这个老外知道的太多了。。。ZT

引用 @airbirdy 发表的:
迪鹊，要gai边师傅真做的比酒店大师傅好，那也没必要起早贪黑摆摊子了，去挣那大钱不好吗

五星级的要会n种菜。

街边摊就做一种。
而且路边摊做的小吃，
五星级不一定吃的到。
例如五星级臭豆腐？🤣

我去苏州玩的时候就发现，那些招牌很亮的味道都很一般，街边不起眼的小店往往能给你惊喜

引用 @CSchuldiner 发表的:
吃过几次真正的高档饭店后我就知道这种话也是骗人的，贵的东西就是有贵的理由

贵但是不正宗，而且对外酒店肯定是迎合西方胃口吧 中国美食还是路边摊更有味道

接待关系好客户对方都会要求找个地道的地摊，基本都是一桌子菜还没一杯酒贵，但氛围好的很

引用 @CSchuldiner 发表的:
吃过几次真正的高档饭店后我就知道这种话也是骗人的，贵的东西就是有贵的理由

你这种就是刘姥姥进大观园，我吃的各国米其林二星三星也不少了，但找到一家当地特色小吃的心情远好于吃一顿奢侈大餐。

引用 @lxgogogo 发表的:
那肯定，像我就因为这个所以从来都不去五星级酒店

各位美食爱好者，果然如出一辙。

高档饭店的东西同质化比较严重，确实街边小吃花样更多一些

建议看白钟元的街头美食斗士。我一个中国人了解自己的美食好多都是从他那学到的。

我是很少发现在偏僻的地方有美食。可能大家对美食的评价标准差距太大。

引用 @lxgogogo 发表的:
那肯定，像我就因为这个所以从来都不去五星级酒店

那各位可真是聪明人，只有像我这样的小傻蛋拿五星级酒店当食堂🐶

这最后一张图颇有之前街上那个带耳机倒放眼神变凌厉的电竞选手的神色😂

我不看电竞不知道那个动图是谁

引用 @爱球鞋的小胖胖 发表的:
不可否认街边和酒店都有好吃的，寻味就多去深街小巷，上档次比较不寻常的就高级餐厅和酒店

五星级确实好，不过相对而言做不出街边的特色味道
不是说街边多好，打个比方，烤鱼，烤猪脚什么的，在星级酒店很难找到，找到的话味道也是另一个，也好吃，不过不同

引用 @lxgogogo 发表的:
那肯定，像我就因为这个所以从来都不去五星级酒店

五星级都是一个师傅带出来滴班子，好不好吃无所谓，但一定要好看

引用 @lxgogogo 发表的:
那肯定，像我就因为这个所以从来都不去五星级酒店

俺也一样

引用 @airbirdy 发表的:
迪鹊，要gai边师傅真做的比酒店大师傅好，那也没必要起早贪黑摆摊子了，去挣那大钱不好吗

起早贪黑挣得不一定少，更辛苦罢了，我堂哥在5年前市里开了个早餐店专卖炒粉小菜，现在市里买了两套房，去年全款买了大众途岳，今年又准备把村里的老屋拆了盖新楼。。。。

引用 @airbirdy 发表的:
迪鹊，要gai边师傅真做的比酒店大师傅好，那也没必要起早贪黑摆摊子了，去挣那大钱不好吗

校边买串串香的都上万吧

引用 @chompers 发表的:
会啊

您就是波兰铁琦？🐶

引用 @CSchuldiner 发表的:
吃过几次真正的高档饭店后我就知道这种话也是骗人的，贵的东西就是有贵的理由

你错了
星级酒店才多少，街边摊多少？
星级酒店精品率百分百，高端食品百分之三十。街边精品率百分之十，高端食品万分之一。前者也是无法涵盖后者的

引用 @ufsw 发表的:
你多吃几次就知道这老外已经上道了。。。

工作原因经常请客户去高档餐厅，眼前一亮的感觉不是没有，但太少了，可能有那么一两道菜因为大厨的水平做的不错，但谁会为了美食去高档餐厅吃饭呢。大部分都是消费的环境，去谈事情的。（当然你要说是中 南海那级别的当我没说。。。）

