我也来说个CostCo的好东西（不是电脑）

FoodSaver多用途真空泵，$40。Taget卖80。一起送一个价值30的能抽真空的大饭盒。
另外还带了一些可重复使用的真空袋子；垃圾，根本都不能保持真空，完全不靠谱。关于如何重复使用真空袋，有人有兴趣的话我再介绍。

用这个腌东西真的是又快又好，12分钟全自动，真的入味。再到Walmart买一套或几套
小一点的饭盒，中午带饭或装剩饭剩菜，都不能更好。

不要去买台式的真空机，贵，占地方，不好使，消耗费用太高。这就是美国市场的悲剧，当地的店子里到处都是这些台式机，Target是唯一一个有有腌制模式的真空泵的。

我知道这种东西不是电脑，但是我不去别的版。也能跟电脑扯上点关系：通宵折腾电脑打游戏的，电脑旁可以放个这个泵和盒子，吃起来太方便，不用放冰箱，食物一个礼拜完全不变味（我试过多次了）。

这东西有多好？我买了两个，一个送人。

另外有个好东西，好到我必须到处推广：Ford Maverick。要买车的，一定要先看看这
个。Hybrid的不到两万，城市里的MPG是42，和Camry一样长和宽，坐5人，还是个卡车
，搬个大彩电、放个自行车、拖个船或RV什么的不能更方便。这是我几十年的梦想车，但是一直就是没人做。

http://www.costco.com/foodsaver-fs2180-multi-use-handheld-vacuum-sealer-.product.100798329.html

maverick不到2万？哥们别扯了。
现在买不到啊。要不我给你2万，你帮我弄一个？
【 在 kingoftweaks (捣鼓) 的大作中提到: 】
: FoodSaver多用途真空泵，$40。Taget卖80。一起送一个价值30的能抽真空的大饭盒。
: 另外还带了一些可重复使用的真空袋子；垃圾，根本都不能保持真空，完全不靠谱。关
: 于如何重复使用真空袋，有人有兴趣的话我再介绍。
: 用这个腌东西真的是又快又好，12分钟全自动，真的入味。再到Walmart买一套或几套
: 小一点的饭盒，中午带饭或装剩饭剩菜，都不能更好。
: 不要去买台式的真空机，贵，占地方，不好使，消耗费用太高。这就是美国市场的悲剧
: ，当地的店子里到处都是这些台式机，Target是唯一一个有有腌制模式的真空泵的。: 我知道这种东西不是电脑，但是我不去别的版。也能跟电脑扯上点关系：通宵折腾电脑
: 打游戏的，电脑旁可以放个这个泵和盒子，吃起来太方便，不用放冰箱，食物一个礼拜
: 完全不变味（我试过多次了）。
: ...................

subaru baja 不就是吗，不也没卖出去多少
maverick hybrid 这 max towing 才 2000lbs，基本等于没有，
AWD 加 towing pkg 才能到 4000lbs。

而且家用最大的问题是行李放货仓里不安全，就算加盖加锁也不放心吧。

另外比 camry 还是长了 7.5 寸，且不说后排座位多么挤。

【 在 goFan (够范) 的大作中提到: 】
: subaru baja 不就是吗，不也没卖出去多少

这就是这个世界的悲剧，真正的好东西卖不动，比如xB也是。从市场的角度，我也不看好这个Maverick。SUV这样的垃圾却是大行其道。SUV要是也这么便宜、也这么省油的话，那当然没有Maverick啥事。不过目前是断货，想买也没货，Hybrid的11月就全买光了，要等到今年8月才能订。所有的评阅没有一个不说好的。

: maverick hybrid 这 max towing 才 2000lbs，基本等于没有，

一般够了，主要是普通车要挂个拖太麻烦，尤其是接灯。

: AWD 加 towing pkg 才能到 4000lbs。
: 而且家用最大的问题是行李放货仓里不安全，就算加盖加锁也不放心吧。

这年头你就是放车里就不撬你的锁、砸你的玻璃了？绝大多数的时候放后座上或后座下就好了。

: 另外比 camry 还是长了 7.5 寸，且不说后排座位多么挤。

后排的脚是有些憋屈，但是普通的小车也好不到哪里去。

SUV hybrid 也省油啊，escape hybrid 又不贵。
即使短得多的 SUV 的后座放倒，货舱就跟这一样了。

现在order，下半年提货

【 在 asshole (nice) 的大作中提到: 】
: maverick不到2万？哥们别扯了。
: 现在买不到啊。要不我给你2万，你帮我弄一个？

嘿嘿，你试试放个柜子或者Home Depot的长木板

【 在 goFan (够范) 的大作中提到: 】
: SUV hybrid 也省油啊，escape hybrid 又不贵。
: 即使短得多的 SUV 的后座放倒，货舱就跟这一样了。

