秘制牛肉饼什么水平，每份25g优质蛋白。一礼拜的练后餐肉

用百里香，黑胡椒，盐，洋葱调制。 选用脂肪含量不超过5%的牛上脑，特点脂肪少，蛋白质高。 每份120g到140g的样子， 随便夹了两片面包，下次做个精致版的，黄瓜，生菜什么的怼怼点。 这个0脂肪的烤肉酱味道很舒服，开胃。

话说牛霖这个部位是不是也是很低脂肪的肉！最近天天吃！🐶

这尼玛比4层皇堡还厚啊

这油煎没没问题吗？

引用 @CBA披风侠 发表的:
这油煎没没问题吗？

用的特级初榨橄榄油，温火慢煎，橄榄油这种优质脂肪问题不大

引用 @韩加威 发表的:
用的特级初榨橄榄油，温火慢煎，橄榄油这种优质脂肪问题不大

B站上推荐牛油果油，不过太贵了

吃不起。

嚯啊，讲究😯👍👍，肉泥是绞肉机绞的吗？

老八秘制小🍔！

烤肉酱100ml949千焦你确定没事啊

这个酱看着脂肪低，但热量、碳水可不低，钠也不低

引用 @韩加威 发表的:
用的特级初榨橄榄油，温火慢煎，橄榄油这种优质脂肪问题不大

煎的话最好还是用精制橄榄油，初榨橄榄油发烟点比较低，用来煎营养物质很容易被破坏，一般拿来拌沙拉

引用 @kumoterasu 发表的:
煎的话最好还是用精制橄榄油，初榨橄榄油发烟点比较低，用来煎营养物质很容易被破坏，一般拿来拌沙拉

温火应该问题不大，80度，下次买个椰子油试试

引用 @Bryant唯爱 发表的:
烤肉酱100ml949千焦你确定没事啊

一次性吃的不多，最多10ml，不然真吞不下去，会柴

引用 @韩加威 发表的:
一次性吃的不多，最多10ml，不然真吞不下去，会柴

那倒是没毛病兄弟 做的看起来很棒的

卧槽，海绵宝宝？

这肉饼里面红红的是不大熟吗

引用 @我喜欢单干 发表的:
话说牛霖这个部位是不是也是很低脂肪的肉！最近天天吃！🐶

牛霖即牛大腿肉，脂肪含量高，肉纤维明显，适合切片切丝炒菜~

引用 @福清帮 发表的:
这肉饼里面红红的是不大熟吗

是的，大概只有7分熟

这点油无所谓 不计较 实在觉得不舒服拿纸巾吸掉就OK

这个不柴吗？

这个肉饼120-140g？？？？？我一个月做起码两三次汉堡，光看你这照片可肯定不止啊。如果增肌，无所谓，如果是减脂，这热量可不少。我自己做汉堡很保守估计一个汉堡也有差不多800卡，双层肉饼我做的肯定上千卡了。

另外，这个汉堡坯子我试过不咋样，如果你那儿有家乐福可以看看家乐福里面面包房做的，比这个便宜质量还略强一点。

还有，建议面包放进烤箱稍微烘一下。你的汉堡里没有cheese所以热量能好一些，不错

有点牛逼

饿了

你这个肯定柴。从口味上讲最好加一点猪肉糜，洋葱，黄油，面粉……

引用 @吃瓜群众不撕2 发表的:
老八秘制小🍔！

既便宜，还管饱er

看着挺香

引用 @我喜欢单干 发表的:
话说牛霖这个部位是不是也是很低脂肪的肉！最近天天吃！🐶

那叫鞭吧🐶

这酱，热量爆炸

这个两年前尝试过，后来我爸说需要一直摔打才好吃，没时间弄所以放弃了

你得在肉饼上开点小孔。。。

有汉堡王的感觉

关键是好吃吗，我也一直有做这个的想法

大户人家……

你的肉怎么弄得不散的，我弄得最后肉饼有点松，

卧槽我特么口水直接下来了。。。马克一下先

引用 @CBA披风侠 发表的:
B站上推荐牛油果油，不过太贵了

兄弟 看倒数第二张图 看到楼主家放鞋子的地方有多大了嘛🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋

白砂糖不应该比脂肪伤吗

引用 @一年船蜜终生乔蜜今年18 发表的:
这酱，热量爆炸

其实一次性也就吃个10ml，对于增肌期的消耗根本不算啥

引用 @韩加威 发表的:
用的特级初榨橄榄油，温火慢煎，橄榄油这种优质脂肪问题不大

初榨的橄榄油凉拌，高温用调和橄榄油

引用 @月光下的猫 发表的:
这个两年前尝试过，后来我爸说需要一直摔打才好吃，没时间弄所以放弃了

是的，需要反复敲打手里扔，会有q弹的感觉

引用 @乡村教师代言人马老师 发表的:
关键是好吃吗，我也一直有做这个的想法

我感觉比汉堡王的好吃

引用 @米夏米洛 发表的:
你的肉怎么弄得不散的，我弄得最后肉饼有点松，

反复在手里扔来扔去，变得紧实q弹

引用 @韩加威 发表的:
用的特级初榨橄榄油，温火慢煎，橄榄油这种优质脂肪问题不大

high content of monounsaturated fatty acid!

