豆腐这样做,比麻婆豆腐好吃10倍

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qqlingling
楼主 (未名空间)

秘制的酱汁豆腐
将一块豆腐切块再切成丁,备用

将豆腐块都裹上玉米面

在撒上少许的黑芝麻

再加入两个鸡蛋液,摇晃均匀

起锅烧油,下入豆腐,炸至金黄出锅备用

起锅烧油,下入姜蒜末炒香,再加入瘦肉末炒香加入一勺豆瓣酱,翻炒均匀

炒差不多加入青红椒,翻炒均匀,调味一点生抽、老抽、蚝油、适量食盐,翻炒均匀

加入一点清水,煮开后淋上水淀粉,炒至浓稠即可

将煮开的酱汁淋到豆腐上面,完成!
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almug
2 楼

这个卖相太难看了

【 在 qqlingling (Q零) 的大作中提到: 】
: 秘制的酱汁豆腐
: 将一块豆腐切块再切成丁,备用
: http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2019-09-23/pic5d8839e728bb4.png
: 将豆腐块都裹上玉米面
: http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2019-09-23/pic5d883a39ecd7c.png
: 在撒上少许的黑芝麻
: http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2019-09-23/pic5d883a90ccd53.png
: 再加入两个鸡蛋液,摇晃均匀
: http://www.mitbbs.com:8080/user/img/uploadIMG/yunying2/2019-09-23/pic5d883ac1c3f1d.png
: 起锅烧油,下入豆腐,炸至金黄出锅备用
: ...................

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abbyry
3 楼

这跟猪食似的,全是一盆淀粉糊糊,看不出来哪比麻婆豆腐好吃