Houston 唱歌 不完全攻略

京味轩是一家口味相当正宗的北京食府。菜色品种齐全，除北京传统特色菜品外还包括在北京深受欢迎的一些其他地区的北方菜及川湘菜。对于热爱北京美食，想念北京味道的小伙伴们，这个地方可是走过路过千万不要错过！


分享本折扣，并出示优惠券即可享受Dealmoon特别福利： 全场8折 请点餐前请出示并分享折扣券 有效期至2017年3月20日




商家地址：76 S Abel St, Milpitas, CA 95035

商家电话：（408）262-9439

营业时间：Mon - Fri 11am – 2:30pm, 4:30pm – 12:00am; Sat – Sun 10:30am – 2:30pm, 4:30pm – 12:00am


体验员：Lillian

体验商家：京味轩   Taste Good Beijing Cuisine

食物：

作为一个土生土长的北京人，每当想念家的味道的时候，京味轩是我必来的地方。老板是北京西城的，每次听到他的京腔京韵也很让人感觉亲切踏实。这家店有北京的铜锅涮肉，羊蝎子，米饭炒菜，各种面食，小酒馆下酒菜，还有街边小吃煎饼果子，各种烤串，和冰糖葫芦！每周七天经营豆浆油条，包子炒肝豆腐脑等北京特色早餐。热爱北京菜的吃货们来这里保证你们的胃可以一解思乡之苦啦！






下面介绍几个我个人最爱并在我北京朋友圈中受到好评的菜式：

老北京铜锅涮肉 $38.95：

这里的涮肉分清汤锅底，鸳鸯锅底，或鸳鸯猪脚锅底。肉可以选肥羊或肥牛。我们就选了传统的清汤涮羊肉。铜锅一端上来亲切感怀旧感一齐涌上心头有木有？！一人一盘手切鲜羊肉，肉色鲜红粉嫩，纤维紧密肥瘦适中。切得很薄的肉片整齐排列在盘中。和羊肉一起上桌的还有新鲜时蔬，豆腐和粉丝，调味的香菜，自家调制的豆瓣干辣椒油，和一人一碟香油麻酱蘸料。这个麻酱蘸料可是清汤涮肉的绝配！待锅中的汤烧滚，将羊肉片完全浸入汤中涮上7秒左右的时间，等羊肉片刚好全部变成灰白色泽即可食用。我一般喜欢边涮边吃，容易掌握火候，保证肉质鲜嫩。再好的羊肉片丢到锅里时间太久也容易发干发柴。这里的涮羊肉可谓经典老北京味道，大力推荐！



京东牛肉饼 $9.95：

这里的京东肉饼饼皮烙得恰到好处，两面焦黄层次分明，里面的肉馅肉质鲜香，皮薄馅靓非常可口！



孜然羊肉 $14.95：

在北京的时候去小馆子吃米饭炒菜，最爱点的就是这道孜然羊肉啦！京味轩的孜然羊肉鲜嫩入味，与洋葱彩椒青辣椒等蔬菜一起爆炒增添了营养和口感层次。真是道实实在在的下饭菜！





老北京肉丝炒饼 $9.95：

炒饼是北方传统面食，做法是将烙饼切丝加圆白菜，里脊肉等辅料爆炒而成。跟肉丝炒面很相似，但是个人偏爱烙饼劲道弹牙的口感，青葱爆肉丝夹杂烙饼的香气也很诱人，一直都是我最爱的家常菜之一。份量很大，每份能当两顿饭吃。



羊肉串 $1.75/串，$5.00/3串：

北京最有人缘的街头美食，想当初上高中的时候破过20串的记录！京味轩的肉串有油炸和碳烤两种，午餐时间都是油炸的，晚餐才是碳烤。他家的碳烤羊肉串味道和我记忆中的完全没有区别，唯一不同是肉质更加新鲜肥美，每次光临京味轩这可是我的保留节目！这次是中午来的，没有碳烤，只好吃油炸的解馋。