总有人说美食在街边小店是吹牛逼。。。我不知道这种想法是谁传出来的，中餐的做法就决定了做菜的人对口味有直接决定关系。而路边开了几十年的小摊就是我这种吃货的天堂。

不过我不会带客户去这种地方，再好吃单子也会飞的。。。。

讲真，精品餐馆除了环境服务外菜品还是到位的，同一个菜，从原料设备到厨师都是远好过街边小店。但是有些特色小吃街边的还是很不错的。我认为高档餐厅得600+的人均吧。连锁酒店的话，凯越和香格里拉的出品比较稳定有一些店很出彩。

引用 @CSchuldiner 发表的:
吃过几次真正的高档饭店后我就知道这种话也是骗人的，贵的东西就是有贵的理由

五星级酒店能保证基本的品质输出，不像街边小店容易踩坑。记得去重庆玩吃了一路，最舒服的就是五星酒店的中餐厅，一切都很完美，除了冷冷清清没有人气。

引用 @bronco 发表的:
扯犊子，路边摊有时候你觉得好吃就是重油重盐狂洒味精而已。

只是不健康 但不影响好吃........

B站有个视频博主吃货老外常乐，人家就挺好的，上能去五星米其林，下到路边摊苍蝇馆，合不合口味是一回事，但他对任何食物都抱有极大的尊重

引用 @lxgogogo 发表的:
那肯定，像我就因为这个所以从来都不去五星级酒店

不要为自己没钱找借口🐶🐶🐶

小时候很多好吃的早饭步行就能买到，现在想吃点好吃的得一大早开车去

引用 @sssdy 发表的:
贵但是不正宗，而且对外酒店肯定是迎合西方胃口吧 中国美食还是路边摊更有味道

什么年代了，酒店供外国人住的？一般高档国际连锁酒店，都是有几个餐厅的，有中餐厅的，而且还有很有名的中餐厅。

还有一点是价格不一样，
在街边吃个包子1块，
在五星级酒店同样的包子最少15

引用 @爱球鞋的小胖胖 发表的:
不可否认街边和酒店都有好吃的，寻味就多去深街小巷，上档次比较不寻常的就高级餐厅和酒店

酒店除开美食，还有环境，有服务等等，要顾及的面很多。
而且路边摊的优势在于，他可以专精一道菜，比如说，卖炸土豆的，他可以挑选最适合炸的土豆品种，可以用最适合的调味料。
而你一个酒店，你每天要做烧土豆，炸土豆，烤土豆，等等等等，你不可能说买好多种土豆来，按照每一种烧法发好几类，再挑选好几种调味料。你一个土豆都这么复杂了，你酒店要烧几百种菜，那不得累死。所以说酒店不是没那个水平，而是没那个精力去把每一道菜都做到极致。
所以，有的美食，还就得去路边摊才能买的到。

傻子才相信美食都藏在街边小摊呢，说白了就是没钱吃不起高档的

五星级酒店的大菜天天吃谁吃的消，街边小吃就不一样了

我觉得网红店一定不好吃，而且体验很差。不管是贴满了厕所瓷砖的INS风店还是巷子里老板脾气很差的百年老店。越是网红越难吃

引用 @猴猴薇lbj 发表的:
你那是穷🐶🐶

老实人🐶

引用 @airbirdy 发表的:
迪鹊，要gai边师傅真做的比酒店大师傅好，那也没必要起早贪黑摆摊子了，去挣那大钱不好吗

品相好的不一定好吃，就好比臭豆腐，能登高雅之堂吗？

引用 @何必必必 发表的:
讲真，精品餐馆除了环境服务外菜品还是到位的，同一个菜，从原料设备到厨师都是远好过街边小店。但是有些特色小吃街边的还是很不错的。我认为高档餐厅得600+的人均吧。连锁酒店的话，凯越和香格里拉的出品比较稳定有一些店很出彩。

嗯，差不多就是这个价位。高档的鲁菜还要贵一点。个人比较喜欢高档的粤菜和鲁菜，那个高档餐厅确实有种"正规军"的感觉，街边小摊不太可能吃到。上次去上东出差，忘了叫啥，一个什么居的私房菜，要提前预约，好吃的很，贵也是真贵。。。吃不起😂