俺帮别人运过冰箱
长木板更不是问题，能伸到风挡那儿，或者绑好了不关后门也行。

真运大件还是得搬家公司，自己搬太伤身

【 在 HiYou (假装在美国) 的大作中提到: 】
: 嘿嘿，你试试放个柜子或者Home Depot的长木板

你这说冰箱不说LWH，说木板不说长度，基本上就是吹牛逼了，你吹你的好了，嘿嘿

好东西你不愿意用，叔也不想劝你，嘿嘿

【 在 goFan (够范) 的大作中提到: 】
: 俺帮别人运过冰箱
: 长木板更不是问题，能伸到风挡那儿，或者绑好了不关后门也行。
: 真运大件还是得搬家公司，自己搬太伤身

俺老了，重东西比如柜子尽量不自己搬了，
能搬得动的大件也就是大电视，也要买送货上门的

【 在 HiYou (假装在美国) 的大作中提到: 】
: 你这说冰箱不说LWH，说木板不说长度，基本上就是吹牛逼了，你吹你的好了，嘿嘿
: 好东西你不愿意用，叔也不想劝你，嘿嘿

【 在 goFan (够范) 的大作中提到: 】
: SUV hybrid 也省油啊，escape hybrid 又不贵。

任何Hybrid车都比Maverick起码要贵8000.

: 即使短得多的 SUV 的后座放倒，货舱就跟这一样了。

放个自行车之类的还是太hassle。还有就是送人去机场的话就不行了。我这些年特别想要个这样的5座小皮卡，就是每次送4个人去机场的时候。租车的地方，绝大多数皮卡只能坐4人，另外耗油太厉害。

这个是腌肉的还是装剩饭剩菜的？具体怎么用？

送 4 个人，大点的 SUV 就够了，再不行三排的放倒，多少行李都够。
你是不是一直开的小不点车

【 在 kingoftweaks (捣鼓) 的大作中提到: 】
: 任何Hybrid车都比Maverick起码要贵8000.
: 放个自行车之类的还是太hassle。还有就是送人去机场的话就不行了。我这些年特别想
: 要个这样的5座小皮卡，就是每次送4个人去机场的时候。租车的地方，绝大多数皮卡只
: 能坐4人，另外耗油太厉害。

【 在 shuttlespace (本站会替您保密) 的大作中提到: 】
: 这个是腌肉的还是装剩饭剩菜的？具体怎么用？

都可以。Walmart和Target都有小一些的饭盒，3杯和5杯，我都有。这个是10杯，大而
浅，比较适合腌东西。还有8杯的，在当地店子里没找到。

用起来非常的方便和简单。把真空泵插到盒子上，按一下相应的按钮就是了。抽真空的话，按“真空”按钮，腌的话则按“腌”按钮。剩饭剩菜的话，每次没吃完的话，就再抽一下，又可以放好多天。中午带饭，吃完了不用洗，抽一下，晚上回家再洗，不会像以前那样发臭了。

真空泵是可充电的，所以没有线，非常方便，当然也完全不占地方，还可以带着走，比如出去旅行的时候，中午带饭等。你也可以用它来抽其它东西，比如美国非常流行的
Mason Jar玻璃瓶子。也可以抽普通的塑料袋子，但是需要点小技巧。充一次电可以用
很长时间，起码几个星期。

其它的真空泵很多，还有手动的也挺好使的，Walmart里就有FoodSaver的另一种真空泵。我说的这个泵的特点是有自动腌制模式，经常腌肉、腌鱼什么的，非常有用。你按下“腌”按钮后，它会自己抽了又放、放了又抽，12分钟里重复多次，达到快速入味的目的。有些高档的台式机也有腌制模式，但是台式机我退掉了 - 太占地方，太贵，一次
性塑料太贵，能重复使用的袋子又完全不靠谱。同样的东西，Target贵一倍（我退掉了）：
http://www.target.com/p/foodsaver-multi-use-handheld-vacuum-sealer-fs2100/-/A-82604794#lnk=sametab

