香港传统美食“猪油渣面”,油而不腻

马来西亚的渔夫
楼主 (虎扑)


香港传统美食“猪油渣面”,油而不腻,感受一下差异的香港文化! 原文链接>>

 

🔥 最新回帖

二爸的28有28
275 楼
小时候杀年猪 最馋的就是那一大锅油渣了

三三三重彩
274 楼
引用 @kimhin 发表的:
在港十多年, 吃過好幾次. 還行. 去過專賣豬油渣面的鋪都是很一般. 沒有車仔面店賣的豬油渣面好吃. 那家叫肥公. 在太子的. 28元/大碗, 18/小碗. 小碗配辣菜浦真香

我靠我就住太子……心动了,下午就去尝尝

虎扑JR1909255476
273 楼
他这个生猪肉这么大块,炸出来那么小?大小差太多

虎扑JR1909255476
272 楼
引用 @飞翔的得人 发表的:
去市场买点肥肉,回来切块炒下

这是拿油炸

虎扑用户555819
271 楼
引用 @lianaiing24 发表的:
青岛流亭特产 猪油渣?!之前在特产店看到过

脂渣

 

🛋️ 沙发板凳

l
ludwigao
这辈子没吃过猪油渣,感觉很好吃。

天上一只羊
这价格还真是有点贵

蜗壳常打铁
猪油渣渣确实挺好吃的,东北人的油梭子

D
Dovahki1N
引用 @ludwigao 发表的:
这辈子没吃过猪油渣,感觉很好吃。

就是油全部逼出来的肥油🐶

清水小站
消费水平有点高

P
PurpleRain1984
引用 @天上一只羊 发表的:
这价格还真是有点贵

正常价格。

哈登从夜店出来后说
38刀一碗?

D
Dovahki1N
引用 @天上一只羊 发表的:
这价格还真是有点贵

一碗人民币二三十还好8

粟柏添
引用 @Dovahki1N 发表的:
就是油全部逼出来的肥油🐶

哪里出来的?

D
Dovahki1N
引用 @粟柏添 发表的:
哪里出来的?

猪肚子8🐶

虎扑用户033679
引用 @哈登从夜店出来后说 发表的:
38刀一碗?

工资高,端盘子都有一万

水田
引用 @哈登从夜店出来后说 发表的:
38刀一碗?

港币

天堂没有意外
听装可乐10刀????

华语乐坛华晨宇
引用 @ludwigao 发表的:
这辈子没吃过猪油渣,感觉很好吃。

好吃,特别是刚出锅,以前奶奶拿猪皮榨油,直接干榨

国足族长
引用 @粟柏添 发表的:
哪里出来的?

驾照没收

禾斗匕匕的儿子
引用 @天上一只羊 发表的:
这价格还真是有点贵

这是港纸的价格

飞翔的得人
引用 @ludwigao 发表的:
这辈子没吃过猪油渣,感觉很好吃。

去市场买点肥肉,回来切块炒下

x
xfandgm
引用 @Dovahki1N 发表的:
就是油全部逼出来的肥油🐶

???还专门挑选特定器官出来的油,讲究!

p
popsupers
引用 @天上一只羊 发表的:
这价格还真是有点贵

这价格真不贵了,港币,香港随便一碗面就50多了,这个看着还挺好吃的

x
xfandgm
引用 @whx0 发表的:
工资高,端盘子都有一万

百度搜搜港币的符号?

小高你真行
油滋了……这玩意一是能熬出油,二是真的香

8
872184049
是真好吃。在国内饭店点猪油炒青菜,我都会把油渣吃掉

欧冠攀岩之王C罗
引用 @whx0 发表的:
工资高,端盘子都有一万

一万在香港活不下去的,房租就快5000了

o
ohydna333
引用 @天堂没有意外 发表的:
听装可乐10刀????

hkd

帮顶君
青岛渣脂,买了好多次了

哈登从夜店出来后说
引用 @whx0 发表的:
工资高,端盘子都有一万

我记得之前去差不多六十到一百一餐吧,38刀不是差不多三百港元一碗

o
ohydna333
引用 @哈登从夜店出来后说 发表的:
38刀一碗?

HKD

K
KimkiuBryant
引用 @天上一只羊 发表的:
这价格还真是有点贵

香港隨便一個飯40-50 除非在大學食堂

K
KimkiuBryant
引用 @天堂没有意外 发表的:
听装可乐10刀????

港幣符號

东半球第二帅
引用 @哈登从夜店出来后说 发表的:
38刀一碗?

