引用 @卡梅隆一一安东尼 发表的:你可拉倒吧,在座的有一个算一个,我看看有多少喜欢喝江小白的酒
引用 @知酒僧 发表的:对,所以也要一分为二地看,不能非黑即白。 江小白之所以饱受诟病,是因为一个做酒的公司,做出来的酒却不好喝。 有人留言形容说,就像一个前锋,其他看着都挺好,就是进不了球……
引用 @知酒僧 发表的:我没有洗白啊,包括这篇帖子里,提到酒的地方也是直接说不行,只是从他们的策略角度来分析,这点是值得许多公司借鉴、学习的,关于酒本身,我从没说过半个好字。 再说,他们的营销确实优秀,讲点实话而已,哪有一句鼓吹?
引用 @知酒僧 发表的:没人否认这是他们的锅啊……我主帖虽然有点长,但可有半个字帮他们酒不行开脱?
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引用 @dante365 发表的: 营销确实可以,到处都能看到他们的广告。但是喝就算了,我不喝酒的都知道这个喝起来像乙醇兑水😂
引用 @不要昵称可以吗 发表的:昨天看到你的文章发出来就觉得会有人这么说了,没必要回应的
引用 @黄瓜煮酒 发表的: 一分为二,这酒营销做的是真的好,但是酒是真的难喝。
引用 @不要昵称可以吗 发表的:咋不写情感帖了😭
引用 @知酒僧 发表的:那次好像江小白抽中了你,你去他们公司玩了没?
引用 @虎扑JR1913479027 发表的:对于江小白,我印象最深的就是音乐节打人的事件
引用 @dante365 发表的: 老婆快生了,忙于照顾,没心思写😂
引用 @知酒僧 发表的:公众号后台有人留言,表示不能理解,所以就回复了一下。希望我没让他们失望。
引用 @艾斯比酱 发表的:喝过一小瓶,浑身冒虚汗,感觉中毒了一样
引用 @kaijian5xy 发表的:这就包装精致,营销牛逼,品种多样。 就是不好喝!感觉比RIO还差。
引用 @woyaowua1 发表的:我是做销售的,现在江小白在商超餐饮渠道铺得很大,但销量一直在掉,很多B超根本走不动,走的好的是小郎酒和牛栏山,牛栏山最狠
引用 @深海鱼油软胶囊 发表的: 做酒难喝是因为不用心,重心资源都放在流量获取和渠道铺设上了。 很多不知名的地方小酒厂做出来的酒都比江小白强的多
引用 @wth76 发表的:因为你发表的对象错了。。现在你的文章主要阅读对象是喝酒人,你要把这个投发给大众互联网行业就不一样了
引用 @知酒僧 发表的:江小白做的是小曲清香高粱酒,这种风格的白酒从风味、丰富度等方面存在天然缺陷,不如大曲酒的品质高,但相应的成本也低。
引用 @大石开花 发表的:江小白不就跟网易云音乐一样
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引用 @阿沙的夏天过去了 发表的:这酒除了不好喝,其他都挺好🐶
引用 @知酒僧 发表的:那事我听说了一点,但并不了解来龙去脉,具体是个啥情况啊?
引用 @醉酒云雾 发表的:确实是,我平时喝半斤比它便宜一半的小刀都没事的,喝了二两江小白第二天头疼的厉害,从此再也不喝这酒了,纯酒精勾兑的
引用 @揺曳單车 发表的: 我们不需要知道江小白的营销 渠道 乱七八糟的,只说酒不好就行了,其他的不需要你科普
引用 @dante365 发表的: 没去~😂
引用 @WOW我我我 发表的:楼主和公众号里的知酒僧是一个人吗?
引用 @知酒僧 发表的:嗯,都是我,欢迎关注呀!
