那个时候的野生甲鱼也很便宜的

记得父亲和我说过，奶奶家门前有一条小河就叫螃蟹沟，在最困难的时候，实在没什么吃的了，就去抓几百只螃蟹，也不一只一只的吃，就放在坛子里捣碎，把壳筛走后，做一锅螃蟹豆腐果腹。

朴实才是最珍贵的

小时候家里夏天的肉食全靠河里的鱼虾了，下场暴雨，棉花地都能抓出成桶的虾，七八岁的时候看大人在河里网鱼，尿素袋子装进去，鱼尾巴还露在外面

这玩意如果肚子里没油水，吃多了更难受。

不过说实话，螃蟹吃太多，肠胃肯定撑不住的。还是大米小麦保健康啊

这图还是别调侃了

光吃这玩意也吃不饱啊，以前河里鱼虾也多，但是主食还是少不了。

以前的猪下水，什么腰子，肝都是猪身上最便宜的给穷人吃的。你再看看现在。。。

这贫困家庭小孩发型不错，完爆目前90%的同龄小孩了

天天螃蟹也不行啊，有些人过敏也吃不了，正常主食还是米面鸡鸭鱼，螃蟹吃着也没有饱腹感，没技巧壳还割嘴，在异常饥饿的情况下，还是一个大馒头来的实在

什么东西吃多了都是病，哪有什么好调侃的。

图片上这人放到现代估计也是市区几套拆迁房的人了

阳澄湖大闸蟹只是阳澄湖里的大闸蟹，不是所有的大闸蟹都是阳澄湖大闸蟹

我爸妈刚结婚那会儿，野生甲鱼是真多，河边走一趟都能捡几只，那时候也没什么人吃，主要不会做，做不好不好吃。

引用 @风卷v残云 发表的:
这图还是别调侃了

听说过，因为家里穷，没有盐，所以不好吃。

引用 @一起上额赶时间 发表的:
听说过，因为家里穷，没有盐，所以不好吃。

而且这么吃特别伤胃

我爷说以前河里甲鱼和龙虾都很多，没人吃。

引用 @来碗BFC 发表的:
以前的猪下水，什么腰子，肝都是猪身上最便宜的给穷人吃的。你再看看现在。。。

现在就这些杂碎贵，特别是肥肠猪肚啥的😂

引用 @听说维京很美 发表的:
记得父亲和我说过，奶奶家门前有一条小河就叫螃蟹沟，在最困难的时候，实在没什么吃的了，就去抓几百只螃蟹，也不一只一只的吃，就放在坛子里捣碎，把壳筛走后，做一锅螃蟹豆腐果腹。

前面看看还将信将疑，后面也太扯了，最困难了，条件差了还有豆腐？？？

引用 @听说维京很美 发表的:
记得父亲和我说过，奶奶家门前有一条小河就叫螃蟹沟，在最困难的时候，实在没什么吃的了，就去抓几百只螃蟹，也不一只一只的吃，就放在坛子里捣碎，把壳筛走后，做一锅螃蟹豆腐果腹。

