这也太挑剔了，我发个主题帖，推荐一家米其林三星，全美总共就那么十来家，我觉得确实好，平时我从不在食品版发帖，一年大概就发了这一个主题帖吧？觉得有兴趣，就点个赞，有机会到纽约要品尝米其林三星，不要错过这一家，我也说了我自己因为常和豪哥夫妇吃饭，他们觉得不好吃，我差点错过11 Madison park这家饭店，如果觉得对 米其林三星不感兴趣，路过一笑置之，本来我也是顺手发了这个帖子，就是推荐给大家看看而已。
老兄，无知者无畏。如果你对美食稍微有点了解，以下通篇你都会觉得脸红。我没有go into the detail的原因，是真心没什么可以具体讨论的，这个世界上好吃的东西和牛b的厨子做出来的食物，在这个版上具体讨论你觉得有意义么？去年我和拼图讨论过美 食，也具体讨论了一些，发现拼图都没什么概念的时候，我基本就闭嘴了。打个比方，你说的鱼，这个世界上最好吃的鱼从大黄花鱼老鼠斑东星斑到等等等等，我能把每一种的特点都讲出来，就是美国这里空运来的东星斑，我们都具体到产地和身上的花纹，比如具体到印尼蓝星东星斑，你说我要是在这里说这个，不是装b是什么？都是东星斑， 或者说都是鱼，味道差别太大了，我基本从不吃我钓的鱼，除了crappie，上我船钓鱼 的都知道，所以别自己yy我是怎么吃鱼的，你不知道的事别猜测别人是怎么做的。
我发这个fucking帖子就是顺手推荐给那些有兴趣去米其林三星的，别错过11 Madison park，仅此而已，其他的细节我也不会在这里讨论，吃过品尝过知道世间还有珍馐美味和牛逼的厨子，怀感恩之心体会世间美味，人生路上勤奋努力咱也不忘smell the roses，我不需要也不会跑这里来show off，每个人只要自己觉得好吃就行。
因，其他四家常去，我兄弟豪哥（比我小很多但年轻有为），对11 Madison park的评
价是纽约农家筵。
因为经常和豪哥夫妇一起在纽约吃饭，对他的口味相当了解，所以我一直没去，也觉得没意思。最近有一天，一个朋友提前两个月定了11 Madison park，约我一起去。
认真说非常震惊，由于出差等其他原因，俺基本吃遍了美国的米其林三星，芝加哥，旧金山等，从来没有一次惊艳过其食物的精美，俺当年也算是国内顺风阿一鲍鱼还有香港福临门等常客，这次是真心觉得好吃。
很少特意拍食物的照片，11 Madison park是真心值得推荐，没有什么花哨的食物，但
是真tmd的好吃啊。
特意到本版推荐给各位，有兴趣到纽约品尝米其林三星的，别去什么per se，le
bernardin等，噱头太多，eleven Madison park绝对值得品尝。
豪哥说我居然没吃到他们的农家筵。据说每三个月换一次菜单。
顺便提一下，好吃到我这个从来觉得沙拉不好吃的，这一道沙拉真是我吃过的最好吃的沙拉，我还想要，但人不给了。。。
Michelin 3星在全美也不过10家左右，纽约大概是六家，芝加哥和旧金山有几家，其余大城市基本没有，我个人口味偏seafood一些，从来没觉得米其林三星好吃（纽约masa
没去过），我也试着适应，比如曾经两周内连续去per se大概10次左右，但怎么也不习惯，也不觉得好吃。
这家是我觉得好吃的第一家米其林三星，我个人认为masa应该也符合我的口味，只是我个人习惯，不去全美排名第一最贵的餐厅，所以到目前还没去。
除masa外，到目前我认为最好吃的米其林三星就是这家eleven Madison park，非常非
常好吃，所以推荐到食品板，有兴趣追米其林三星，到纽约旅游的，我个人建立直接定这家好了，最好定下旅游计划以后立即定，一般的米其林三星都要提前一两个月预定。
这几道菜，你个人觉得有什么特点呢？
比如，你比较喜欢海鲜，里面那道龙虾，
你认为是你喜欢的口味和烹调方式吗？
我有点好奇，石头仔锅那份是什么东西来的？
那个餐桌的布置也比较奇怪，每道菜都放在木托板子上？餐具怎么摆？
话说汪小菲是真帅啊
吃不起哈
呵呵。。。
六家吃过五家 觉得纽约米其林三星数它家最难吃 只有摆盘还行
不知道楼主这家餐厅贵不贵？
尔的魔术。
还可以，两个缺点，一是就餐位置太挤了，非常不舒服，和客户或者朋友说话，旁边的耳朵肯定能听到，我去年有一次听了一晚上一个美女跟她男朋友抱怨她的女朋友。。。
第二个缺点，就是饭菜量太大，还动不动弄一堆面包来让你选，到后来基本吃不下。
