碳钢锅没开好，怎么办

这里还有活人吗？都是器人的话，发了也白发了。

问题是，应该是油没有摸干净，烧锅的时候有太多，烧成了这个样子。怎么把这一层花花的油膜去掉？物理方法实在费劲，弄了半天好不容易才这个样子。感觉在电炉上不好弄，锅底还行容易烧好，但比较高的郭边不好处理。看有人用火锅炉子的，不知道效果。用烤箱呢？铸铁锅看可以450度考一小时，这个碳钢锅的木头把手可以卸下来，能不
能放烤箱烤来开锅呢。

在BBB 买的，说明是擦一层油，抹掉多余的油，中火烧十分钟。我油擦的不干净，锅边特意烧了，但时间不够或有油在那，就成了这个鬼样子。

这得拿清洁球都刮干净从新来了吧？不知道有没有镀层

还有，这把手呢？

锅底和把手附近开的挺好，颜色黄，油多的部分你再烧烧，用吃火锅的炉子到房子外面烧要不烟太大，烧差不多了可以用热水钢丝刷刷加油韭菜，或者葱姜蒜炒干水分就可以用了，话说我上次开锅折腾了我好长时间，祝你好运

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【 在 wyx1014 (青青河边草) 的大作中提到: 】
: 这里还有活人吗？都是器人的话，发了也白发了。
: 问题是，应该是油没有摸干净，烧锅的时候有太多，烧成了这个样子。怎么把这一层花
: 花的油膜去掉？物理方法实在费劲，弄了半天好不容易才这个样子。感觉在电炉上不好
: 弄，锅底还行容易烧好，但比较高的郭边不好处理。看有人用火锅炉子的，不知道效果
: 。用烤箱呢？铸铁锅看可以450度考一小时，这个碳钢锅的木头把手可以卸下来，能不
: 能放烤箱烤来开锅呢。

可以用烤箱开锅，但是如果你的烤箱和抽油烟机是分开的，家里油烟会很大。
其实没关系的，开锅不成功就是看起来难看，不妨碍你用它。正常使用它一阵子，自然就好了。我的一口碳钢锅也是，开锅总不成功，花脸，很难看。后来接着用，现在表面结了厚厚的一层碳化层，也一点不沾了。
如果你是想把黑色的东西都清掉，可以用烤箱情节档，高温烧几个小时，黑色的油花就被烧得灰飞烟灭了。

【 在 wyx1014 (青青河边草) 的大作中提到: 】
: 这里还有活人吗？都是器人的话，发了也白发了。
: 问题是，应该是油没有摸干净，烧锅的时候有太多，烧成了这个样子。怎么把这一层花
: 花的油膜去掉？物理方法实在费劲，弄了半天好不容易才这个样子。感觉在电炉上不好
: 弄，锅底还行容易烧好，但比较高的郭边不好处理。看有人用火锅炉子的，不知道效果
: 。用烤箱呢？铸铁锅看可以450度考一小时，这个碳钢锅的木头把手可以卸下来，能不
: 能放烤箱烤来开锅呢。