引用 @众生牛马 发表的: 这就是个营销酒,但分好这口的没人喝这酒,我就喝过一次,喝一口就不喝了。一股勾兑的塑料味儿,营销确实做的好,电视剧里三五个年轻人喝这个酒感觉像一堆不好酒的人喝个热闹
引用 @long121221 发表的: 我老爸就在给他们贴牌的酒厂上班,说保证出酒率,都放酒精片的。拿酒回来我们喝了一次就不想喝二次了。
引用 @了因去果 发表的:期待大厂放下身段,出一点年轻人喝得起放得开的好酒,比如“茅小台”“五小粮”“泸小窖”。
引用 @知酒僧 发表的:奇怪的是,他们的生产线很有规模,可做出来的酒又着实让人不敢恭维……
引用 @昵称重复这么多呢 发表的:我感觉牛栏山中低端酒,也感觉像兑的,也可能是我买到假了,问起来都有点臭。。。。
引用 @Theblast 发表的:就像一个中锋,啥都挺好就是不会抢板?🤔
引用 @知酒僧 发表的:这是实锤吗?如果真是这样,那就好解释了……
引用 @MayYK 发表的:倒不如说身为一个前锋,颜值形象逆天,不会射门…
引用 @知酒僧 发表的: 问题是我确实没收钱啊!什么时候客观看问题就成了收钱了?迄今为止,也包括未来,我的公众号都不会接任何商业合作,唯一的收入是大家的打赏,这个我早就说过了,不会自己抽自己脸的。
引用 @拒绝拉风 发表的: 楼主说的没毛病,我的毕业论文关于江小白酒业公司的,除了营销,销售渠道太广,品控太差,口感不行,消费群体过窄。可以说除了营销本身,基本没啥优点。
引用 @GospursGGo 发表的: 看了老的情感贴,最近两段都被甩了,是什么水平🐶
引用 @Lukaamagic 发表的:但丁,不写情感贴跑这儿来喝酒来了🐶
站在不吹不黑的角度,江小白这个公司除了白酒不行,其他方面都做得很好,酒不好的原因真的不是他们不想做好,而是有心无力。酿酒不是苦力活,不是你咬咬牙,多上几个劳力就能做好的。
作为白酒,江小白的品质是一言难尽,我之前没少黑他们,但他们在渠道、营销、市场方面的工作着实有功力,这也是他们为什么卖得好的重要原因。
从当年刷爆朋友圈开始,他们把自己的目标受众拿捏得死死的,但这两年江小白的销量已经下滑了,光有营销,产品却跟不上,肯定不是长久的生意。
我昨天在我的公众号“知酒僧”写了一篇文章,还有点小小的争议,有人觉得你以前一直说江小白酒不好,这次怎么不黑他们了?是不是收钱被买通了?那是真没有。
这篇文章切入的角度不一样,聊到酒的地方依然是该黑就黑,但聊到他们在用户的精准定位、文案策划,乃至跨圈尝试方面,他们确实做得很优秀,至少大多数公司做得没有他们那么好。
我把文章发过来,和JRS一起聊聊,聊聊酒企、聊聊白酒,或者随便聊点儿别的。也欢迎大家关注我的公众号“知酒僧”,都是酒相关的文章。
我一向对江小白不太待见,之前也写过《江小白,这酒能喝吗?》,把江小白比作了咪蒙,那纯粹是以营销而论。
前些天我写了篇《把中国各省的白酒比作NBA,我觉得可以这么排!》,有人问那江小白算是什么呢?我说:蔡徐坤!
闻者大笑。
虽然他那段运球的视频和GIF实在令人印象深刻,但我对蔡徐坤没有半点偏见,甚至从某种角度来说,他比许多流量明星的业务能力要强,这点颇似江小白。
江小白也是白酒圈的流量之一,比不了茅台这种大户,但也是名气响当当。从出生那一刻起,江小白走的就不是条寻常路,与传统白酒泾渭分明。
传统白酒的消费群体以年长者为主,口径都是上了年纪的人才能喝出白酒的滋味儿来,而江小白的目标用户是年轻人。
传统白酒讲究传统、古法,标签是大曲纯粮酒质好,恨不得把窖池年份刻脑门上,而江小白是小曲清香工艺,品质往后稍稍。
传统白酒的宣传、推广很老派,电视广告、媒体投放、高速炮台、门店展示、城市大荧屏是主战场,而江小白起手就刷爆了朋友圈,玩的是年轻人的共情与裂变。
也许写到这里,大家觉得我又要黑江小白了。
我发誓,这一次真的不是。
这些年江小白在外人眼里过得很滋润,营收报表看起来也很漂亮,但个中滋味只有他们自己清楚,经典装的品质拖了流量的后腿,口碑每况愈下,销量大不如前,消费者提起江小白也是负面评价居多。
任何一款产品,叫座不叫好都会丢掉未来。消费了多年的伪情怀也快消耗殆尽,年轻人的香火情断起来比四季交替还要快,哪怕是满心想要续费都不知道该去哪儿充值,一不留神就得在冬天玩裸奔。
困境让人如坐针毡。
靠文案起家的江小白店铺陈列做得非常出色,几乎所有的餐馆酒水柜台都有江小白的身影,但这也意味着背后高昂的投入。
面对天花板,企业能做的无非是开源节流,对营销极度依赖的江小白断断不能选“节流”,因为选了这条路无异于饮鸩止渴。
于是江小白围绕开源做了许多尝试,开发新品、跨界不跨行投资,他们也不知道雨停后阳光会从哪一个窗户先照进来,那就四面八方多开窗。
纯从产品来看,他们的每一款都定位比较明确,面向的消费群体符合他们一贯的“年轻”思路。
江小白这个品牌下有纯饮、淡饮、黑标精酿、果酒、气泡酒,旗下的江记酒庄有梅酒、精酿、米酒等。
精酿、果酒、梅酒、气泡酒……虽然内核还是小曲清香高粱酒,但听起来是不是已经不像是做白酒了?