拉斯维加斯的Guy比这家好些，但是Joel Robuchon太有名了。
西餐里说实在的，在拉斯维加斯最好吃而且最惬意的餐厅是毕加索，不贵，每个人不到200刀，如果点神户牛肉额外每个人加150刀，傍晚时候，坐在bellagio池塘边听着音乐看着音乐喷泉，性价比超级高。
除了raw bar外，一般最常去的是纽约福临门，法拉盛敦城，新东云阁等，基本就是生
吃些象拔蚌，龙虾，珊瑚虾什么的，从小在青岛长大，所以还是海鲜比较合我的口味。
去这些餐厅，要么陪朋友要么陪客户，我极少enjoy，这次之所以推荐，是因为太好吃
了。
我估计是每个季节的菜系不同吧。
le bernardin也别去，什么都浇汤，我有一次吃完了还闹肚子。。。
其他几家都凑合，如果不喜欢我推荐的这家的话。
有点追求，是可以考虑去尝尝，反正全美也没几家。
价格其实都差不多，不加酒水的话，这些餐厅都是250~350刀左右一位吧，这一家不用
付小费，所以其实还更便宜，唯一的问题是你定的时候，就先charge信用卡了。
其实来这些餐厅，消费的大头是酒水，开一瓶不错的酒，几百上千刀总还是要的。
1月份
不知到时候吃是不是这几个菜
图片中的有几道我倒是会做
试试口感跟自己做的区别到底多大了
现在定排到一月份了么？真昏倒。纽约六家米其林三星，你可以依次定了去尝尝看，对了，你定的时间是大冬天的，这家餐厅没有valet parking，停车在21街，而且没有
validate，走过去还有点距离，非常tmd冷，你去的时候考虑uber吧。
我年底回国几天，还在犹豫要不要去香港福临门吃一顿。
混日子而已。闲着也是闲着。
一碟白灼虾，一碟酱油；
食材的品质和师傅的手艺如何，就特别显现出来。
喜欢生吃的，你要试试顺德的鱼生。
这类米其林餐馆，除了打出品的牌子；
餐馆的经营和维持也比较规范化吧。
老中的餐馆，最大的问题是生意上来后，
管理就掉下去了。
上次推荐那家川菜馆子，最近去的时候，
服务员为了配合餐厅搞什么主题活动，
个个穿扮成古装，人马五六的。
生意看上去还是好的，但东西不如以前。
简单一道手撕包菜，油腻许多；
川馆子也开始卖菠萝炒饭，
碗碟磕碰掉的，也继续摆上来用。
这家店以后能继续走多久，就不晓得了。
你应该这个时候过来啊。
吃的倒是其次，
山山黄叶飞。
和孩子们在中央公园骑自行车，
在附近大都会博物馆看看画，
还有我们老祖宗的宝贝，
等到一月才有吃的？
还等着你上菜呢！哈哈！
海鲜禁止药品单子检测，都没检测出来，所以也就相对放心吃了。
菜系我喜欢粤菜，很对口味，辣的吃不了，除了绝对需要陪朋友去吃川菜，我一般是回避川菜的。
鱼比较特别，好吃的不多，美国这里能买到或者钓到的，好吃的鱼是国内冷冻野生小黄花鱼，crappie，笋壳鱼，whiting，还有东星斑，我基本不生吃鱼。
的我拉肚子啦。
虾蟹米其林3星的也是给你搞冷冻的，得问清楚是不是活的，味道相差天上地下。
crappie好像饭店里没的卖，得自己钓，才能吃到活的。
你贴的这几个菜，实在倒胃口。看着太恶心。
楼主也太不地道，完全不介绍，看卖相，实在不咋地。
看看这个帖子里的回帖，正常问问题的，我都尽力仔细答复了，不正常回帖说恶心的或者jjww说三道四的真不少，至于么？我要是说我就去了这么一个餐厅，肯定有人说尼玛你只去了一个没比较就敢来推荐，我说我基本都去过了，你老兄又说我只介绍了去过了哪些高档餐厅，口味如何挑剔。。。我说非常好吃怎么就没有说服力了？烹饪手法那是厨子的活，我只管吃不管做，觉得好吃不够么？我每年在吃喝娱乐上开销几十万刀，去年一年餐厅酒店娱乐业等在公司报账37万刀，各大城市我去的基本都是最好的餐厅，在美食方面，应该比这里多数人都有说服力吧？
这也太挑剔了，我发个主题帖，推荐一家米其林三星，全美总共就那么十来家，我觉得确实好，平时我从不在食品版发帖，一年大概就发了这一个主题帖吧？觉得有兴趣，就点个赞，有机会到纽约要品尝米其林三星，不要错过这一家，我也说了我自己因为常和豪哥夫妇吃饭，他们觉得不好吃，我差点错过11 Madison park这家饭店，如果觉得对
米其林三星不感兴趣，路过一笑置之，本来我也是顺手发了这个帖子，就是推荐给大家看看而已。