最困难时候，还有豆腐吃？想多了吧

引用 @LucasDC 发表的:
前面看看还将信将疑，后面也太扯了，最困难了，条件差了还有豆腐？？？

这个菜名叫螃蟹豆腐，不是螃蟹加豆腐……

引用 @LucasDC 发表的:
前面看看还将信将疑，后面也太扯了，最困难了，条件差了还有豆腐？？？

估计是像豆腐的螃蟹肉的意思吧

引用 @重案组之虎达华曹 发表的:
现在就这些杂碎贵，特别是肥肠猪肚啥的😂

大肠贵的一批

引用 @零式邪王真眼 发表的:
这个菜名叫螃蟹豆腐，不是螃蟹加豆腐……

那确实是我孤陋寡闻。。。

引用 @来碗BFC 发表的:
以前的猪下水，什么腰子，肝都是猪身上最便宜的给穷人吃的。你再看看现在。。。

大腰子都快被于谦的父亲吃没了

引用 @LucasDC 发表的:
前面看看还将信将疑，后面也太扯了，最困难了，条件差了还有豆腐？？？

是蟹肉成团看起来像豆腐，名曰螃蟹豆腐，譬如鱼香肉丝也没鱼🐶

引用 @来碗BFC 发表的:
以前的猪下水，什么腰子，肝都是猪身上最便宜的给穷人吃的。你再看看现在。。。

你是不是想说夫妻‘废’片

引用 @来碗BFC 发表的:
以前的猪下水，什么腰子，肝都是猪身上最便宜的给穷人吃的。你再看看现在。。。

不用以前，就现在毛肚许多地方都不要的，你去重庆吃火锅，看看多少钱一份🐶

引用 @Drosecfw 发表的:
是蟹肉成团看起来像豆腐，名曰螃蟹豆腐，譬如鱼香肉丝也没鱼🐶

我的问题，没文化了

这图片一看就是富农以上，有桌有椅子穿戴整齐

小时候泥鳅黄鳝很多，有一次放学路过几个田时三个地里全是死黄鳝，密密麻麻的。不过现在野生动物也多呢

崇明出身的孩子都知道小时候刀鱼哪有那么精贵，我记事开始每年清明回崇明扫墓然后去大伯家吃饭，餐桌上从来没少过刀鱼这道菜，长大了发现动不动一两百块一斤，我就很纳闷，这东西小时候不是随便吃的吗

引用 @听说维京很美 发表的:
记得父亲和我说过，奶奶家门前有一条小河就叫螃蟹沟，在最困难的时候，实在没什么吃的了，就去抓几百只螃蟹，也不一只一只的吃，就放在坛子里捣碎，把壳筛走后，做一锅螃蟹豆腐果腹。

#来自江苏网警的辟谣# 每年一到吃大闸蟹的季节，一张“1945年，上海的贫困家庭靠吃大闸蟹艰难度日”的照片就开始刷屏，不少网友惊呼“纯天然无污染的大闸蟹，每只起码6两，好想回到过去”。实际上，这张图片来源于美国摄影师沃特·阿鲁法特拍摄的影集《上海1945》，对该图的说明只有““Eating Crab（螃蟹）”，并未提及图片故事及小男孩身份，更没有提到“穷人靠吃阳澄湖大闸蟹度日”。

引用 @听说维京很美 发表的:
记得父亲和我说过，奶奶家门前有一条小河就叫螃蟹沟，在最困难的时候，实在没什么吃的了，就去抓几百只螃蟹，也不一只一只的吃，就放在坛子里捣碎，把壳筛走后，做一锅螃蟹豆腐果腹。

那么问题来了 既然捣碎后也要筛壳，为什么不把壳掰了再捣碎 不然好麻烦的样子🐶

引用 @Drosecfw 发表的:
是蟹肉成团看起来像豆腐，名曰螃蟹豆腐，譬如鱼香肉丝也没鱼🐶

鱼香/肉丝，正宗的鱼香肉丝是要放鱼香的。

引用 @永远的鲁迅 发表的:
鱼香/肉丝，正宗的鱼香肉丝是要放鱼香的。

鱼香是什么？

那时候这玩意没人吃啊，都嫌弃

采访孙楠，他说小时候家里穷，天天去海边钓鲍鱼吃

贫困家庭能穿套装剪头发用这么好的碗？

父辈们说以前河里王八和锅盖那么大，没人吃那玩意，小时候抓了鱼虾回去都被骂，没有油煎

引用 @零式邪王真眼 发表的:
这个菜名叫螃蟹豆腐，不是螃蟹加豆腐……

这就更奢侈了

引用 @向你递一颗糖 发表的:
图片上这人放到现代估计也是市区几套拆迁房的人了

好像幼年的冯巩

引用 @听说维京很美 发表的:
记得父亲和我说过，奶奶家门前有一条小河就叫螃蟹沟，在最困难的时候，实在没什么吃的了，就去抓几百只螃蟹，也不一只一只的吃，就放在坛子里捣碎，把壳筛走后，做一锅螃蟹豆腐果腹。

你这螃蟹和大闸蟹就不是一个物种。这照片也就骗骗没文化的跟风之人，大闸蟹在古代就是上得了台面的，红楼梦里贾母就非常喜欢吃大闸蟹，大观园还摆过螃蟹宴呢！怎么可能是贱物。。。

引用 @盘中餐 发表的:
你这螃蟹和大闸蟹就不是一个物种。这照片也就骗骗没文化的跟风之人，大闸蟹在古代就是上得了台面的，红楼梦里贾母就非常喜欢吃大闸蟹，大观园还摆过螃蟹宴呢！怎么可能是贱物。。。

