越来越觉得,鱼这个东西,从营养结构角度上来讲,是不是太完美了?

g
gdjtpmwg
楼主 (虎扑)


1、蛋白质含量,比牛羊肉都高,而且蛋白质种类极为齐全,属于最优质的蛋白谱。
2、单位热量,远远低于牛羊猪鸡肉。
3、脂肪含量在肉类中排在倒数,而且更逆天的是,明明是肉类,但它居然是不饱和脂肪酸(一般不饱和脂肪酸主要为植物中的脂类)。
4、维生素、矿物质等微量元素含量,也明显高于牛羊猪鸡肉。
5、鱼类的嘌呤问题也被夸大了,除了极个别的种类(比如凤尾鱼、沙丁鱼等),大多数鱼类的嘌呤含量和家畜类差不多。

客观来说,鱼这个东西,从营养结构角度上来讲,是不是太完美了?

 

🔥 最新回帖

小小是我999
642 楼
引用 @Syj桑海 发表的:
海鱼小刺少,淡水鱼刺是真多

主要看品种,跟海水 淡水没多大区别

老灌头
641 楼
引用 @河海大学杜兰特 发表的:
淡水鱼刺少的估计被吃灭绝了🐶

如果鱼的繁殖能力和家畜一样,早就灭绝了

男人天气有长处
640 楼
引用 @那个人好像狗 发表的:
不是,就是普通的肿痛而已,痛风石是真的石头

好的谢谢科普

虎扑用户073188
639 楼
引用 @男人天气有长处 发表的:
我也不知道是不是痛风石就是大脚趾根部那里红肿

不是,就是普通的肿痛而已,痛风石是真的石头

虎扑用户804335
638 楼
重金属富集程度高

 

🛋️ 沙发板凳

爱恋花殇
吃鱼可以变聪明,楼主没少吃鱼吧~!
狮驼岭泡椒
确实个人非常喜欢吃鱼,比牛羊肉觉得都好吃鲜

敲你莱莱
除了饱腹感不够,几乎没有缺点

霍乐迪MVP
我是从小吃海鱼、虾和各种海鲜,对肉类依赖程度很低,基本上也就是偶尔馋了会吃顿烤肉。平常一日三餐的荤腥基本上以海鲜为主。
月小飞
要是没刺就更好了

p
phoenix911
引用 @月小飞 发表的:
要是没刺就更好了

建议做成鱼丸食用

S
Syj桑海
引用 @月小飞 发表的:
要是没刺就更好了

海鱼小刺少,淡水鱼刺是真多

虎扑JR1854838431
没鱼刺就好咯

无敌全能王
吃鱼麻烦,鱼刺

虎扑用户582388
作为二十出头的高尿酸血症患者,看着馋但是不敢吃的水平。

光荣的小号
鱼非常好,尤其是海鱼,河鱼差很多

虎扑JR0180627140
引用 @霍乐迪MVP 发表的:
我是从小吃海鱼、虾和各种海鲜,对肉类依赖程度很低,基本上也就是偶尔馋了会吃顿烤肉。平常一日三餐的荤腥基本上以海鲜为主。

可惜俺对螺过敏,起红疹子,羡慕你奥。

爱已如风
江浙人喜欢吃鱼。比较聪明。

L
Levin仔
引用 @Syj桑海 发表的:
海鱼小刺少,淡水鱼刺是真多

草鱼,胖头鱼,刺就不多呀

韩路
从小不爱吃鱼

千万不要学动物医学专业
引用 @月小飞 发表的:
要是没刺就更好了

海鱼基本上没刺,但是我不在海边😭

K
Kezon1197
对啊,唯一不完美的地方就是有刺

永真人
引用 @DrDaedalus 发表的:
作为二十出头的高尿酸血症患者,看着馋但是不敢吃的水平。

抛开剂量谈毒性就是耍流氓,我是随便吃,一般常人三分之二的量,多喝水,多运动,尿酸也挺稳定的。

鲁代日爱上了萨克雷
引用 @Levin仔 发表的:
草鱼,胖头鱼,刺就不多呀

草鱼刺哪里不多

虎扑用户861263
我爸喜欢钓鱼,我从小就喜欢吃鱼,挑刺熟练的一批,鱼真滴好吃。

我的叔叔是爸爸
引用 @敲你莱莱 发表的:
除了饱腹感不够,几乎没有缺点

建议一顿吃十斤

紫金黑暗
除了刺多,没别的缺点了

j
juno_von
因为陆上的动物都是鱼变过来的

怪叫
引用 @鲁代日爱上了萨克雷 发表的:
草鱼刺哪里不多

不算多了,而且刺比较大一些

爱剥花生爱泡桂圆
引用 @爱恋花殇 发表的:
吃鱼可以变聪明,楼主没少吃鱼吧~!