我没有贬低川菜，湘菜和淮扬菜的意思，但高档川菜馆的师傅，以我个人的口味，做的不如我同学他爸好吃。。。淮扬菜高档的还可以，尤其的样子非常漂亮，口味也比较适合我，但是菜量太小。。。

你想我们平时不招待客户的话，要吃好吃的，喝点啤酒，就真得去街边的巷子，尤其是重庆，青岛，顺德这几个城市。不吹牛逼，里面有的师傅秘方开价十万，愣是不卖。

有些东西好吃但上不了台面啊，你让五星级酒店做烤冷面，臭豆腐吗。就算有也没内味儿。

引用 @lxgogogo 发表的:
那肯定，像我就因为这个所以从来都不去五星级酒店

贫穷使我们相遇

哪的人啊，美国人吧，会不会说中文，家里几口人啊，干什么工作的，是不是英语老师，有没有一万块一个月，有老婆吗，中国姑娘好啊，我这有水喝不喝，枸杞的

引用 @银河粉星拳 发表的:
我在uc上看的，小视频，你多搜一些美食的它会给你推送很多

搜啥？

引用 @能扣不投硬拉杆 发表的:
这个真不好说，大酒店要求的不仅仅是味道，卖相，品质也绝对要好。况且酒店大厨得受专业训练啥都会，就说你光猪大肠腌得再好吃，人酒店能聘你当主厨？

山东肯定有，九转大肠

引用 @CSchuldiner 发表的:
吃过几次真正的高档饭店后我就知道这种话也是骗人的，贵的东西就是有贵的理由

不一样 ，酒店是好吃！小摊是风味！

引用 @逍遥的飞 发表的:
我觉得吧，论整体素质来说，肯定是酒店大师傅更好，而且好很多，但是也不要因此而贬低街边小师傅。一方面酒店大师傅能力上需要更多元，不像街边小师傅只需要专注一个两个菜。另一方面去酒店了，肯定在形象气质上，作息管理上，对于服务和环境卫生上要严格一些，不像街边的可自由自在一些。
还有一个方面，那就是酒店大师傅由于面对的都是更高级的客人，因此在做菜方面需要有一些平衡，比如不能太辣或太咸之类的，而街边的则更市井一些。有些人，比如贴里的这个外国人，有时候需要的就是这种市井，还有神秘感！

最大一点，酒店的饭菜比较新鲜，吃本味

引用 @lxgogogo 发表的:
那肯定，像我就因为这个所以从来都不去五星级酒店

我就不一样，我一般不在自己家吃饭

引用 @何必必必 发表的:
讲真，精品餐馆除了环境服务外菜品还是到位的，同一个菜，从原料设备到厨师都是远好过街边小店。但是有些特色小吃街边的还是很不错的。我认为高档餐厅得600+的人均吧。连锁酒店的话，凯越和香格里拉的出品比较稳定有一些店很出彩。

