如何制作一个符合国家标准的煎饼果子? (转载)

chinabbsdad
楼主 (未名空间)
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Military
标 题: 如何制作一个符合国家标准的煎饼果子?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 15 00:37:22 2018, 美东)

原创:爱吃煎饼果子的 毕导 毕导 微信号 bxt_thu
功能介绍
处女座的理工男,专注于用科学一本正经地胡说八道

煎饼果子是中华著名小吃。它美味便携、包罗万象,深受北方人民的青睐。然而在我国,每一种受人喜爱的食物最终都难免会面临主权之争。煎饼果子究竟属于shán dòng
还是tiàn jin还是běi jīng,也是众说纷纭。


我倒不太在意它的归属,好吃就行。我学了这么多年的化工,煎饼果子在我心中不过就是平板热源对非牛顿流体混合物的单向剪切加工产物。凭借我的知识和手艺,自己在家应该也能做出完美的煎饼果子。

很快,我从网上买了一个煎饼锅,准备开始实践。


然而这时突然有个挂着飘带的大叔走过来打断了我。


还有这种诡异的文件?我毕导毕恭毕敬接过红头文件。


还真踏马有这种诡异文件…



齐全的材料是我大展身手的第一步





于是我用厕所纸精心制作了封条



清华的校色是紫色,所以我决定做一个紫米面煎饼。







轻拢慢捻抹复挑,烙饼就找我毕导



我踏马也不知道为啥做个煎饼要量直径…


还踏马认真量了厚度……











从小爸爸就教育我吃鸡蛋要吃4个



《规范》真的很严格,比我爸都严格…



于是我抽出了馃…篦…



终终终终终于吃到了!!


我 可 去 您 的 吧 !


附录:






向右滑动查看(部分内容)

欲看高清完整版文件,后台回复“煎饼馃子”即可!在家做出标准的天津煎饼馃子不是梦,祝大家都能成为三级煎饼大师!