周末好去处！旧金山附近钓螃蟹

朋友们！大家周末有好去处吗？最近发现一个周末捉螃蟹的好去处。从旧金山sunset区出发去Pacifica Municipal Pier开车只要15分钟，非常方便！以下来分享一下我的经
验吧～

无论去哪里抓螃蟹，都要首先弄清需不需要钓鱼证哦！我们去的是Pacifica Municipal Pier，是个公共码头，所以是不需要钓鱼证哦。但是如果是去海边，私人码头，出海
等等，大几率是需要license的，所以一定要注意⚠️还有要上网查清楚，什么时候能抓什么蟹。例如，11月份开始才是珍宝蟹的季节，所以目前是不允许抓珍宝蟹的！！！只能抓rock crab和red crab！弄清楚这个问题后，往后的准备就方便啦！

要去抓螃蟹，首先你要准备：蟹尺，蟹网，一块鸡胸肉或鸡架，冰块，保温箱。蟹网的替代有蟹笼，或鱼竿加钓蟹圈。个人比较偏向蟹网，因为蟹网较轻，能甩得比较远，不然绳子会狠容易缠上码头桥底下的藤虎上。蟹笼比较重，就难甩远一点啦。鱼竿加钓蟹圈的组合也很多人用，就是绝大多数时候蟹圈一次只能钓上一只，效率比较低。选蟹笼或蟹网的时候，请选择内置一个小笼是放饵料的，不然饵料要自己手动绑在网子或笼子上，就比较麻烦了。

准备好一切后，就放心大胆地往海里扔吧！但是在扔之前，请把绳头绑好在结实的地方，不然...我亲眼看见有人把绳子都扔下海里，那就蟹网两失了哦！扔下去后，大概20
分钟扯一次笼子，基本上每次都会有收获。有收获后请用蟹尺量一下蟹的尺寸，低于规定尺寸的蟹要扔回海里哦！毕竟人家还没长大嘛。具体尺寸在码头入口和码头里头都有很多告示，所以不用担心不知道尺寸。

根据本人经验，从海里抓回来的螃蟹请在家用盐水养两天，让他们吐干净肚子里的沙，不然清理的时候会很麻烦。很多人怕新鲜的蟹会夹到手，不好给他们洗澡。其实只要把它们放到冰水里泡个10分钟左右，他们就会被冷得行动变慢，这个时候就可以好好给他们洗澡啦！

我是广州人，所以给大家介绍两种新鲜螃蟹做法：一是姜葱炒，二是煲粥。姜葱炒很简单，把蟹切件，用刀背把蟹钳和脚脚上的壳拍一下，方便入味，用油爆香姜葱，大火炒蟹，再放调料。煲粥的话就是先煲好白粥（煲的时候放油盐），再把姜和切好件的螃蟹扔进粥里，等粥再一次滚开了，盖盖焖个五分钟就好了。这两种做法既没有腥味，又没有用重味盖掉海鲜原来的鲜味，真真非常好吃。我们五个人一人抓了一只，吃得非常爽！可以用广州人人头担保，哈哈哈哈哈哈哈！