大观园一次螃蟹宴，够乡下人过一年

引用 @来碗BFC 发表的:
以前的猪下水，什么腰子，肝都是猪身上最便宜的给穷人吃的。你再看看现在。。。

盖了帽了我的老北鼻

引用 @盘中餐 发表的:
你这螃蟹和大闸蟹就不是一个物种。这照片也就骗骗没文化的跟风之人，大闸蟹在古代就是上得了台面的，红楼梦里贾母就非常喜欢吃大闸蟹，大观园还摆过螃蟹宴呢！怎么可能是贱物。。。

战争年代也就是各种权势人物能吃吧。抗日战争时期谁敢去捞，捞了怎么运去重庆

引用 @来碗BFC 发表的:
以前的猪下水，什么腰子，肝都是猪身上最便宜的给穷人吃的。你再看看现在。。。

现在我也不吃……

引用 @来碗BFC 发表的:
以前的猪下水，什么腰子，肝都是猪身上最便宜的给穷人吃的。你再看看现在。。。

以前大队上分肉分到排骨这种骨头回家保不住一通骂

物价有时候就是这样，坐标华北五线小城，小时候香蕉和菠萝是有钱人吃的，普通人只有逢年过节走亲访友或者去医院看望病人才买一点，平时也就吃点苹果梨桃。谁能想到现在市场上香蕉菠萝差不多是最便宜的水果了。

引用 @雨梧亭中听雨声 发表的:
鱼香是什么？

薄荷

引用 @来留主公人 发表的:
大观园一次螃蟹宴，够乡下人过一年

20两白银

我记得我爸说，他小时候放学走在河边就能捡到甲鱼

我记得这图被人辟谣过……并不是什么贫困家庭吃的

引用 @来碗BFC 发表的:
以前的猪下水，什么腰子，肝都是猪身上最便宜的给穷人吃的。你再看看现在。。。

自我上次去农村看到杀猪弄猪大肠那个场景那个味，我再也不吃猪大肠了，呕………

引用 @灵智法师 发表的:
大肠贵的一批

常去的一家熟食店，六十一斤。。

引用 @灵智法师 发表的:
大肠贵的一批

那都是被于谦他爹炒上去的！一天三餐光吃大肠了！骚气

引用 @36MarcusSmart 发表的:
那么问题来了 既然捣碎后也要筛壳，为什么不把壳掰了再捣碎 不然好麻烦的样子🐶

反正要碎，掰了再碎还是整个儿碎有什么区别吗😂

引用 @VivaEs板鸭 发表的:
这贫困家庭小孩发型不错，完爆目前90%的同龄小孩了

那是上海！上海最穷的瘪三，都有一套出门的衣裳和一罐头油

引用 @LucasDC 发表的:
前面看看还将信将疑，后面也太扯了，最困难了，条件差了还有豆腐？？？

这个螃蟹豆腐前几年还有个新闻呢，在辽宁省盘锦市旅游者点了一个螃蟹豆腐，300多元钱吧，然后消费者举报了，举报理由就是“什么豆腐那么贵！”，其实一份螃蟹豆腐得几十只螃蟹来做。

引用 @金田一七濑美雪 发表的:
#来自江苏网警的辟谣# 每年一到吃大闸蟹的季节，一张“1945年，上海的贫困家庭靠吃大闸蟹艰难度日”的照片就开始刷屏，不少网友惊呼“纯天然无污染的大闸蟹，每只起码6两，好想回到过去”。实际上，这张图片来源于美国摄影师沃特·阿鲁法特拍摄的影集《上海1945》，对该图的说明只有““Eating Crab（螃蟹）”，并未提及图片故事及小男孩身份，更没有提到“穷人靠吃阳澄湖大闸蟹度日”。

但是这句话没错，我奶奶小时候就是水产大队的，现在生活条件好了，买了大闸蟹都不吃的，说她小时候吃的嘴唇都破掉

引用 @金田一七濑美雪 发表的:
#来自江苏网警的辟谣# 每年一到吃大闸蟹的季节，一张“1945年，上海的贫困家庭靠吃大闸蟹艰难度日”的照片就开始刷屏，不少网友惊呼“纯天然无污染的大闸蟹，每只起码6两，好想回到过去”。实际上，这张图片来源于美国摄影师沃特·阿鲁法特拍摄的影集《上海1945》，对该图的说明只有““Eating Crab（螃蟹）”，并未提及图片故事及小男孩身份，更没有提到“穷人靠吃阳澄湖大闸蟹度日”。