私房拉皮 $14.95：

这是道健康美味颜值高的凉菜，原属东北菜系但是深受北京人喜爱。用胡萝卜，紫苏，洋白菜，黄瓜等五颜六色的时蔬切成丝围成一圈，中间摆放着淋上芝麻酱的晶莹剔透爽滑弹牙的拉皮儿，自家调制的辣油黄芥末酱太画龙点睛了，不过记得不要一次全部淋上，建议依个人口味适量加入然后充分搅拌，黄芥末的威力可不是盖的！整道菜酸甜微辣，非常清新爽口，也是理想的下酒菜。



煎饼果子 $5.95：

在北京寒冷冬天的清晨上班上学的路上手里握着一份热气腾腾的煎饼果子，那滋味北京来的小伙伴们你们懂的。京味轩的煎饼果子味道和用料都非常正宗，洒满葱末的鸡蛋饼中间裹有薄脆，里面涂抹着香甜的甜面酱调味，咸鲜香脆。虽不能完全复制记忆中的赶脚，也多少给思乡之情一些抚慰。






麻豆腐 $12.50：

这是从明朝初年传承下来的一道老北京民间小吃，是将绿豆加水磨粉后发酵而成。虽然和豆汁是亲戚，但味道比豆汁容易接受多了。记得在北京的老北京炸酱面馆吃过一次这道菜，酸酸爽爽的就是这个味儿。





砂锅冬瓜丸子（小） $10.95：

一道普通得不能再普通的汤菜，但是喝了就是两个字：舒坦。冬瓜的清香加上肉丸的鲜美再搭配粉丝，令人身心舒畅，清爽暖胃，喝了它才有真正的酒足饭饱的满足感。



北京怀旧冷饮:

在朋友圈晒过他家的北冰洋汽水($3.85)和北京酸奶($3.00)，连身在帝都的小伙伴们都惊呆了：“你真是在米国么？”





其他一些推荐的菜品还有羊蝎子，牛肉面，肉夹馍和之前提过的周末早餐等，个人都觉得味道不错！他家的冰糖葫芦真是可遇不可求，每次去都是刚卖完。下次准备先打电话问好再去，为了冰糖葫芦就算专程跑去一趟也值了！  






服务：

个人经验服务非常周到，及时添茶倒水，服务员随叫随到，经常会查看每桌顾客的需要。老板是京味十足的北京爷们儿，不忙的时候来了兴致也许会跟你喝上一盅二锅头，天南地北一通神侃让你真以为又身在大北京了。



环境：

餐厅坐落在Milpitas 的S Abel Street一个貌不惊人的小广场里。店面非常宽敞。



记得以前饭点光临经常连排队都没地方下脚。后来在原先的店面旁边又增设了一个更大的厅，估计黄金时段等位的时间缩短不少。现在的装潢更加考究了，墙上挂着北京有名的老胡同的街牌和古色古香的宫灯，加上兔爷，鸟笼和福字挂件等小摆饰，餐具也都印有餐厅京剧脸谱的logo，整体感觉非常原汁原味古色古香。令人感受到老北京四合院的风雅惬意。









作为京味轩多年的老顾客，可以明显感受到京味轩这些年来逐渐的成长，从菜品的色香味，到服务质量，再到环境和装潢细节，都是在不断的提高中。真心感谢老板的用心经营，为住在湾区喜欢北京美食的小伙伴们找到了北京的味道，家的味道。







关旧金山公共微信号：Guide-BayArea，掌握第一手吃喝玩乐资讯！


京味轩 / Taste Good Beijing Cuisine
联系电话： (408) 262-9439 商家地址： [url=]76 S Abel St, Milpitas, CA 95035[/url] 营业时间： Mon - Fri 11am – 2:30pm, 4:30pm – 12:00am; Sat – Sun 10:30am – 2:30pm, 4:30pm – 12:00am