哦，明白了，就是真空储存，不过这个是个盒子，谢谢了，我买个试试

【 在 kingoftweaks (捣鼓) 的大作中提到: 】
: 都可以。Walmart和Target都有小一些的饭盒，3杯和5杯，我都有。这个是10杯，大而
: 浅，比较适合腌东西。还有8杯的，在当地店子里没找到。
: 用起来非常的方便和简单。把真空泵插到盒子上，按一下相应的按钮就是了。抽真空的
: 话，按“真空”按钮，腌的话则按“腌”按钮。剩饭剩菜的话，每次没吃完的话，就再
: 抽一下，又可以放好多天。中午带饭，吃完了不用洗，抽一下，晚上回家再洗，不会像
: 以前那样发臭了。
: 真空泵是可充电的，所以没有线，非常方便，当然也完全不占地方，还可以带着走，比
: 如出去旅行的时候，中午带饭等。你也可以用它来抽其它东西，比如美国非常流行的: Mason Jar玻璃瓶子。也可以抽普通的塑料袋子，但是需要点小技巧。充一次电可以用
: 很长时间，起码几个星期。
: ...................

【 在 shuttlespace (本站会替您保密) 的大作中提到: 】
: 哦，明白了，就是真空储存，不过这个是个盒子，谢谢了，我买个试试

你如果不需要腌制模式的话，可以到Walmart的店子里买个FoodSaver的25块钱的真空泵和18块钱一套的3杯和5杯的盒子。这一套我也买了，非常满意，打开了的一包榨菜，剩菜，中午带饭等等，都靠它。后来觉得腌制应该也很有用，一查，Target就有，于是试了试。

这个饭盒是塑料的还是玻璃的？

walmart没搜到有3或者5cup的啊。

那个重复使用的塑料袋是不靠谱，很快就漏气了，可能一天都坚持不了，确实是个垃圾。 塑料膜耗材是有点贵，所以我就把台式机器去costco退了。

还有mason jar玻璃瓶子怎么抽正空啊？ 买个适配的盖子？

【 在 kingoftweaks (捣鼓) 的大作中提到: 】
: 都可以。Walmart和Target都有小一些的饭盒，3杯和5杯，我都有。这个是10杯，大而
: 浅，比较适合腌东西。还有8杯的，在当地店子里没找到。
: 用起来非常的方便和简单。把真空泵插到盒子上，按一下相应的按钮就是了。抽真空的
: 话，按“真空”按钮，腌的话则按“腌”按钮。剩饭剩菜的话，每次没吃完的话，就再
: 抽一下，又可以放好多天。中午带饭，吃完了不用洗，抽一下，晚上回家再洗，不会像
: 以前那样发臭了。
: 真空泵是可充电的，所以没有线，非常方便，当然也完全不占地方，还可以带着走，比
: 如出去旅行的时候，中午带饭等。你也可以用它来抽其它东西，比如美国非常流行的: Mason Jar玻璃瓶子。也可以抽普通的塑料袋子，但是需要点小技巧。充一次电可以用
: 很长时间，起码几个星期。
: ...................

【 在 miniid (小马甲) 的大作中提到: 】
: 这个饭盒是塑料的还是玻璃的？

塑料的，但是做的非常的厚实，质量非常好。玻璃的当然最好了，但是我在Amazon只找到了一个德国牌子的，非常贵都算了，很多人（不是只几个人）都说盖子会裂，没干买。后来发现了，台湾有一家做真空食物盒的，有玻璃的，但是不知道为什么现在不在
Amazon卖货了，叫VacuumSaver。它说是可以直接跟它买，但是我还没有试过，下面是
他的网站：
http://vacuumsaver.com/

: walmart没搜到有3或者5cup的啊。

实体店里就有：
http://www.walmart.com/ip/FoodSaver-Preserve-Marinate-Vacuum-Containers-3-Cup-5-Cup-Set/805723819

: 那个重复使用的塑料袋是不靠谱，很快就漏气了，可能一天都坚持不了，确实是个垃圾
: 。 塑料膜耗材是有点贵，所以我就把台式机器去costco退了。

在Amazon买了15块一套的Lasting Freshness的塑料袋用阀、密封杆和手动泵，其实东
西就是那家台湾厂做的！效果很好，如果你想重复用普通的塑料袋搞真空保存的话，这个是我所知道的唯一靠谱的选择：
http://www.amazon.com/dp/B0187QJQG2http://lastingfreshness.com/

密封杆，我发现这个最好，而且可以剪成你需要的长度：
http://www.amazon.com/dp/B07FFCFF9S

: 还有mason jar玻璃瓶子怎么抽正空啊？ 买个适配的盖子？

我买的是这个，很好使：
http://www.amazon.com/dp/B016OL1AB6

这个能和一般的vacuum sealer bags一起用么? 看起来是给特定盒子或者zip bag抽真
空的,没有加热sealer?

