深夜发吃----南瓜麻团

今年南瓜种得很好，结了22个南瓜。今天摘了一个，切了四分之一做了南瓜麻团，外稣里软，香甜绵密，分享一下。

南瓜切块蒸熟，去皮，用勺子碾碎，趁热加入糯米粉和糖（糖的用量自己决定），和成偏软但是不粘手的面团。

搓成至今3-4cm的小球，沾上水裹上芝麻。

油温5成热，下入麻团，小火慢炸，直到麻团浮起并且变成金黄色。可以看到麻团变大
膨胀。

控油冷却之后就可以吃啦。

咬上去先是非常酥的，带着金黄的芝麻香味。然后就是柔软的内心，南瓜味道很浓郁哦。

糯米粉加多少量？ 在哪儿买

糯米粉在中国城的华人超市买的。

因为不同的南瓜水分不同，所以不好说。总之，就是先加和南瓜体积差不多的糯米粉，和成偏软但是不粘手的面团，如果不够就再加一点糯米粉，多点少点都没有关系的。

【 在 TazBingo (TazBingo) 的大作中提到: 】
: 糯米粉加多少量？ 在哪儿买