中国最好的白酒是哪个？

时常有人问起，哪个酒才是最好的白酒？说实话，白酒很难认定谁最好，浓情酱意，适口为珍，每个人都有不同的理解。
在这种话题下，总有整齐划一的酱家军出没。他们先是鼓吹一番我大哥茅台天下无敌，酱香乃众酒之尊，然后顺拐着就把焦点绕到了自己身上，言必称自家的镇酒与茅台同根同源，与茅台同纬度，大哥上游我下游，共饮一条赤水河，除了名气不如茅台响，工艺、口感、品质完全不输茅台。
你瞅瞅这话说的，也不嫌害臊。
关于何谓最好的白酒，今儿个咱就随便唠唠。
（欢迎关注我的个人公众号“知酒僧”，都是与酒相关的文章，谢谢啦！）
论名气，茅台最好；论底蕴，汾酒最好；论口碑，当地人最爱喝的本土小众酒都不赖。
比起茅台在酱香白酒的一枝独秀，我更喜欢浓香白酒的百花齐放。
优秀的浓香型白酒非常多，有浓香鼻祖泸州老窖，旗下高端产品数不胜数，我们熟知的普版国窖1573在泸州老窖的体系里都算不得尖货。
五粮液作为后起之秀，牢牢占据了浓香头把交椅，也是白酒行业的老二，时软时硬，目前确实被茅台抢走了风头，但白酒行业是三十年河东三十年河西，甚至十年就要大变样，谁也不知道茅台哪天就要被人拽下台。
许多人有种迷之自信，比茅台还嚣张，总觉得茅台的地位不可撼动。这是不对的，我们要用发展的眼光看问题，君不见五年前茅台的糟糕处境？想当年飞天茅台800多块烂大街。这才过去多久？
洋河是个怪胎，毁誉参半，那些年从四川拉基酒的事儿被念叨了好多年，一些人追着黑，但丝毫没影响洋河的高歌猛进，倒是这两年大本营被今世缘偷了鸡，颇有点将在外征战四方，不成想小妾红杏出了墙。
更怪的是剑南春，明明哪哪都好，就是发展得每况愈下，你可以帮他找千般理由万般借口，但事实就是除了水晶剑这个大单品，少有建树。曾经调侃说，很多酒评也是两面派，喝剑南春就夸其为“挺拔”，如果喝了其他相同风格的小众酒，就贬之为“冲、辣”，真是一张嘴吐两方言。
除了这四巨头，浓香还有很多响当当的汉子，水井坊、舍得、古井贡、双沟、今世缘都算是老牌劲旅，后面还跟着许多实力不俗的中档选手。
比起浓香，酱香就有点单薄了。
除了茅台一马当先，小弟们就有点乏力了，郎老二、习老三和老大的差距实在是太大，再往后数就更尴尬了。国台说自己销量高，珍酒、武陵显然会骂他没底蕴。北方还藏着个北大仓，动不动就说自己才是正宗的三大酱香之一，云门陈酿是山东人，嗓门大，破口大骂：你们吵吵个啥？酱香标准是我和茅台一起定的！
你说原本就寡不敌众，还要闹内讧，再加上一群镇酒小老弟天天吹嘘：酱酒独尊，法力无边。茅台搁那十几平方公里地是边笑边吐血。
不管浓香一团和气，还是酱香蹬鼻子上脸，汾老大充耳不闻，你们玩你们的花活儿，我自耍我的一柱擎天。可也慢慢咂摸出点味儿了：有点不对。
浓香、酱香的售价是一年一小涨，三年一大涨。汾酒却原地踏步了好些年，眼看着价格和市场都快没了，汾酒一狠心来了个大提价，终于撕下了平民酒的伪装。
别的香型就有苦难言了，浓、酱、清都有带头大哥，同为基础香型的米香只有桂林三花酒略有薄名，但品质和口碑也是王小二过年，一年不如一年。脱身于这四种基础香型的其他香型大多偏安一隅，没有逐鹿中原的实力和勇气。
西凤酒作为凤香翘楚，市场萎缩到只有老陕不离不弃；衡水老白干手撕茅台挺过瘾，但丝毫没能给自己带来飞跃；特香型的四特酒在江西老表的酒桌上也越来越少见；酒鬼酒是一叶扁舟湘江游，颠颠又倒倒；董酒在经典臭味与现代香味间左右摇摆，不可自拔；兼香型也成了口子窖和白云边的自娱自乐。
至于豉香型，都快被白酒的历史浪潮淹死了。
好不容易出个彩陶坊，天天张罗着申请第十三大香型陶香型，所幸品质尚可，在白酒竞争激烈的河南倒也站住了脚，但离那些强势酒企还差的远。
其实不管哪个品牌哪个酒，好与不好都是相对的，品质高的价格贵，喝酒这么多年就没见过又好又便宜这回事儿。只能从中精挑细选一些性价比高的，这种酒才是最好的白酒。
抛开价格谈好坏都是耍流氓，不然谁都知道茅80好，但奈何消费不起又要这铁枪有何用？
附：之前写的一篇口粮酒，都是同价位王者，基本可以理解为同价位最好的白酒。
平时喝酒，不同档次的口粮酒怎么选？ JRs有什么关于白酒的疑问或话题都可以一起随便聊聊，知无不言言无不尽……