【 在 kingoftweaks (捣鼓) 的大作中提到: 】
: 标 题: 我也来说个CostCo的好东西（不是电脑）
: 发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 2 18:56:49 2022, 美东)
:
: FoodSaver多用途真空泵，$40。Taget卖80。一起送一个价值30的能抽真空的大饭盒。
: 另外还带了一些可重复使用的真空袋子；垃圾，根本都不能保持真空，完全不靠谱。关
: 于如何重复使用真空袋，有人有兴趣的话我再介绍。
:
: 用这个腌东西真的是又快又好，12分钟全自动，真的入味。再到Walmart买一套或几套
: 小一点的饭盒，中午带饭或装剩饭剩菜，都不能更好。
:
: 不要去买台式的真空机，贵，占地方，不好使，消耗费用太高。这就是美国市场的悲剧
: ，当地的店子里到处都是这些台式机，Target是唯一一个有有腌制模式的真空泵的。:
: 我知道这种东西不是电脑，但是我不去别的版。也能跟电脑扯上点关系：通宵折腾电脑
: 打游戏的，电脑旁可以放个这个泵和盒子，吃起来太方便，不用放冰箱，食物一个礼拜
: 完全不变味（我试过多次了）。
:
: 这东西有多好？我买了两个，一个送人。
:
: 另外有个好东西，好到我必须到处推广：Ford Maverick。要买车的，一定要先看看这
: 个。Hybrid的不到两万，城市里的MPG是42，和Camry一样长和宽，坐5人，还是个卡车
: ，搬个大彩电、放个自行车、拖个船或RV什么的不能更方便。这是我几十年的梦想车，
: 但是一直就是没人做。
: --

谢谢，你研究的够详细的。

【 在 kingoftweaks (捣鼓) 的大作中提到: 】

【 在 miniid (小马甲) 的大作中提到: 】
: 这个饭盒是塑料的还是玻璃的？

塑料的，但是做的非常的厚实，质量非常好。玻璃的当然最好了，但是我在Amazon只找到了一个德国牌子的，非常贵都算了，很多人（不是只几个人）都说盖子会裂，没干买。后来发现了，台湾有一家做真空食物盒的，有玻璃的，但是不知道为什么现在不在
Amazon卖货了，叫VacuumSaver。它说是可以直接跟它买，但是我还没有试过，下面是
他的网站：
http://vacuumsaver.com/

: walmart没搜到有3或者5cup的啊。

实体店里就有：
http://www.walmart.com/ip/FoodSaver-Preserve-Marinate-Vacuum-Containers-3-Cup-5-Cup-Set/805723819

: 那个重复使用的塑料袋是不靠谱，很快就漏气了，可能一天都坚持不了，确实是个垃圾
: 。 塑料膜耗材是有点贵，所以我就把台式机器去costco退了。

在Amazon买了15块一套的Lasting Freshness的塑料袋用阀、密封杆和手动泵，其实东
西就是那家台湾厂做的！效果很好，如果你想重复用普通的塑料袋搞真空保存的话，这个是我所知道的唯一靠谱的选择：
http://www.amazon.com/dp/B0187QJQG2http://lastingfreshness.com/

密封杆，我发现这个最好，而且可以剪成你需要的长度：
http://www.amazon.com/dp/B07FFCFF9S

: 还有mason jar玻璃瓶子怎么抽正空啊？ 买个适配的盖子？

我买的是这个，很好使：
http://www.amazon.com/dp/B016OL1AB6

没有，只有台式机才会有。

lidl里面有卖加热sealer的台式机，foodsaver的山寨机，才$30.

【 在 gogeta (life) 的大作中提到: 】
: 这个能和一般的vacuum sealer bags一起用么? 看起来是给特定盒子或者zip bag抽真
: 空的,没有加热sealer?