港币

东南岸的日光浴
引用 @帮顶君 发表的:
青岛渣脂,买了好多次了

李村脂渣

虎扑用户493667
引用 @whx0 发表的:
工资高,端盘子都有一万

你去过?

九宫格打hp是觳觫
老三油渣面?要是叫老八油渣面生意会更好

满座衣冠似雪
引用 @天上一只羊 发表的:
这价格还真是有点贵

在香港不算贵

y
yuccap
引用 @哈登从夜店出来后说 发表的:
我记得之前去差不多六十到一百一餐吧,38刀不是差不多三百港元一碗

这就是38港币

妙蛙种仔
肉汁渣

虎扑用户245184
引用 @Jzwhatever 发表的:
你去过?

别显露自己的无知了 巴士司机月薪都2w起

罗圈胳膊
引用 @ludwigao 发表的:
这辈子没吃过猪油渣,感觉很好吃。

相当好吃

哈登从夜店出来后说
引用 @ohydna333 发表的:
HKD

懂了懂了,谢啦

曼巴4life
引用 @天上一只羊 发表的:
这价格还真是有点贵

在香港算是正常价格😂去那边吃个早餐一个套餐都要40港币左右的

h
heejunfans
猪油渣很常见啊· · 我们这边去面馆吃面 配菜区都有免费的油渣 随你加···
大海乌拉ing
面呢?

姑娘郑可以
青岛的脂渣好吃

m
moloney
引用 @Jzwhatever 发表的:
你去过?

不就出个省 谁还没去过呢?

c
cupcake杜老四
我又想起前几天那个被骂猪油渣的渣男,还想起奶奶炒的油渣炒植耳根香得一批

p
pentiumx0690
引用 @禾斗匕匕的儿子 发表的:
这是港纸的价格

港币汇率涨回去了,换算成RMB也要34块,并不便宜

虎扑用户912538
猪油渣係极品,尤其生炒时蔬更加少不了

k
kgxkl
引用 @哈登从夜店出来后说 发表的:
我记得之前去差不多六十到一百一餐吧,38刀不是差不多三百港元一碗

好像就是38港币吧,港币也是这个标志

颤抖石佛
好歹放一张成品的图片啊

卡斯帕尔戴肯
引用 @禾斗匕匕的儿子 发表的:
这是港纸的价格

换成人民币也要30块左右,还是贵啊

理智恩
引用 @蜗壳常打铁 发表的:
猪油渣渣确实挺好吃的,东北人的油梭子

油梭子饼
怪香

王十二郎
完全不好吃

S
Sun中井
好像不算贵啊,温州市区吃个排骨面 有个招牌的连锁店都要38rmb

王十二郎
这个完全炸完的是脆的 真的不太吃的惯 完全不如湖南的炒油渣

B
Barnett丶云
引用 @ludwigao 发表的:
这辈子没吃过猪油渣,感觉很好吃。

油渣子很好吃啊……竟然没吃过

B
Barnett丶云
引用 @Dovahki1N 发表的:
就是油全部逼出来的肥油🐶

很脆的,有嚼劲

似风撕云
引用 @卡斯帕尔戴肯 发表的:
换成人民币也要30块左右,还是贵啊

你觉得正常卖多少不算贵?

九月初九的秋天
引用 @卡斯帕尔戴肯 发表的:
换成人民币也要30块左右,还是贵啊

这是那边的物价

t
tmac1109
杭州老字号面馆基本都有油渣,油渣片儿川猪肝面大排面拌川

噔哒噔哒
他的手套应该是不传热的,看他直接摸那个锅

c
cjmgdgz
引用 @天上一只羊 发表的:
这价格还真是有点贵

看他张贴的,2菜32,3菜38,广州去个都城价格差不多了,分分钟碟头还没他那大,再对比广州和HK的工资,贵吗?
哈哈哈哈哈哥哥
引用 @卡斯帕尔戴肯 发表的:
换成人民币也要30块左右,还是贵啊

收入高啊

似风撕云
引用 @王十二郎 发表的:
这个完全炸完的是脆的 真的不太吃的惯 完全不如湖南的炒油渣

面条汤里泡泡就软了,前提不能炸的太干

t
tmac1109
引用 @heejunfans 发表的:
猪油渣很常见啊· · 我们这边去面馆吃面 配菜区都有免费的油渣 随你加···

难道是杭州人…

l
lianaiing24
引用 @ludwigao 发表的:
这辈子没吃过猪油渣,感觉很好吃。

青岛流亭特产 猪油渣?!之前在特产店看到过

曼联教练博格巴
引用 @粟柏添 发表的:
哪里出来的?