首先，排除一个正确答案“茅台”🐶

支持知酒僧，辛苦了

顶，酒神

我的回帖咋没了

我们要用排除法，首先排除茅台🐶

啥时候出一个捡漏的攻略啊

引用 @不要昵称可以吗 发表的:
我的回帖咋没了

可能是审核吧

可以的自从看了知酒僧，了解了各种酒都想买来尝试一下，还越买越贵，当然酒是喝不完的，钱包却越来越瘪了🐶

引用 @铁战士 发表的:
支持知酒僧，辛苦了

👻

我爱知酒僧，在座的有反对的么

引用 @广东省中医院 发表的:
啥时候出一个捡漏的攻略啊

捡漏太难了啊，车速太快跟不上，那都是羊毛党擅长的“多人游戏”🐶

衡水老白干1915

自从认识了你，酒钱蹭蹭的花

正确答案“茅台”

引用内容由于违规已被删除

自打关注了知酒僧公众号，已经试了好多款酒了，但还是喝不惯酱香……

引用 @保罗总决赛对罗斯 发表的:
我爱知酒僧，在座的有反对的么

懂酒不说，文笔也好

太和殿，镜湖秘酿

引用 @WOW我我我 发表的:
自打关注了知酒僧公众号，已经试了好多款酒了，但还是喝不惯酱香……

可以浓香喝起

洋河酒真的很差吗？我们这蓝色经典很受欢迎啊

引用 @不要昵称可以吗 发表的:
我们要用排除法，首先排除茅台🐶

皮！

支持酱香型 茅台不舍得喝 习酒 大回酱香也是不错的 哈哈

引用 @广东省中医院 发表的:
啥时候出一个捡漏的攻略啊

捡漏太难了 [ 此帖被WOW我我我在2020-04-23 11:19修改 ]