我又不是拼图姐，什么都自己动手做，做了还拍照片在这里，我也不是摄影师，我有牛b相机但是吃饭谁他妈的带牛b相机拍照，手机随便拍几张，怎么就恶心了？楼上一堆说恶心的，妈的这就是人家这么做出来的，我头两道之后觉得很好吃，就顺手把后面的拍了，当初是想给豪哥看看，怎么没有他吃的小胡萝卜纽约小黄瓜啥的。。。
难道我只能在这里推荐什么纽约街边店，或者自己回家动手做，然后各个角度拍了他妈的只好看不好吃的食物在这里推荐，才不被说恶心和说三道四么？
我不是厨子，也不需要了解厨子怎么做的，不屑于背着牛b相机拍食品，也不虚化背景
搞得特好看似的食品，更也不了解厨子弄了些神马东西在里面，每道菜服务员都介绍，我哪里都记得住，觉得好吃不是最好的推荐么？怎么就没有说服力了？
我最近发了两个帖子，感觉回帖的不少老中心里都有问题，真算见识了。我个人热衷吃喝玩乐，工作咱也努力，那些寻思俺干嘛的，俺工作真就是端茶倒水，跟大多数人一样，看老板脸色，俺F2来美国，读了小硕士，找个小公司混日子，然后跳槽继续混，不同于很多老中，俺混日子不忘enjoy，普通人普通生活，这次这俩帖子，我算是真被某些
老中的阴暗心理震了，他妈的以前国内混的圈子，不曾见过一个这样的垃圾，不少老中真尼玛恶心。
anyway，回到餐厅推荐，我说了这么多，就是一个，我来这里，是推荐这家餐厅，确实好吃，有兴趣的，就去尝尝，毕竟全美米其林三星真不多，而且俺自认为是有资格推荐，如果没兴趣，请不要show下线，人至贱则无敌，每个人的言行都代表自己的修养和自尊。
不过像你这么吃东西，还自称美食家，让人说你什么好呢。
你爱吃海鲜，那得去中餐馆，点游水的鱼虾活螃蟹龙虾。米其林三星的也多是死掉的海鲜河鲜。吃惯了死海鲜，钓鱼也要把鱼弄死带回家煮，就有点过啦。
国人吃肉，多讲究鲜活，活物现杀现烹，随便弄一下就很美味，根本不需要什么高超的厨艺。但是懂得了这一点，发其自然，追求食材本真的味道，就是厨艺的真谛和极致。
食，也具体讨论了一些，发现拼图都没什么概念的时候，我基本就闭嘴了。打个比方，你说的鱼，这个世界上最好吃的鱼从大黄花鱼老鼠斑东星斑到等等等等，我能把每一种的特点都讲出来，就是美国这里空运来的东星斑，我们都具体到产地和身上的花纹，比如具体到印尼蓝星东星斑，你说我要是在这里说这个，不是装b是什么？都是东星斑，
或者说都是鱼，味道差别太大了，我基本从不吃我钓的鱼，除了crappie，上我船钓鱼
的都知道，所以别自己yy我是怎么吃鱼的，你不知道的事别猜测别人是怎么做的。
我发这个fucking帖子就是顺手推荐给那些有兴趣去米其林三星的，别错过11 Madison park，仅此而已，其他的细节我也不会在这里讨论，吃过品尝过知道世间还有珍馐美味和牛逼的厨子，怀感恩之心体会世间美味，人生路上勤奋努力咱也不忘smell the
roses，我不需要也不会跑这里来show off，每个人只要自己觉得好吃就行。
你回头看我的帖子，我不过是以前错过这家餐厅，想起来顺便推荐了一下罢了。我从未自称美食家，这个帖子我也学了不少，之后不会在这里再发任何主题帖了。
拿派狗屎一样的东西，愣是说它是美食就因为价格高，那就有点装了。
，在吃喝玩乐上，我从来不装b，在很多连b都不是的人面前，说实在的没有装的必要。
我手机拍的，还是那句话，有兴趣的，别错过这家餐厅，没兴趣的，一笑置之吧。
这个帖子我晚上回来后删除，重复一遍，这家纽约米其林餐厅饭菜简单但是味道真好，是我吃过的米其林三星饭店里唯一一家，我非常enjoy的，别错过，简单食物能做出这
种味道很牛b。这里既然是食品版，或许有人感兴趣吧，这次我手贱，发了这么个帖子
，这里居然也跟菌斑一样，动辄就有人说怪话，真尼玛没想到。
到此为止了，祝各位吃好喝好。。。
我半夜回来删帖子。
下线了。晚上回来删除这个帖子。
kv一不偷二不抢三不靠二代，晒些吃喝玩乐的有啥。
你明知道这个版上的人有米其林经验的不多，推荐高档餐馆还不带上干货，连照片都做不到“金玉其外”，这个叫有说服力吗？高档餐馆的食评我看得多了，有品位有见地有追求的中国食客也多了。你这篇质量如何是不是中肯大家都看得很清楚。
不正面回复菜品就算了，还来一大篇人身攻击。说完别人“阴暗”、“垃圾”、“人至贱则无敌”后，再来一句“每个人的言行都代表自己的修养和自尊”，这总结得也是挺应景的。
这种是那种味道，所以没法服众。