是的，人均1000的火锅，比起我在去年重庆成都吃的火锅来，简直是辣鸡

卧槽 才知道 从小到大吃的都是米其林 感谢这个老外指点迷津 这就天天去吃路边摊

因为五星级大酒店做的西式偏多，街边都是地道中式小吃啊

这哪个视频

引用 @CSchuldiner 发表的:
吃过几次真正的高档饭店后我就知道这种话也是骗人的，贵的东西就是有贵的理由

味道有些可能差别不算大 食材那是差远了

引用 @KFKenny 发表的:
你这种就是刘姥姥进大观园，我吃的各国米其林二星三星也不少了，但找到一家当地特色小吃的心情远好于吃一顿奢侈大餐。

老哥经常出国啊

那么在哪里能看到呢

引用 @airbirdy 发表的:
迪鹊，要gai边师傅真做的比酒店大师傅好，那也没必要起早贪黑摆摊子了，去挣那大钱不好吗

不要對牛彈琴了

引用 @猴猴薇lbj 发表的:
你那是穷🐶🐶

看破不说破😂

引用 @丶千军万马避白袍丶 发表的:
老哥经常出国啊

对啊，我跟这老外心态很像，装好当地点评类apo，带好当地货币，直接自己寻觅

引用 @CSchuldiner 发表的:
吃过几次真正的高档饭店后我就知道这种话也是骗人的，贵的东西就是有贵的理由

高档饭店与五星级酒店是不同的

引用 @猴猴薇lbj 发表的:
你那是穷🐶🐶

干嘛，非要这么说吗

中国美食的都在小吃街，至于那些酒店，我去不起🐶

引用 @lxgogogo 发表的:
那肯定，像我就因为这个所以从来都不去五星级酒店

能把穷说的这么清新脱俗你是第一个

引用 @CSchuldiner 发表的:
吃过几次真正的高档饭店后我就知道这种话也是骗人的，贵的东西就是有贵的理由

其实还是看吃东西的人什么心态。

引用 @airbirdy 发表的:
迪鹊，要gai边师傅真做的比酒店大师傅好，那也没必要起早贪黑摆摊子了，去挣那大钱不好吗

去酒店大师傅也就一打工的，还受人管束。。。自己挣钱不看人脸色不挺好

街边比较地道，实惠，性价比高！适合生活！
高级地方是食材新鲜和环境高档，还有服务好啊！
某些料理高级餐厅好吃！
某些不一定，像干炒牛河肯定是大排档炒得香，高级地方不能那么炒的！

引用 @苍白的光 发表的:
起早贪黑挣得不一定少，更辛苦罢了，我堂哥在5年前市里开了个早餐店专卖炒粉小菜，现在市里买了两套房，去年全款买了大众途岳，今年又准备把村里的老屋拆了盖新楼。。。。

每天起早贪黑也不容易，不是谁都能吃得起这碗饭

我发誓，这个比汉堡好吃一百倍

吃过纸壳肉馅也分辨不出的傻老外，真傻吗？其实都精着呢。

引用 @KFKenny 发表的:
对啊，我跟这老外心态很像，装好当地点评类apo，带好当地货币，直接自己寻觅

佩服啊。。。语言和治安这关怎么过啊

引用 @nemo945 发表的:
人生难得一知己

郭老师表示同意，并说出来人生难得一只“🐔”

引用 @lxgogogo 发表的:
那肯定，像我就因为这个所以从来都不去五星级酒店

五星酒店还没个街边摆摊的卖的好吃 说实话

有一定道理吧，我看很多人都说同样的菜酒店会比路边摊做的好吃，但有些美食五星级酒店没有啊，举个例子，我是山东潍坊人，出名的就肉火烧，这种东西你任你去哪个酒店都吃不着吧，毕竟没谁会在五星级酒店餐桌上抱着肉火烧啃。

u1s1酒店的菜确实没饭店好吃

引用 @迈克尔略略略 发表的:
看过原视频，原视频里有些字幕就是瞎配的，不过这个是不是瞎配的我给忘了

什么节目

引用 @CSchuldiner 发表的:
吃过几次真正的高档饭店后我就知道这种话也是骗人的，贵的东西就是有贵的理由

下限有保证。

引用 @百年湖人 发表的:
而我居然不知道，这么多年一直都在吃五星级的烂食品

举报，服务员偷吃！

引用 @开心是最重要的事 发表的:
举报，服务员偷吃！

哈哈哈 秀

这人有副美食扑克牌，摸到哪张吃哪张的菜品

引用 @me1ody 发表的:
那不至于，贵得店也有贵得好

关键是得有食家带。

引用 @丶千军万马避白袍丶 发表的:
佩服啊。。。语言和治安这关怎么过啊

旅游前攻略是必须要做的啊，清楚哪些地方不易晚上出门。

另外，点评类app已经帮你排雷了，简单的英语够用了，实在不行做学人精，看看旁边桌点什么。

各有各的味吧 其实大酒店也好吃 戴斯大酒店的羊排就好吃

地道小吃街头老店好吃，小店的风味比较足，都是符合当地人口味传承下来，高档饭店的是根据大部分消费者来调整口味，各有各好

引用 @CSchuldiner 发表的:
吃过几次真正的高档饭店后我就知道这种话也是骗人的，贵的东西就是有贵的理由

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酒店和小摊的标准不一样，而且酒店和酒店也不一样，同样级别的厨师，擅长也是有区别的。而且酒店要考虑的太多了，环境，服务，卫生起码这三点都放在口味之前。小摊就一点：口味。看消费者需求是什么了。