前段时间喝的这个酒也不错 不知道价格 大神能帮忙看一下吗

江小白是什么香？喝起来就像当年的文王大曲

喜欢这样的文章

引用 @不要昵称可以吗 发表的:
我们要用排除法，首先排除茅台🐶

不排不排🐒

白酒太难喝了

引用 @不要昵称可以吗 发表的:
懂酒不说，文笔也好

对的，看了知酒僧的文章买了双沟喝，的确比海之蓝好。

引用 @风中的机器人 发表的:
衡水老白干1915

1915属于老白干的高端产品，但确实卖不动，就是立个牌坊

引用 @你说呢123 发表的:
自从认识了你，酒钱蹭蹭的花

钞票只是换了种形式陪伴你🐶

引用内容由于违规已被删除

钱包漏了

引用 @天天不想吃饭 发表的:
太和殿，镜湖秘酿

这俩我都没试过，白酒太多，乱七八糟的更多，天天喝也喝不过来🤦‍♂️

引用 @Theshy的小迷弟 发表的:
洋河酒真的很差吗？我们这蓝色经典很受欢迎啊

其实也没那么差，大家黑上瘾了

引用 @掉毛哥 发表的:
江小白是什么香？喝起来就像当年的文王大曲

小曲清香，但酒真的不太行，爱酒的人我还没见过喝得惯江小白的……

引用 @刺密老波波 发表的:
可以浓香喝起

浓香起步挺好的，也有可能这个层主年龄偏小

引用 @知酒僧 发表的:
小曲清香，但酒真的不太行，爱酒的人我还没见过喝得惯江小白的……

虽然你还是没通过我微信好友申请，但是我觉得你还是不要回复关于江小白是话题了，感觉那个不属于白酒类别

引用 @风走了无痕 发表的:
喜欢这样的文章

谢谢啦！

引用 @知酒僧 发表的:
这俩我都没试过，白酒太多，乱七八糟的更多，天天喝也喝不过来🤦‍♂️

云门酱酒咋样啊？老铁，听身边人说是茅台支持的，但是真的不便宜

能不能推荐点佐餐酒，高度白酒真的难以下咽

引用 @幻真承安 发表的:
白酒太难喝了

纯粹从体验来看，确实不好喝，比不了饮料，但真的喝起来了觉得又很舒服😭

引用 @知酒僧 发表的:
1915属于老白干的高端产品，但确实卖不动，就是立个牌坊

好喝呀，难道不是讨论好不好喝吗？

汾酒西凤，左一杯右一杯！

问一下浓香型的酒那款好喝

引用 @知酒僧 发表的:
谢谢啦！

客气啦，山东有个芝麻香的酒，怎么样啊？能说说嘛？

引用 @不矜不伐 发表的:
浓香起步挺好的，也有可能这个层主年龄偏小

其实不管啥香型，适合自己的才是最好的，我帖子写的就是自己的观点：浓情酱意，适口为珍。

引用 @不矜不伐 发表的:
虽然你还是没通过我微信好友申请，但是我觉得你还是不要回复关于江小白是话题了，感觉那个不属于白酒类别

在专心刷帖子，还没看微信🐶

引用 @赵尧珂 发表的:
前段时间喝的这个酒也不错 不知道价格 大神能帮忙看一下吗

我之前说的假酒的一种：长毛酒…… 要谨记口诀：洞藏非老酒，瓶子刷酱油。

引用 @赵尧珂 发表的:
不排不排🐒

禁止炫富🐶

前天入手了两瓶52度华山论剑10年 说说感受 棉，香。好喝

楼主给说说这兼香是个啥品种

引用 @不矜不伐 发表的:
云门酱酒咋样啊？老铁，听身边人说是茅台支持的，但是真的不便宜

云门还不错的，但性价比是真的差

去女朋友家拜年有推荐没

东方红就被你无视了？

引用 @风中的机器人 发表的:
好喝呀，难道不是讨论好不好喝吗？

好喝的酒很多呀，1915算是性价比不太高的那种，老白干出这款酒主要是为了树立个品牌形象。

引用 @寻找震撼 发表的:
能不能推荐点佐餐酒，高度白酒真的难以下咽

我对其他类型的酒了解有限，不敢造次啊

引用 @Weiaifuchu 发表的:
问一下浓香型的酒那款好喝

国学，我非常喜欢👻

反正不喜欢酱香，我总觉得是酱臭

引用 @知酒僧 发表的:
好喝的酒很多呀，1915算是性价比不太高的那种，老白干出这款酒主要是为了树立个品牌形象。