吃鸡也可以变聪明,楼主没少吃🐔吧

我的小马甲线
嗯,除了现在好多重金属超标的

s
sneaker175
贵啊,一顿饭要是光靠鱼肉填饱肚子的话那得花多少钱啊

凌霄公子
引用 @虎扑JR0180627140 发表的:
可惜俺对螺过敏,起红疹子,羡慕你奥。

那就不吃螺啊,海鲜多了去了

王佐之才泰伦卢指导
为什么我吃鱼虾不管烧的多好吃都觉得会有腥臭味,吃烤鱼酸菜鱼水煮鱼我爸妈都说好吃的不得了,我吃两口还是会觉得腥臭,我都服了,我一个海边人不会吃海鲜

云吞侠
尿酸高到底能不能多吃鱼

骑上拉风的小摩托
引用 @Levin仔 发表的:
草鱼,胖头鱼,刺就不多呀

我们这叫大头鱼🐶

弱为次鸡2007
喜欢吃带鱼

联胜路桥本环奈
引用 @Levin仔 发表的:
草鱼,胖头鱼,刺就不多呀

黑鱼少,就是比较贵。还不能黑鱼自由。

看球不费电
引用 @鲁代日爱上了萨克雷 发表的:
草鱼刺哪里不多

肚子上刺不多

w
worstmistake
就是有刺

篮球新手820
这是鱼的缺点,有了这些特质更容易被人类吃掉🐶

机智的少年阿
引用 @霍乐迪MVP 发表的:
我是从小吃海鱼、虾和各种海鲜,对肉类依赖程度很低,基本上也就是偶尔馋了会吃顿烤肉。平常一日三餐的荤腥基本上以海鲜为主。

啥家庭阿顿顿吃海鲜

快乐的小小小猪
我们家吃饭没鱼没海鲜不行的 沿海应该大部分都这样的叭

托马斯克洛泽
海鱼好吃,淡水鱼吃多了也就那样

用户1643069728
引用 @sneaker175 发表的:
贵啊,一顿饭要是光靠鱼肉填饱肚子的话那得花多少钱啊

鱼比肉便宜多了。贝类更便宜。

山贼王曰雄
引用 @霍乐迪MVP 发表的:
我是从小吃海鱼、虾和各种海鲜,对肉类依赖程度很低,基本上也就是偶尔馋了会吃顿烤肉。平常一日三餐的荤腥基本上以海鲜为主。

同,主要沿海城市海鲜便宜早年家里买不起肉

虫子示范区
也就最近十几年单位热量低和脂肪含量少成了食物的优点

虎扑JR0959061669
引用 @霍乐迪MVP 发表的:
我是从小吃海鱼、虾和各种海鲜,对肉类依赖程度很低,基本上也就是偶尔馋了会吃顿烤肉。平常一日三餐的荤腥基本上以海鲜为主。

海鲜吃多了会痛风,真的假的?我老家大黄鱼几块钱一大条,我妈又喜欢吃鱼,我就和她说可以经常买来吃啊,她说怕痛风,一个月难得吃一次!

C
Coalhill
确实,我打小不爱吃红烧肉,但是一顿可以吃一条鱼🤣

一片浮云来
引用 @联胜路桥本环奈 发表的:
黑鱼少,就是比较贵。还不能黑鱼自由。

鲈鱼刺更少,并且没腥味

用户0835805373
非人工养殖有元素富集

现如今计划有变
引用 @敲你莱莱 发表的:
除了饱腹感不够,几乎没有缺点

那是你吃的不够多

詹太公垂钓
引用 @敲你莱莱 发表的:
除了饱腹感不够,几乎没有缺点

不吃鱼没问题,长时间不吃猪肉有点受不了

W
WashMachine
引用 @虎扑JR0959061669 发表的:
海鲜吃多了会痛风,真的假的?我老家大黄鱼几块钱一大条,我妈又喜欢吃鱼,我就和她说可以经常买来吃啊,她说怕痛风,一个月难得吃一次!

痛风是嘌呤摄入多了才得吧 大黄鱼嘌呤含量不高的

井盖
福建人,确实爱吃鱼

孛儿只斤成吉思汗
引用 @爱恋花殇 发表的:
吃鱼可以变聪明,楼主没少吃鱼吧~!