逼出来的!

l
lianaiing24
引用 @蜗壳常打铁 发表的:
猪油渣渣确实挺好吃的,东北人的油梭子

炖白菜真香

我的猫超可愛
引用 @ludwigao 发表的:
这辈子没吃过猪油渣,感觉很好吃。

好吃。脆脆的。但是吃多点就会很腻想吐

M
MAVERICK温酒
引用 @蜗壳常打铁 发表的:
猪油渣渣确实挺好吃的,东北人的油梭子

沾白糖特别好吃

著名开
引用 @ludwigao 发表的:
这辈子没吃过猪油渣,感觉很好吃。

炒青菜太香了

黄大大先森
引用 @卡斯帕尔戴肯 发表的:
换成人民币也要30块左右,还是贵啊

那边物价就是这么贵

刘英
引用 @ludwigao 发表的:
这辈子没吃过猪油渣,感觉很好吃。

可以用肥肉炼猪油,剩下的渣子就是油渣了

酸菜鱼只吃酸菜不吃鱼
油渣面很多地方都有吧?这也算香港传统美食?

著名开
引用 @哈登从夜店出来后说 发表的:
38刀一碗?

香港一碗面都三十多

S
SMART_JOE_ZHANG
小时候就盼望着过年吃猪油渣

h
heejunfans
引用 @tmac1109 发表的:
难道是杭州人…

湖南啦··
啊呜呃噫
引用 @天上一只羊 发表的:
这价格还真是有点贵

上海这边的小港式茶餐厅,一碗面一个煎蛋一片午餐肉,就要三四十,不可思议,难以理解。

叁少爷的剣
引用 @天上一只羊 发表的:
这价格还真是有点贵

香港建筑工人月薪上万,香港吃的价格比上海便宜

r
rhine36
油渣很香
但是多吃对身体不好
青菜油渣是我必点的一个菜。。
爱似米兰0813
引用 @Jzwhatever 发表的:
你去过?

。。。。。。。。。去深圳坐个地铁就到香港啊

五月真冬男朋友
引用 @Jzwhatever 发表的:
你去过?

我有的时候都不知道我是不是在中国生活。就个香港还搞得谁都没去过似的。

喋喋不休的布朗
北方经常有白菜肉渣水饺
就是用这种炸完的猪肉渣作馅 然后炸完的油叫做荤油

吸烟很健康
引用 @ludwigao 发表的:
这辈子没吃过猪油渣,感觉很好吃。

贼好吃啊,每年过年最期待的东西之一

天冷溜鸟
引用 @ludwigao 发表的:
这辈子没吃过猪油渣,感觉很好吃。

以前炸油时常吃
虚灵
jiang油的味道和油渣我闻一次吐一次,反胃,但是猪油拌粉,炒菜,我又能吃…

奥托福的小肥牛
引用 @卡斯帕尔戴肯 发表的:
换成人民币也要30块左右,还是贵啊

我在香港早饭吃个餐蛋面加冻柠都要五十了,那边物价确实高

C
ChinaKlay不运球
引用 @卡斯帕尔戴肯 发表的:
换成人民币也要30块左右,还是贵啊

HK是什么地方?你换成北广,这个价格吃油渣面也还可以吧

过去让TA过去
油渣好吃的

g
grayyyyyyyyy
引用 @lianaiing24 发表的:
青岛流亭特产 猪油渣?!之前在特产店看到过

凭啥说是青岛特产,温州也很多呢

j
jedihu
引用 @天上一只羊 发表的:
这价格还真是有点贵

不算贵,内地也差不多这个价格,而且料还没有那么足

虎扑JR1060171576
引用 @卡斯帕尔戴肯 发表的:
换成人民币也要30块左右,还是贵啊

人家评价工资高啊

高佳轩
引用 @哈登从夜店出来后说 发表的:
我记得之前去差不多六十到一百一餐吧,38刀不是差不多三百港元一碗

港币也叫dollar

虎扑用户539932
引用 @卡斯帕尔戴肯 发表的:
换成人民币也要30块左右,还是贵啊

平时吃饭很难吃到这个人民币三十块以下的东西…现实就是这么残酷

S
Steven19851813
走油肉?

我讨厌这样想你的自己
引用 @蜗壳常打铁 发表的:
猪油渣渣确实挺好吃的,东北人的油梭子

油zhile 臊子

呵呵说你呢
引用 @虎扑JR1060171576 发表的:
人家评价工资高啊

一室一厅普通的要一万,像点样子的要一万五。

独自行走的摩西
引用 @帮顶君 发表的:
青岛渣脂,买了好多次了

最近太贵了,便宜的也140一斤,吃不起了