你发帖的目的是为了讨论好不好喝、还是性价比、还是销量呢？别变来变去好不好

引用 @鲁大招 发表的:
汾酒西凤，左一杯右一杯！

这两个名字一出来就知道老哥喜欢啥风格了，按说你也应该喝得惯老白干

好酒喝过不少.说几个差的：江小白，津酒，金剑南，这几个真滴是“猫尿”…

酒神，50年茅台值多少钱？我知道是年份酒，不代表是放了50年，只是刚好有一箱要处理掉。

引用 @知酒僧 发表的:
国学，我非常喜欢👻

国学电商好像没有了

酒僧是真的🐮🍺

很久以前看了楼主的帖子，买了牛二，黄盖玻汾，高脖西凤，甚至江小白也去免费撸了两箱，最后发现我还是适合啤酒，一瓶就醉

我永远支持牛栏山

引用 @知酒僧 发表的:
我对其他类型的酒了解有限，不敢造次啊

其实我感觉白酒在年轻一代的影响力越来越弱了，爱泡吧的喜欢洋酒，自己小酌的喜欢啤酒起泡酒红酒这些，很少有自己在家囤着喝的了

综合来说，我个人感觉是汾酒，价格亲民，口感顺滑，不呛人，可惜砸了招牌。

引用内容由于违规已被删除

我这不喝白酒的都看得津津有味🐶

引用 @保罗总决赛对罗斯 发表的:
我爱知酒僧，在座的有反对的么

我这不喝酒的都看得津津有味🐶

老哥，浅评下迎驾如何？

引用 @赵尧珂 发表的:
支持酱香型 茅台不舍得喝 习酒 大回酱香也是不错的 哈哈

习酒算是酱香极具性价比的品牌了

引用 @赵尧珂 发表的:
前段时间喝的这个酒也不错 不知道价格 大神能帮忙看一下吗

哈哈哈，这种作旧的别拿出去搞笑了。

引用 @二院磁铁王 发表的:
前天入手了两瓶52度华山论剑10年 说说感受 棉，香。好喝

华山论剑不是典型的西凤，为了迎合外省市场，偏浓香风格。

引用内容由于违规已被删除

只求把知酒僧的号封了，自从他出现之后，我的钱包一天比一天瘪

@知酒僧老哥这瓶酒什么水平。 前几天朋友送了一瓶喝了也不怎么好入口。

我已经上道了 每天不来一两不舒服

喝酒这个跟抽烟一样，不用刻意评价最好，而是你能随手买到什么酒，就买的多。我武汉的，白云边啊和苦荞啊。哥们你说的我都喝过，做业务送人肯定是茅台五粮液，别的拿不出手，自己平时喝就是能随手能买到的。但是实话实说，茅台贵有贵的道理，这个酱香型的酒入喉是有点辣，但是它第二天醒了不打头的那种

引用 @保罗总决赛对罗斯 发表的:
我爱知酒僧，在座的有反对的么

有，喝了多少年酒，我一个人咽不下白酒。

引用 @cym210_2001 发表的:
楼主给说说这兼香是个啥品种

指的是风格既有浓香又有酱香，有的是浓偏酱，有的是酱偏浓，比如兼香型的口子窖是浓中带酱，白云边则有点酱中带浓。但随着消费者的口味趋同，很多酒厂也在调整风格。

引用 @无与伦比的JR 发表的:
去女朋友家拜年有推荐没

https://bbs.hupu.com/31494416.html
简直为你而准备……

楼主楼主，五粮液哪个系列酒值得收藏喝啊

只喝过浓香型白酒，其他香型还没尝试过

引用 @知酒僧 发表的:
好喝的酒很多呀，1915算是性价比不太高的那种，老白干出这款酒主要是为了树立个品牌形象。

1915是好酒，但是你也说了性价比不高。但是问题就是千元以上高端名酒有几个真的称得上性价比的。其实作为一个经常喝老白干的酒厂人员，站在非酒厂的角度上讲，老白干不同价位的酒，口感跟饮后舒适感差别还是挺明显的。而且老白干的酒，真的是要分年代还有酒精度数。要讲性价比，我觉得同价位的十八酒坊跟老白干，还要选老白干，而且还是要50度到60度左右的高度老白干。而且1915这款酒也不是面向普通消费者的，这也是酒厂的策略。所以真正喜欢喝好酒且有消费能力的，都不觉得67度1915是坑钱的产物。（不是给酒厂洗地，就单纯说说个人看法）