这个也能洗，真特码好笑了。本来就是穷人食物好吧。

引用 @零式邪王真眼 发表的:
这个菜名叫螃蟹豆腐，不是螃蟹加豆腐……

虎皮青椒和夫妻肺片又要出来了

主要以前的人厨艺方面跟现在还是有很大差距的🐶

引用 @盘中餐 发表的:
你这螃蟹和大闸蟹就不是一个物种。这照片也就骗骗没文化的跟风之人，大闸蟹在古代就是上得了台面的，红楼梦里贾母就非常喜欢吃大闸蟹，大观园还摆过螃蟹宴呢！怎么可能是贱物。。。

第一集里面吃螃蟹也是，一看就是大户人家吃的。

引用 @雨梧亭中听雨声 发表的:
鱼香是什么？

四川那边的东西，我也不知道

引用 @我是那个爱学习的小王 发表的:
大腰子都快被于谦的父亲吃没了

明明是大肠啊啊啊啊啊啊！！！！

引用 @听说维京很美 发表的:
记得父亲和我说过，奶奶家门前有一条小河就叫螃蟹沟，在最困难的时候，实在没什么吃的了，就去抓几百只螃蟹，也不一只一只的吃，就放在坛子里捣碎，把壳筛走后，做一锅螃蟹豆腐果腹。

最困难的时候还有豆腐？？？

引用 @永远的鲁迅 发表的:
四川那边的东西，我也不知道

不是🐠香，鱼香肉丝就是有鱼香味的肉丝，没有🐠也没有🐠香

我妈说她小时候村里穷的吃不上饭的人才去河里抓鱼吃，其实河里有好多鱼，但是都不知道怎么做，家里也没调料，都觉得鱼太腥气了，所以一般没人吃

我奶奶说，小时候没东西吃，我伯伯在家旁边的水沟里面抓甲鱼和乌龟，菜地里都会有，问题是我伯伯对甲鱼过敏，吃了一身的坨

我来说下，那时候确实穷，烦根本吃不上，我爸他们兄弟几个没饭吃就天天去田里钓黄鳝，每条都半斤八两，或者去捉鱼摸虾。那时候资源真的丰富

可是就算现在螃蟹也不贵啊。。。昆山的巴城蟹30一对。。。又不是什么稀奇物件，非要吃阳澄湖的吗

引用 @雨梧亭中听雨声 发表的:
不是🐠香，鱼香肉丝就是有鱼香味的肉丝，没有🐠也没有🐠香

啊？我四川的室友不是这样跟我讲的啊，他说鱼香肉丝就是要用鱼香做调味料的。

引用 @裸奔在夏日街头 发表的:
自我上次去农村看到杀猪弄猪大肠那个场景那个味，我再也不吃猪大肠了，呕………

屠宰场肯定呀，什么肉在屠宰场刚杀完也是腥味，做好了放餐桌上真香

引用 @永远的鲁迅 发表的:
啊？我四川的室友不是这样跟我讲的啊，他说鱼香肉丝就是要用鱼香做调味料的。

他逗你

引用 @VivaEs板鸭 发表的:
这贫困家庭小孩发型不错，完爆目前90%的同龄小孩了

蔡徐坤发型

图片已经辟谣无数次了，先不讨论真实性，就说以前的物产，是真的丰富。爷爷说以前的时候都是拿螃蟹爬虾打碎了当肥洒到地里，而且他们年轻时吃的是真真正正的野生海蟹，个大膏肥，但那时候的人对螃蟹并不怎么感冒，而是对肉、白面这些更稀罕。再比如说烟台的这边的海肠，以前也是没什么人吃，最近这些年确是价格疯涨，贵的时候一百多一斤。

引用 @裸奔在夏日街头 发表的:
自我上次去农村看到杀猪弄猪大肠那个场景那个味，我再也不吃猪大肠了，呕………

高贵的城市人

引用 @金田一七濑美雪 发表的:
#来自江苏网警的辟谣# 每年一到吃大闸蟹的季节，一张“1945年，上海的贫困家庭靠吃大闸蟹艰难度日”的照片就开始刷屏，不少网友惊呼“纯天然无污染的大闸蟹，每只起码6两，好想回到过去”。实际上，这张图片来源于美国摄影师沃特·阿鲁法特拍摄的影集《上海1945》，对该图的说明只有““Eating Crab（螃蟹）”，并未提及图片故事及小男孩身份，更没有提到“穷人靠吃阳澄湖大闸蟹度日”。