【 在 gogeta (life) 的大作中提到: 】
: 这个能和一般的vacuum sealer bags一起用么? 看起来是给特定盒子或者zip bag抽真
: 空的,没有加热sealer?

可以用于FoodSaver Zipper Bag那种袋子，到处都有，包括Walmart。但是我上面说了
，那种袋子完全不靠谱。那种袋子听起来再完美不过了，可以重复使用，但是漏气是不可避免的，因为没有真正的单向阀，就是靠一小片塑料压着，另外zipper怎么可能密封？连FoodSaver自己都只敢说2X保鲜，其它的都是5X。其实2X都不可能，一旦漏气，还
能保个屁的鲜？

能热密封的台式机真的是个劳什子，用几次你就不会再想用了，还占地方。我后来在
Walmart买了一个杂牌子的，很小不占地方（13.5寸x2.1寸x2.0寸），而且就10块钱，
也许用来把钓来的鱼和摘来的新鲜的蓝莓封存，一年可能就用一两次。你要是花100块
或更多买个台式机，真会是浪费钱。这种真空泵和盒子才是真正有用的、会常用的。我之所以在这里宣传，因为绝大多数人都不知道还有这种抽真空的搞法，因为店子里没有，就是有的的话，你也很难注意到，厂家也从来都不宣传。到处推销的都是台式机那种贵的垃圾，你买来不用的话，厂家一次也赚够了；如果你真的常用的话，还能源源不断地通过塑料袋子来收你的钱。

好东西太多了！关键是是否必须。一不小心家里就买一堆垃圾

这个小东西我也看到了，但现在应该不是COSTCO在销售吧，
主要是一个小的抽真空装置，觉得很方便。当时也想买来着。
没有想到还有这么多的用处，关注

walmart没看到10快钱的热密封机，搜到最便宜的是下面这个：
https://www.walmart.com/ip/SKONYON-Vacuum-Sealer-Machine-with-Suction-Hose-and-15-Vacuum-Bags-Included/533056820

这个确实只能偶尔用用。

【 在 kingoftweaks (捣鼓) 的大作中提到: 】
: 可以用于FoodSaver Zipper Bag那种袋子，到处都有，包括Walmart。但是我上面说了
: ，那种袋子完全不靠谱。那种袋子听起来再完美不过了，可以重复使用，但是漏气是不
: 可避免的，因为没有真正的单向阀，就是靠一小片塑料压着，另外zipper怎么可能密封
: ？连FoodSaver自己都只敢说2X保鲜，其它的都是5X。其实2X都不可能，一旦漏气，还
: 能保个屁的鲜？
: 能热密封的台式机真的是个劳什子，用几次你就不会再想用了，还占地方。我后来在: Walmart买了一个杂牌子的，很小不占地方（13.5寸x2.1寸x2.0寸），而且就10块钱，
: 也许用来把钓来的鱼和摘来的新鲜的蓝莓封存，一年可能就用一两次。你要是花100块
: 或更多买个台式机，真会是浪费钱。这种真空泵和盒子才是真正有用的、会常用的。我
: 之所以在这里宣传，因为绝大多数人都不知道还有这种抽真空的搞法，因为店子里没有
: ...................

maverick拖rv? 上路半小时就报废了
【 在 kingoftweaks (捣鼓) 的大作中提到: 】
: FoodSaver多用途真空泵，$40。Taget卖80。一起送一个价值30的能抽真空的大饭盒。
: 另外还带了一些可重复使用的真空袋子；垃圾，根本都不能保持真空，完全不靠谱。关
: 于如何重复使用真空袋，有人有兴趣的话我再介绍。
: 用这个腌东西真的是又快又好，12分钟全自动，真的入味。再到Walmart买一套或几套
: 小一点的饭盒，中午带饭或装剩饭剩菜，都不能更好。
: 不要去买台式的真空机，贵，占地方，不好使，消耗费用太高。这就是美国市场的悲剧
: ，当地的店子里到处都是这些台式机，Target是唯一一个有有腌制模式的真空泵的。: 我知道这种东西不是电脑，但是我不去别的版。也能跟电脑扯上点关系：通宵折腾电脑
: 打游戏的，电脑旁可以放个这个泵和盒子，吃起来太方便，不用放冰箱，食物一个礼拜
: 完全不变味（我试过多次了）。
: ...................