引用 @一大坨翔云 发表的:
东方红就被你无视了？

东方红卖不动啊，珍剑都没那么叫座。剑南春还是太依赖水晶剑了。
如果只是说剑南春的高端酒，那剑三十拿出来超级能打，可惜量少，也不好卖。

前两天刚喝了一瓶2000年产全兴大曲。感觉酒量下降三分之一。确实香

刚开始是汾酒，然后是西凤，如今喝惯了一斤半的红星，也不知道这嘴巴喝酒咋喝出来的😂

双沟大曲，值得推荐

引用 @昆明西山区的 发表的:
反正不喜欢酱香，我总觉得是酱臭

很多人觉得酱香有股洗脚水的味道，虽然我也不太理解洗脚水到底是啥味儿……不过做的不好的酱香酒杂味非常重，有些酒有种泔水的臭味。

引用 @风中的机器人 发表的:
你发帖的目的是为了讨论好不好喝、还是性价比、还是销量呢？别变来变去好不好

你看我主帖写的呢？一个标准就是不能脱离价格啊，不然茅80不香？汉帝茅台不好？只是你提到了1915，我就顺着说了几句1915你咋还急了？

引用 @赵尧珂 发表的:
不排不排🐒

我这箱14年的 怎么说

我是真的喜欢汾酒20年和玻汾 老白汾还没试过

石湾玉冰烧

引用 @Rotyr 发表的:
好酒喝过不少.说几个差的：江小白，津酒，金剑南，这几个真滴是“猫尿”…

金剑南已经算是百元档浓香大厂嫡系里还可以的了，有些酒更是没眼看，比如海之蓝……洋河的酒真的得是天之蓝起步，海之蓝毫无性价比，单单说酒，也就值70块，梦之蓝品质还是很不错的。
至于江小白，街上捶的人太多，也不差我一个了，哈哈。

引用 @知酒僧 发表的:
好喝的酒很多呀，1915算是性价比不太高的那种，老白干出这款酒主要是为了树立个品牌形象。

另外现在酒厂的策略虽然是以1915树立超高端形象，但是作为一个一线市场人员，1915在省内的高端局上认可度也越来越高，这点有销售数据作为支撑。可能大部分人对老白干的印象还停留在低端便宜的定位，认为老白干出一千多的酒就是为了在千元价格带占个位置，顺便碰瓷茅台（说实话我也不是很认可这种蹭热度的营销方式，但是毕竟青花郎也这么做了）但是要想做大做强走向全国，往高端走是必经之路。老白干也有好酒，你如果有兴趣，我可以让你尝尝67度的1915，然后跟其他两千元价格带的产品做做比较。

引用 @我是黄蛋蛋 发表的:
酒神，50年茅台值多少钱？我知道是年份酒，不代表是放了50年，只是刚好有一箱要处理掉。

这个价格很难说的，你要找酒商问问，先问问他们卖多少，然后再聊出给他们的价，心里有个底。我不是职业干这个的，对于价格的把握肯定没有酒商到位。

引用 @不要昵称可以吗 发表的:
我们要用排除法，首先排除茅台🐶

再排除江小白🐶

景芝在芝麻香型里应该是一家独大吧 我很怀疑 还有没有第二家做芝麻香型的酒厂 哈哈哈哈 至于云门陈酿 感觉一直打着北派酱香的招牌 喝起来感觉很舒服 价格也挺坚挺