,我们在这边买
: 大米还是走了退税的还超过了100多呢,在国内2块钱一斤的大米,哎…
: 不过日本人的耕种面积不大,其实我一直想是不是不都是本土产的,一定有种植的秘方
: 吧,要不是有种植的秘方的话,那肯定不会有这么好吃的大米。那在外国产量也不会是
: 这样的吧。
: 所以说不如在发展稻田的时候我们也学一下种植方式,还有大米的一些情况,然后按照
: 这个来操作吧。这种可能还真的能提高我们的米饭的好吃程度,还能增产,以后省的买
: 日本的大米吃啊,自己国内的也有那不是快哉。
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sinausa

日本是粳米。中国南方和东南亚印度墨西哥,包括泰国香米都是籼米。

粳米一般都是短粒和中粒,更软糯,做寿司的就是这种米。籼米一般都是长粒,没有粘性,做寿司的化就散架了。

而日本米就是高丽米,高丽米就是东北大米。

我知道有的中国南方人反倒不喜欢日本/高丽/东北米,觉得它太粘,而喜欢墨西哥印度那种特别长特别干的米。因人而异。
D
DEHEI

我吃过的最好吃的米,是我们老家自己种出来的,新打出来的真是一大碗白饭都能干下去
一股特别浓郁的清香,好久没吃了,关键是口感,软糯还有嚼头,很香甜
其次是东北五常米,不过是当年在国内吃过的,在美国买的号称五常米没那么好吃
再其次是天津小站米
再然后是当年在佛州买过的富豪米,现在再买怎么都吃不出当年的味道了
然后才是日本米,买过号称日本最好吃的新泻鱼沼米,很贵
然后还有几款忘了名字了

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hapysun

听说主要跟种植时间有关。
东北大米是一年一收的,所以很好吃
南部地区气候适宜,有的地方能一年多达3茬,那营养含量肯定没有上面的积攒的多了,味道也受影响

【 在 Gitobe (solomate) 的大作中提到: 】
: 就是口感上还是日本的大米比较好吃,也不像是我们的那种大米那么硬。感觉日本大米
: 的好吃的感觉就是让人有种吃饭都能多吃一点的那种感觉。可能真的是米饭比较好吃,
: 但是说不出好在哪里,就感觉味道很好。顺带一句就是价格也真的是贵,我们在这边买
: 大米还是走了退税的还超过了100多呢,在国内2块钱一斤的大米,哎…
: 不过日本人的耕种面积不大,其实我一直想是不是不都是本土产的,一定有种植的秘方
: 吧,要不是有种植的秘方的话,那肯定不会有这么好吃的大米。那在外国产量也不会是
: 这样的吧。
: 所以说不如在发展稻田的时候我们也学一下种植方式,还有大米的一些情况,然后按照
: 这个来操作吧。这种可能还真的能提高我们的米饭的好吃程度,还能增产,以后省的买
: 日本的大米吃啊,自己国内的也有那不是快哉。

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berryblack

东北大米最好吃,日本大米有核辐射,吃多了脑子抽抽。
d
diandian23

比起品质来说,新鲜程度更重要,刚收成的新米超级好吃。我们曾经屯了好多国内朋友自己种的一种米,20块/斤的那种,刚开始也非常香,半年以后就不行了,而且都是真
空包装的
R
RedShark

日本在山东种过大米,可以搜一下,日本人在山东的时候承包的土地先不种地,说是土壤不达标,把土地养了两年也就是什么都不种,然后才开始种植大米,种植的时候也不弄花费和农药,最后种出来的大米因为价格太高,在中国卖的也不好,加上产量也低,最后都不了了之了。

国内的大米东北的好是因为东北的土地比南方的好,南方特别是湖南湖北的大米重金属超标的太严重,前些年还传出来毒大米
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DEHEI

湖北没超标吧
湖南超标是因为矿山排放和粉尘

【 在 RedShark (中国民主残疾同盟党) 的大作中提到: 】
: 日本在山东种过大米,可以搜一下,日本人在山东的时候承包的土地先不种地,说是土
: 壤不达标,把土地养了两年也就是什么都不种,然后才开始种植大米,种植的时候也不
: 弄花费和农药,最后种出来的大米因为价格太高,在中国卖的也不好,加上产量也低,
: 最后都不了了之了。
: 国内的大米东北的好是因为东北的土地比南方的好,南方特别是湖南湖北的大米重金属
: 超标的太严重,前些年还传出来毒大米

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blackwinds

根本就是伪命题。你得盲吃能区分出来才算数