【 在 miniid (小马甲) 的大作中提到: 】
: walmart没看到10快钱的热密封机，搜到最便宜的是下面这个：
: https://www.walmart.com/ip/SKONYON-Vacuum-Sealer-Machine-with-Suction-Hose-a
: nd-15-Vacuum-Bags-Included/533056820
: 这个确实只能偶尔用用。

你这个要深一点，因为那些按钮占了大约一寸。我买的是这个，当时是$10，质量当然
是很差，很容易把普通塑料袋（比较薄）热过头而裂开：
http://www.walmart.com/ip/Vacuum-Sealer-Machine-Automatic-Food-Sealer-for-Food-Savers-w-Starter-Kit-Led-Indicator-Lights-Easy-to-Clean-Dry-Moist-Food-Modes-Compact-Design/234589031

跟这个类似的，Walmart和Amazon上比比皆是，主要的问题都是热过头。不知道能不能
加个可变电阻什么的来调节温度，哪天打开看看。其实我在FoodSaver的台式机也碰到
过这个问题，似乎和交流电压的波动有关系，或者要等足够长的间隔让电热丝冷却。如果这个热丝的电压是110v，可以串个小灯泡来降压。

使用的时候注意不要太使劲压盖子，不能光压盖子的前端，还要压后端，否则密封腔不能全面吻合，就抽不了真空了。掌握了这个要点，其实这种机子的抽吸力是很强大的，这方面毫无问题。

无论如何别去买FoodSaver的省空间的型号，因为一点都不省空间，还不能用11寸宽的
塑料。

BTW，发link的时候，最好把https的s去掉。买买提这个垃圾论坛不知道怎么给https分行。

真空腌制是什么原理？

Ecoboost Off-Road + 4K Tow Package

你不懂就别瞎鸡巴喷了，赶紧回美新版去吧

【 在 daemonself (let's go Brandon) 的大作中提到: 】
: maverick拖rv? 上路半小时就报废了

Ecoboost + 4k tow package bumps it up to 40 ft frontal area

Maverick 本来就是小啊，但是你说RV不说尺寸，明显就不懂装懂，你还是回美新版去
糊弄那儿的病人吧，嘿嘿

【 在 daemonself (let's go Brandon) 的大作中提到: 】
: maverick拖rv? 上路半小时就报废了

请问为什么需要热密封？准备弄一个COSTCO的，还是有点小贵，店里有卖吗，还是
ONLINE ONLY?

来来来，你告诉你的小jj能拖哪一种rvhttps://www.curtmfg.com/trailer-weight
【 在 HiYou (假装在美国) 的大作中提到: 】
: Ecoboost + 4k tow package bumps it up to 40 ft frontal area
: Maverick 本来就是小啊，但是你说RV不说尺寸，明显就不懂装懂，你还是回美新版去
: 糊弄那儿的病人吧，嘿嘿

【 在 abyssdragon (疯帽子的茶会) 的大作中提到: 】
: 真空腌制是什么原理？

我也是最近才知道这个事。我从Walmart买回来两个盒子，上面的“Marinade”不认识
。一查，立马意识到是好东西。基本原理是：在真空环境下没有了大气压力，食物会比较疏散，腌汁就比较容易渗透进去。当真空释放的时候，大气涌入盒子，把腌汁压进去。这样来来回回的搞，就能大大加快入味的进程。实际使用的效果确实明显，12分钟后放气炸锅里，烤出来的鱼或肉里面有味。

这是我一生中后悔没早知道的几件事之一。钓鱼算一个，对身体好又好玩，还能吃到市面上买不到的鱼。Lodge的铸铁锅算一个，和热锅冷油这个诀窍，煎鱼都不会粘锅，还
要tmd什么不粘锅。

在真空环境下没有了大气压力，食物会比较疏散

这有点牵强，这种真空泵才多大的功率，能抽真空抽到组织都膨胀了？
【 在 kingoftweaks (捣鼓) 的大作中提到: 】
: 【 在 abyssdragon (疯帽子的茶会) 的大作中提到: 】
: : 真空腌制是什么原理？
:
: 我也是最近才知道这个事。我从Walmart买回来两个盒子，上面的“Marinade”不认识
: 。一查，立马意识到是好东西。基本原理是：在真空环境下没有了大气压力，食物会比
: 较疏散，腌汁就比较容易渗透进去。当真空释放的时候，大气涌入盒子，把腌汁压进去
: 。这样来来回回的搞，就能大大加快入味的进程。实际使用的效果确实明显，12分钟后
: 放气炸锅里，烤出来的鱼或肉里面有味。
:
: 这是我一生中后悔没早知道的几件事之一。钓鱼算一个，对身体好又好玩，还能吃到市
: 面上买不到的鱼。Lodge的铸铁锅算一个，和热锅冷油这个诀窍，煎鱼都不会粘锅，还
: 要tmd什么不粘锅。

【 在 dufeng (dufeng) 的大作中提到: 】
: 请问为什么需要热密封？准备弄一个COSTCO的，还是有点小贵，店里有卖吗，还是
: ONLINE ONLY?