大酒店主要卖服务，也不是说不好吃，性价比不高。

引用 @CSchuldiner 发表的:
吃过几次真正的高档饭店后我就知道这种话也是骗人的，贵的东西就是有贵的理由

的确是有好的。 但滥竽充数的也不少，我印象最深的就是非诚勿扰取景的那个茉莉，我记得是葛优和冯远征那场戏，和女朋友去打卡了一次，还是买的团购券，那口味真的一般，后来去旅游时候吃过一次米其林一星还是两星 反正不是最高端的那种，说实话对我这种没仪式感的人来说 感觉挺亏的 唯一的价值就是和客户聊天时候可以拿来吹吹牛逼当谈资。。不过归根结底花钱花的多 相应的饮食安全 服务 场地 也都明显提升去，这些也不能说被骗了，大家找适合自己的地方就好。像这老外这种自己吃的 只在意口味的话 的确路边摊更适合他。

不是说高档酒店不好，只是不正宗

引用 @CSchuldiner 发表的:
吃过几次真正的高档饭店后我就知道这种话也是骗人的，贵的东西就是有贵的理由

没错，这就和绝世高手隐藏在深山老林一个道理

引用 @猴猴薇lbj 发表的:
你那是穷🐶🐶

引用 @史蒂吩库里 发表的:
五星酒店还没个街边摆摊的卖的好吃 说实话

主要是你说实话 不一定有人信🐶

引用 @CSchuldiner 发表的:
吃过几次真正的高档饭店后我就知道这种话也是骗人的，贵的东西就是有贵的理由

也许是盘子贵，店面贵呢？

哈哈，推荐一个德国小哥安东，那是真的知道太多了

这老外是不是在成都啊，我好像认识

引用 @lxgogogo 发表的:
那肯定，像我就因为这个所以从来都不去五星级酒店

我都不好意思点破你！

引用 @CSchuldiner 发表的:
吃过几次真正的高档饭店后我就知道这种话也是骗人的，贵的东西就是有贵的理由

赞同，街边的不讲究，用料猛，图方便吃的爽。
但酒店的要讲究精致和卫生，虽然少了街边大开大合的味道，但质量有保证

引用 @爱球鞋的小胖胖 发表的:
不可否认街边和酒店都有好吃的，寻味就多去深街小巷，上档次比较不寻常的就高级餐厅和酒店

五星酒店更加注意品控，为了满足更多的受众，但吃多了感觉都一个味（普通五星）。高级餐厅各有各的特色吧，共同点在于都是高度溢价。小餐馆的话要看地域了，比如广州成都有些餐馆好吃的一批，但要有人带路，这些小馆子往往强在个别的菜品，有试错成本。

小摊子有可能有神作，高档餐厅好在各方面的标准化。

有一说一，大酒店还是有很高水平的，只是性价比低，另外就是大酒店的出品一般比较工整，没有小店的乡土味
打个比喻吧，就好像大家闺秀与花街里的野花一样，大家闺秀当然好，但有时候野花也很香啊

丹阳的包子和汤包就去金鸡饭店，熟菜肴肉面就去四牌楼，花饼臭豆腐去全福路，准没错

这老外说的没毛病啊，五星酒店之所以贵因为环境，服务，食材，品种较全都不同于路边摊所以才贵啊。路边摊，小巷的味道就是接地气。特别是那种特色菜馆，特色的菜就是比五星酒店的好吃没毛病啊。

引用 @CSchuldiner 发表的:
吃过几次真正的高档饭店后我就知道这种话也是骗人的，贵的东西就是有贵的理由

武汉五星酒店的热干面，38加服务费，44块钱一碗，就普通的热干面加了6个还是8个速冻烫熟的虾仁。味道跟路边苍蝇馆差不多，至少没以前江汉路那块的红油热干面好吃。

这个老外油管我有关注

有谁知道这是什么节目？

五星级酒店自助的烧烤确实不行。