引用 @三枪六肾 发表的:
嚯啊，讲究😯👍👍，肉泥是绞肉机绞的吗？

是啊，有档位可调，慢慢搅，

引用 @韩加威 发表的:
是啊，有档位可调，慢慢搅，

可以的，老大肖了

就想问这肉哪买的，多少一斤

我想吃

羡慕

这煎肉不会散吗？

引用 @三枪六肾 发表的:
可以的，老大肖了

keep eating

引用 @邪恶的班德 发表的:
就想问这肉哪买的，多少一斤

麦德龙，60一斤，正常价，不算贵

引用 @哈哈哈鸡丝 发表的:
这煎肉不会散吗？

先手里狂甩，拍打，会变得紧实q弹

引用 @韩加威 发表的:
用的特级初榨橄榄油，温火慢煎，橄榄油这种优质脂肪问题不大

我看还有黄油啊

引用 @左氧氟沙星麦粒肿 发表的:
我看还有黄油啊

对的，黄油最后放一点增香

最喜欢自己做汉堡了，特意买了个绞肉机，我买不起上脑，一般就是牛胸肉，加上酸黄瓜，满口的满足

我承认我馋了

引用 @吃瓜群众不撕2 发表的:
老八秘制小🍔！

怎么你可以发语音？

引用 @黑哨黑哨你真帅 发表的:
最喜欢自己做汉堡了，特意买了个绞肉机，我买不起上脑，一般就是牛胸肉，加上酸黄瓜，满口的满足

我今天忘了酸黄瓜

引用 @Bryant唯爱 发表的:
烤肉酱100ml949千焦你确定没事啊

而且纳含量很高！

引用 @ly124257712 发表的:
而且纳含量很高！

一般我只加10ml左右，而且我全天饮食钠不多，加上健身流汗，我甚至感觉挺渴望吃咸口的哈哈。 一天纯水量在3升，身体感觉还是不错的

引用 @darrencc 发表的:
牛霖即牛大腿肉，脂肪含量高，肉纤维明显，适合切片切丝炒菜~

我在一火锅店打工！他们用这肉切片圈菜！剩下很多！我每天都拿来抄菜吃！之前查过这肉薄荷没数据！

口水直流啊

整挺好

引用 @我喜欢单干 发表的:
话说牛霖这个部位是不是也是很低脂肪的肉！最近天天吃！🐶

🐂欢喜

引用 @心眼看世界 发表的:
还有，建议面包放进烤箱稍微烘一下。你的汉堡里没有cheese所以热量能好一些，不错

好的，下次看看别的汉堡胚， 其实我在增肌期对热量还挺喜欢的，cheese有时候想吃也会放，热量炸弹时不时来一个。

引用 @ly124257712 发表的:
而且纳含量很高！

训练强度和频率到位 多吃点盐没事的 能帮你增强泵感

引用 @翻着白眼抖着腿 发表的:
训练强度和频率到位 多吃点盐没事的 能帮你增强泵感

确实，这个还是要看个人感受，自己大概能平衡。

引用 @jump地球 发表的:
这个酱看着脂肪低，但热量、碳水可不低，钠也不低

一瓶都上千卡了，确实不低，这么香的肉我估计都不上酱，就喜欢肉腥味

吃不起

引用 @我喜欢单干 发表的:
话说牛霖这个部位是不是也是很低脂肪的肉！最近天天吃！🐶

是的 买个牛霖可以改出三块纯肉（根据纹路切片水煮，黑椒。纹路切丝爆炒）剩余的边角可以当牛腩炖着吃

引用 @韩加威 发表的:
好的，下次看看别的汉堡胚， 其实我在增肌期对热量还挺喜欢的，cheese有时候想吃也会放，热量炸弹时不时来一个。

增肌期相对能宽松很多，减脂期其实吃个相对低脂低碳的汉堡也还可以。不过牛肉我还是喜欢直接清炖了吃卤了吃或者煎牛排😊

这量我包生菜就饱了，又省了碳水，美汁汁呀🐶

老韩秘制小汉堡

这个做法有详细介绍吗，或者是有没有视频

引用 @抓住Irene的双马尾 发表的:
老韩秘制小汉堡

为什么要叫我老韩

引用 @超级无敌霹雳克里斯炮 发表的:
这个做法有详细介绍吗，或者是有没有视频

下厨房里搜索牛肉汉堡，很多

不香吗

烤肉酱的热量和碳水太高了

👍

相比之下我健身后的加餐真是寒酸

老哥投入也不少

引用 @韩加威 发表的:
下厨房里搜索牛肉汉堡，很多

好的谢谢

不错不错，看饿了的水平

太麻烦了，我全部水煮。

香的一批

引用 @勇士控卫史蒂芬库里 发表的:
香的一批

你这个至少得卖80块

引用 @韩加威 发表的:
你这个至少得卖80块

哈哈，主要是自己馋

引用 @韩加威 发表的:
温火应该问题不大，80度，下次买个椰子油试试

椰子油黄油是最香的，脂肪还是要摄入的嘛你都选了低脂肪部位了

肉怎么做啊，直接买肉馅还是自己绞肉？

我现在大半夜馋这个了

引用 @八級大狂風126 发表的:
太麻烦了，我全部水煮。

老哥这一般多久的量？

引用 @zhy520 发表的:
老哥这一般多久的量？

一天三顿阿，碳水会补充点酸奶面包，蛋白质还会额外补充点蛋白棒，或者训练后蛋白粉加碳水。

引用 @TsubakiZ 发表的:
肉怎么做啊，直接买肉馅还是自己绞肉？

自己搅拌，买的整肉

面包自己做的么