热密封仅仅是指的抽完真空后，最后用电热丝给塑料袋封口，不是说要给食物袋里加热什么的。Online only，不是会员的话，要加百分之几的费，可以借一下朋友的卡号，
不会给朋友添任何麻烦。

人生两大要事是吃和睡，在美国解决睡的问题就是找个不软的床垫。华人圈里炒作过太多的昂贵的垃圾，比如Vitamix，日本电饭锅。为什么这样的真正的好东西反而没有人
炒作？因为本来就太便宜，没有炒作空间，不值得去炒作，就像Lodge的铸铁锅。如果
有人给这个真空泵取个耀眼的名字，比如万能食物保鲜营养引擎什么的，让王亚平在空间站外面演示一下，真空里如何打碎细胞壁加入营养，卖4000，大家就都不嫌贵了。

热密封在抽真空之后密封袋子. 如果是前后开口的袋子比如那些50'长的的袋子抽真空
之前就得要热封口. 我一般是用来保存各种肉等, 即使腌制的腊肉腊鱼裸放冰箱也容易变坏, 所以抽真空了以后放比较好. 捣鼓王说的那种真空盒子估计比较适合常开关那个盒子的情况,包括腌制.

【 在 dufeng (dufeng) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 我也来说个CostCo的好东西（不是电脑）
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 3 15:09:50 2022, 美东)
:
: 请问为什么需要热密封？准备弄一个COSTCO的，还是有点小贵，店里有卖吗，还是
: ONLINE ONLY?
: --

腌制的原理是用盐产生负压让细胞液释放. 但是盐负压可能不够尤其是时间比较短. 所以抽真空肯定有很大的帮助.

感觉你后悔没早知道的几件事都是围绕着抓鱼腌鱼煎鱼. 咯了.

【 在 kingoftweaks (捣鼓) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: Re: Re: 我也来说个CostCo的好东西（不是电脑）
: 发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 3 16:20:50 2022, 美东)
:
:
: 【 在 abyssdragon (疯帽子的茶会) 的大作中提到: 】
: : 真空腌制是什么原理？
:
: 我也是最近才知道这个事。我从Walmart买回来两个盒子，上面的“Marinade”不认识
: 。一查，立马意识到是好东西。基本原理是：在真空环境下没有了大气压力，食物会比
: 较疏散，腌汁就比较容易渗透进去。当真空释放的时候，大气涌入盒子，把腌汁压进去
: 。这样来来回回的搞，就能大大加快入味的进程。实际使用的效果确实明显，12分钟后
: 放气炸锅里，烤出来的鱼或肉里面有味。
:
: 这是我一生中后悔没早知道的几件事之一。钓鱼算一个，对身体好又好玩，还能吃到市
: 面上买不到的鱼。Lodge的铸铁锅算一个，和热锅冷油这个诀窍，煎鱼都不会粘锅，还
: 要tmd什么不粘锅。
: --

【 在 gogeta (life) 的大作中提到: 】
: 腌制的原理是用盐产生负压让细胞液释放. 但是盐负压可能不够尤其是时间比较短. 所
: 以抽真空肯定有很大的帮助.

看起来很权威的解释。

: 感觉你后悔没早知道的几件事都是围绕着抓鱼腌鱼煎鱼. 咯了.

看来你比我更了解我。

除了盒子，也可以重复使用普通塑料袋，我找到的唯一有效的办法是在塑料袋上加个单向阀，然后用密封杆封口。Lasting Freshness卖这一套，包括手动泵，$15，其实是台湾的VacuumSaver做的。确实不漏气，中午带菜挺好的。我现在不敢在房子里面吃饭喝
水，都是在车里干，放一个吃火锅的炉子，热饭菜面条，比微波炉热的好吃100倍。对
了，一定要学詹姆士的快速牛肉面，简单快速极鲜，永远跟方便面告别。

请问为什么需要热密封？准备弄一个COSTCO的，还是有点小贵，店里有卖吗，还是
ONLINE ONLY?