反正你不能说着小孩是富人吧

引用 @gtdxx 发表的:
最困难的时候还有豆腐？？？

螃蟹豆腐里没有豆腐

引用 @stronghh 发表的:
反正你不能说着小孩是富人吧

没定义小孩的身份，整个辟谣的核心其实就是——不定义。

引用 @金田一七濑美雪 发表的:
没定义小孩的身份，整个辟谣的核心其实就是——不定义。

就是原文没说，照片展示的那也是穷困家庭

引用 @来碗BFC 发表的:
以前的猪下水，什么腰子，肝都是猪身上最便宜的给穷人吃的。你再看看现在。。。

北京卤煮

引用 @kundar 发表的:
这玩意如果肚子里没油水，吃多了更难受。

对，会拉稀。我还特意问过我外公，因为他就是白洋淀的，院子后门就是河。他说只吃鱼或者螃蟹，连吃一周，肠胃会出问题，拉稀，然后屎都是发白的。还继续吃，会吃多少拉多少，吸收不进去。

引用 @op潘潘潘 发表的:
主要以前的人厨艺方面跟现在还是有很大差距的🐶

以前大家族做个豉油都要几年，全手工。现在比个屁股。。。
现在学日本那些没点饮食内涵，秀的刀工，在以前，是学徒水平。准确说学徒都不及格。 沿海江浙到广东，别说以前，八十年代都是这样，手抓近半斤菜刀，刀功半年都做不到切豆腐丝的话，别指望学厨了，师傅都不太乐意教了。。。 [ 此帖被牵猪看月光在2020-07-02 11:45:01修改 ]

引用 @雨梧亭中听雨声 发表的:
不是🐠香，鱼香肉丝就是有鱼香味的肉丝，没有🐠也没有🐠香

初中的时候学校食堂鱼香肉丝竟然真的有小鱼，我特么一度以为吃到了正宗的鱼香肉丝，出了学校再没有吃到有鱼的了

引用 @Alano9119 发表的:
不用以前，就现在毛肚许多地方都不要的，你去重庆吃火锅，看看多少钱一份🐶

吃过最贵的88快钱7片，mmp。

引用 @永远的鲁迅 发表的:
四川那边的东西，我也不知道

锤子

引用 @裸奔在夏日街头 发表的:
自我上次去农村看到杀猪弄猪大肠那个场景那个味，我再也不吃猪大肠了，呕………

君子远庖厨同样适用。而且猪大肠确实好吃

我老妈说她小时候没啥吃的，经常饿肚子。然后村子有个水库，鱼很多，经常一抓就是几十斤，经常能抓到现在比较珍惜的鳗鱼。还有去山上抓小动物，捡各种各样的野生菌类，甚至村里抓到过野猪分过野猪肉。夏天地里抓黄鳝都是一缸一缸的。那时候主食确实少，但是她们吃的好多东西现在看来可真是好东西，我到现在还没吃过几次野猪肉。🐶

引用 @听说维京很美 发表的:
记得父亲和我说过，奶奶家门前有一条小河就叫螃蟹沟，在最困难的时候，实在没什么吃的了，就去抓几百只螃蟹，也不一只一只的吃，就放在坛子里捣碎，把壳筛走后，做一锅螃蟹豆腐果腹。

我们那里也是，但我们那里的叫毛蟹。就用它的汁送饭，不过现在很少这个蟹了

引用 @粉肠蛋拉 发表的:
北京卤煮

再加炒肝，京中无美食，全靠穷讲究。

引用 @牵猪看月光 发表的:
这个也能洗，真特码好笑了。本来就是穷人食物好吧。

还真可能，穷人都吃小鱼，小蟹，商品才是大个的。

引用 @裸奔在夏日街头 发表的:
自我上次去农村看到杀猪弄猪大肠那个场景那个味，我再也不吃猪大肠了，呕………

那你很多东西都看不得。

引用 @雨梧亭中听雨声 发表的:
鱼香是什么？

鱼露吗

引用 @永远的鲁迅 发表的:
四川那边的东西，我也不知道

鱼露吗

引用 @听说维京很美 发表的:
记得父亲和我说过，奶奶家门前有一条小河就叫螃蟹沟，在最困难的时候，实在没什么吃的了，就去抓几百只螃蟹，也不一只一只的吃，就放在坛子里捣碎，把壳筛走后，做一锅螃蟹豆腐果腹。

果腹这个词好哇