特别是三文鱼

捌級大狂風
有刺差评

一片浮云来
引用 @王佐之才泰伦卢指导 发表的:
为什么我吃鱼虾不管烧的多好吃都觉得会有腥臭味,吃烤鱼酸菜鱼水煮鱼我爸妈都说好吃的不得了,我吃两口还是会觉得腥臭,我都服了,我一个海边人不会吃海鲜

海鱼有海腥味,河鱼有土腥味。个别鱼没腥味,但是贵

丨香蕉丨
引用 @弱为次鸡2007 发表的:
喜欢吃带鱼

好吃的带鱼超级贵,我们沿海城市一年也吃不了几回

糖小幽的好兄弟
引用 @爱恋花殇 发表的:
吃鱼可以变聪明,楼主没少吃鱼吧~!

老马克吐温了

快船名宿泡椒凤爪
家里卖海鲜 我天天吃 各种鱼都吃

弱为次鸡2007
引用 @丨香蕉丨 发表的:
好吃的带鱼超级贵,我们沿海城市一年也吃不了几回

我经常去象山石浦出海钓带鱼,一钓上百斤,大概开销900左右。

霍乐迪MVP
引用 @机智的少年阿 发表的:
啥家庭阿顿顿吃海鲜

沿海城市,早市买海鲜价格不比肉贵

虎扑用户890960
鱼要是没刺还要啥猪肉🐶

热心市民阿皮
引用 @虎扑JR0959061669 发表的:
海鲜吃多了会痛风,真的假的?我老家大黄鱼几块钱一大条,我妈又喜欢吃鱼,我就和她说可以经常买来吃啊,她说怕痛风,一个月难得吃一次!

说实话从小海鲜吃到大也没听说过誰痛风,我第一次听说痛风是大学一个山西的室友得了痛风,所以一说海鲜就什么痛风套餐真的挺不解

霍乐迪MVP
引用 @虎扑JR0959061669 发表的:
海鲜吃多了会痛风,真的假的?我老家大黄鱼几块钱一大条,我妈又喜欢吃鱼,我就和她说可以经常买来吃啊,她说怕痛风,一个月难得吃一次!

我们全家都没痛风的,吃了几十年的海鲜。貌似啤酒+火锅+海鲜很容易痛风。

猪头不卖猪鞭要不要
我家海边的,穷的只能吃鱼,吃虾,虾虎,哈喇,但是真吃不饱必须要有粮食才行这就是缺点了

虎扑JR1656794808
这年头猪肉这么贵,鱼肉太香了

当你孤单时会想起谁
引用 @机智的少年阿 发表的:
啥家庭阿顿顿吃海鲜

海边很正常吧

M
MapIeJorDan
如果没刺的话 那我真是太爱鱼肉了

m
messiah1986
引用 @phoenix911 发表的:
建议做成鱼丸食用

真·没內味了

M
MapIeJorDan
引用 @敲你莱莱 发表的:
除了饱腹感不够,几乎没有缺点

有刺也是个大缺点 我被卡过无数次了

2
28就是那么长
引用 @月小飞 发表的:
要是没刺就更好了

同感

叹一世烟雨
引用 @热心市民阿皮 发表的:
说实话从小海鲜吃到大也没听说过誰痛风,我第一次听说痛风是大学一个山西的室友得了痛风,所以一说海鲜就什么痛风套餐真的挺不解

海鲜加啤酒真的是痛风套餐哦。

芒烟平生
引用 @月小飞 发表的:
要是没刺就更好了

像我为了避免鱼刺,只吃木鱼

p
phoenix911
引用 @messiah1986 发表的:
真·没內味了

好好调理一下,鸡肉丸子还有鱼肉丸子都相当好吃

还能怎么着呢
唯一缺点就是不解馋

热心市民阿皮
引用 @叹一世烟雨 发表的:
海鲜加啤酒真的是痛风套餐哦。



男人天气有长处
引用 @虎扑JR0959061669 发表的:
海鲜吃多了会痛风,真的假的?我老家大黄鱼几块钱一大条,我妈又喜欢吃鱼,我就和她说可以经常买来吃啊,她说怕痛风,一个月难得吃一次!