种草了FOODSAVER。
看到捣鼓王在车上开火，觉得自己能在家上班很幸福。
人生没有早知道的事情太多了。简单一点的就是上海建厂后就应该全仓TESLA，风险小
点2012点多买几套房。

【 在 kingoftweaks (捣鼓) 的大作中提到: 】
: 看起来很权威的解释。
: 看来你比我更了解我。
: 除了盒子，也可以重复使用普通塑料袋，我找到的唯一有效的办法是在塑料袋上加个单
: 向阀，然后用密封杆封口。Lasting Freshness卖这一套，包括手动泵，$15，其实是台
: 湾的VacuumSaver做的。确实不漏气，中午带菜挺好的。我现在不敢在房子里面吃饭喝
: 水，都是在车里干，放一个吃火锅的炉子，热饭菜面条，比微波炉热的好吃100倍。对
: 了，一定要学詹姆士的快速牛肉面，简单快速极鲜，永远跟方便面告别。
: http://snipboard.io/XSdipP.jpg
: http://snipboard.io/lfYN6e.jpg
: http://snipboard.io/fmlw8L.jpg
: ...................

【 在 dufeng (dufeng) 的大作中提到: 】
: 种草了FOODSAVER。
: 看到捣鼓王在车上开火，觉得自己能在家上班很幸福。
: 人生没有早知道的事情太多了。简单一点的就是上海建厂后就应该全仓TESLA，风险小
: 点2012点多买几套房。

我要是觉得在家干活幸福，就不会出去打工了。另外我享受苦中作乐，所以要个
Maverick，后面挂个Teardrop之类的。

听上去不错，买个腌腊肉不知道可不可以

【 在 goFan (够范) 的大作中提到: 】
: subaru baja 不就是吗，不也没卖出去多少
: maverick hybrid 这 max towing 才 2000lbs，基本等于没有，
: AWD 加 towing pkg 才能到 4000lbs。
: 而且家用最大的问题是行李放货仓里不安全，就算加盖加锁也不放心吧。
: 另外比 camry 还是长了 7.5 寸，且不说后排座位多么挤。

今天去看了实物，这个dealer这里有10多辆。后排座位一点都不挤。看起来显大，尤其是头大。后面的bed比我想象的大，很好。长度跟旁边的Explorer XLT一模一样长，比
我理想的稍长点。

【 在 rwmcliu (rwmc) 的大作中提到: 】
: 听上去不错，买个腌腊肉不知道可不可以

我们这个周末腌了两盒，每盒多抽了2、3个循环，还是有点不敢相信12分钟就能搞定，就是多几个回合，也还是比放冰箱里好几天省事多了。

回头也试试，多谢了！

【 在 kingoftweaks (捣鼓) 的大作中提到: 】
: 我们这个周末腌了两盒，每盒多抽了2、3个循环，还是有点不敢相信12分钟就能搞定，
: 就是多几个回合，也还是比放冰箱里好几天省事多了。

詹姆士的快速牛肉面是这个吗？http://www.youtube.com/watch?v=iCdVcESF_8w

【 在 kingoftweaks (捣鼓) 的大作中提到: 】
: 看起来很权威的解释。
: 看来你比我更了解我。
: 除了盒子，也可以重复使用普通塑料袋，我找到的唯一有效的办法是在塑料袋上加个单
: 向阀，然后用密封杆封口。Lasting Freshness卖这一套，包括手动泵，$15，其实是台
: 湾的VacuumSaver做的。确实不漏气，中午带菜挺好的。我现在不敢在房子里面吃饭喝
: 水，都是在车里干，放一个吃火锅的炉子，热饭菜面条，比微波炉热的好吃100倍。对
: 了，一定要学詹姆士的快速牛肉面，简单快速极鲜，永远跟方便面告别。
: http://snipboard.io/XSdipP.jpg
: http://snipboard.io/lfYN6e.jpg
: http://snipboard.io/fmlw8L.jpg
: ...................

【 在 listening (listening) 的大作中提到: 】
: 詹姆士的快速牛肉面是这个吗？http://www.youtube.com/watch?v=iCdVcESF_8w

不是不是，link在38楼的最后面（所有的图下面）。