作为福建沿海jr告诉你 确实会 海鲜吃多了加上福建喜欢喝汤 广东福建痛风比例比其他省份高很多 我和我爸我哥都已经有过痛风石症状 我00年的

虎扑用户356695
引用 @MapIeJorDan 发表的:
有刺也是个大缺点 我被卡过无数次了

那就海鱼,骨头少。淡水鱼吃鲈鱼鳜鱼黄辣丁罗非之类刺少的。

W
Wongvanlyn
像经常吃饭的白鲢,花鲢,鲫鱼的刺就很多,吃的时候很慢,没有大口吃肉的爽快感。

热心市民阿皮
引用 @叹一世烟雨 发表的:
海鲜加啤酒真的是痛风套餐哦。

进大学以后开始海鲜烧烤加啤酒吃,啤酒经常一晚上喝一箱,现在25了也没痛风…

飞羽殇醉月
引用 @敲你莱莱 发表的:
除了饱腹感不够,几乎没有缺点

有刺,我爸特喜欢吃鱼,我就不喜欢吃

M
MapIeJorDan
引用 @卡洛斯要努力毕业 发表的:
那就海鱼,骨头少。淡水鱼吃鲈鱼鳜鱼黄辣丁罗非之类刺少的。

唉 在内陆 我们这鱼大多都是草鱼和黑鱼

C
CURROSE
引用 @MapIeJorDan 发表的:
有刺也是个大缺点 我被卡过无数次了

别吃草鱼鲤鱼啥的,刺贼鸡脖多,吃鲈鱼和鲑鱼,又好吃次又少

库汤哥
引用 @霍乐迪MVP 发表的:
我是从小吃海鱼、虾和各种海鲜,对肉类依赖程度很低,基本上也就是偶尔馋了会吃顿烤肉。平常一日三餐的荤腥基本上以海鲜为主。

冒昧问一下,你觉得自己变聪明了吗?

我怎么又困辣
引用 @爱剥花生爱泡桂圆 发表的:
吃鸡也可以变聪明,楼主没少吃🐔吧

说🐔不说吧文明你我他

秒天秒地LBJ
引用 @鲁代日爱上了萨克雷 发表的:
草鱼刺哪里不多

章鱼刺少🐶

斯涤芬0库里
引用 @机智的少年阿 发表的:
啥家庭阿顿顿吃海鲜

胡建人

高卧且加餐
而且普通猪牛羊红肉是2a级致癌物,鱼肉不是。

虎扑用户356695
引用 @Syj桑海 发表的:
海鱼小刺少,淡水鱼刺是真多

选没有肌间刺的吃呗。排除鲤形目,鲱形目😂

硝酸钡
引用 @卡洛斯要努力毕业 发表的:
选没有肌间刺的吃呗。排除鲤形目,鲱形目😂

鲤子我觉得刺不多啊,鲫瓜子刺确实多

河海大学杜兰特
引用 @Syj桑海 发表的:
海鱼小刺少,淡水鱼刺是真多

淡水鱼刺少的估计被吃灭绝了🐶

吃瓜看比赛
从小就喜欢吃,难怪我聪明🐶

敲你莱莱
引用 @虎扑JR0959061669 发表的:
海鲜吃多了会痛风,真的假的?我老家大黄鱼几块钱一大条,我妈又喜欢吃鱼,我就和她说可以经常买来吃啊,她说怕痛风,一个月难得吃一次!

不存在,我经常吃鱼,体检正常。后来去内陆上学工作,经常吃牛羊肉这些高嘌呤的,还经常喝酒,尿酸蹭蹭的。吃鱼没啥的,别喝酒就行

最佳遗忘者
引用 @爱剥花生爱泡桂圆 发表的:
吃鸡也可以变聪明,楼主没少吃🐔吧

Lz少没少吃🐔吧,我不懂 17/18年吃鸡整天被神仙暴打我现在还没忘记🐶

洞庭牧羊
引用 @篮球新手820 发表的:
这是鱼的缺点,有了这些特质更容易被人类吃掉🐶

鳄鱼表示点赞

地缚影
我说我怎么胖了,原来是鱼🐟过敏的原因

耿远大帅比
引用 @爱剥花生爱泡桂圆 发表的:
吃鸡也可以变聪明,楼主没少吃🐔吧

说鸡不说

丨香蕉丨
引用 @弱为次鸡2007 发表的:
我经常去象山石浦出海钓带鱼,一钓上百斤,大概开销900左右。

这种大眼睛带鱼不太好吃,肉比较干

虎扑用户356695
引用 @MapIeJorDan 发表的:
唉 在内陆 我们这鱼大多都是草鱼和黑鱼

大条草鱼,可以起肉去骨,那些小刺(肌间刺)是规则排列的,用刀顺着把那一小部分肉起掉就行。黑鱼没有肌间刺,可以大口吃。

无你咁好气
引用 @MapIeJorDan 发表的:
唉 在内陆 我们这鱼大多都是草鱼和黑鱼

草鱼有5斤以上的鱼刺都比较大条,应该还不怕;黑鱼的话建议起鱼肉,然后沿着鱼肉的纹路切成薄片,这样的鱼刺就一条一条很分明