我一直坚持认为,如果从白酒的风味要求来看,江小白确实背的上各种骂名,一个喜欢白酒、爱喝白酒的人大抵是看不上江小白的,但若换个思路,假如他们做得根本就不是白酒呢?
我前些天拿了梅见那款酒给两个小姑娘喝,她们觉得很好喝,一斤半的酒她们俩没费多大劲就喝完了。有一说一,像我这种老家伙是喝不惯的,甚至觉得品质属实不太行,但只要有人爱喝,江小白就成功了。
尽管他们在做酒这块积累不够,底子有所欠缺,许多新品也多少走了投机取巧的捷径。要是单纯做白酒,他们在一众大佬面前根本不够打。但剑走偏锋也是路,走顺了,荒草丛生处也得变坦途。
包括他们推出的“单纯高粱酒”,这并不是我们熟知的白酒,更不是个新兴的概念。优质威士忌的一大噱头就是“单一麦芽”,套用成“单纯高粱”也是顺理成章。只是我并不确定他们的曲药原料是否也是高粱?如若是,这多少有点违背了我们所了解的常识。如若不是,则有虚假宣传嫌疑。但无论如何,他们这么描述对年轻人来说反而降低了认知成本,总比各种五花八门的香型要更直白、更容易理解。
一个不怎么喝酒的二十岁年轻人哪里分得清十二大香型?再加上各种口感、工艺、贮存方法的描述,没开喝就得把脑袋先绕晕了。简化、透明,撕破那层窗户纸是好事。只要产品执行标准符合要求,这种舶来词并无不妥。
抛开白酒层面的条条框框,江小白在其他产品方面的能力也说得过去,比如鸡尾酒的调制,气泡酒、果酒的配制,称得上是及格的产品。
所以当我们批评江小白的白酒做得一锅糟时,他们兴许躲在屏幕后面偷偷笑:谁说我们志在白酒了?
试想一下,如果有一天很多酒企都愿意抛弃陈规,大胆往前迈出几步,且不说是否成功,但这种尝试听起来是不是也能让人多了几分期待?
我并不是说这样的就一定好,或许这样反而更糟,但思路可以去拓宽,而不是每一家都在讲同样不着调的历史。
而且江小白也投资做了某款App,算是跨界不跨行的尝试,吸引了很多威士忌爱好者,我个人不负责任猜测他们是想要多元化发展,打造一个完整的体系,甚至是一个酒类生态,只是目前的实力还没到那一步。
传统酒企固步自封,江小白一直在学习和改变,这与他们的企业性质有关。加之创始人陶石泉本就营销出身,嗅觉灵敏。
而江小白这样的公司需要每天都往前走,才能有持续的竞争力,恰恰是这样的念头宛如在白酒行业这潭死水里丢了条活鱼,不管是鲶鱼还是鲫鱼,也不管扑腾的水花有多大,总比沤臭了强。
你看,其实抛开白酒不谈,这个公司说起来并不糟糕。
据我所知也有不少酒企在学习这种营销模式,但往往流于表面,并没有抓住真正的痛点,换句话说,就是还在“端着”,总担心低了自己的身份。古有两袖清风者尚能自污,一个个酒厂到底在衣食父母的荷包前摆什么架子呢?
🔥 最新回帖
现在年轻人,大学生什么的喝白酒不是为了喝白酒,只是为了喝酒精饮料烘托气氛而已,平时自己在家也喝的少之又少。
本泽马就不是三连成员了吗,咱营销好等于助攻好
讨论纯射门技术是吗?
我觉得比喻不恰当,应该是:
就像一个前锋,其他看着都挺好,就是没有腿
有幸跟陶总一起开个一次研讨会,在营销上面陶老板确实是奇才,酒质,一言难尽吧。也许陶老板一开始就是想把这个品牌卖掉吧,套现不是更好,做企业太辛苦!!
🛋️ 沙发板凳
想起以前有个说法,讲的是如果你中立,不管你写了什么,两边的人都会骂你,但如果你同时写两个针锋相对的号,每个号又都会有许多人支持你。
但是喝就算了,我不喝酒的都知道这个喝起来像乙醇兑水😂
昨天看到你的文章发出来就觉得会有人这么说了,没必要回应的
那次好像江小白抽中了你,你去他们公司玩了没?
咋不写情感帖了😭
公众号后台有人留言,表示不能理解,所以就回复了一下。希望我没让他们失望。
就是不好喝!感觉比RIO还差。
对,所以也要一分为二地看,不能非黑即白。
江小白之所以饱受诟病,是因为一个做酒的公司,做出来的酒却不好喝。
有人留言形容说,就像一个前锋,其他看着都挺好,就是进不了球……
老婆快生了,忙于照顾,没心思写😂
没去~😂
那事我听说了一点,但并不了解来龙去脉,具体是个啥情况啊?
一身泡妞绝学有了传承?
别人怎么想不知道,反正看了你公众号那么久,觉得特靠谱!
那应该也不至于啊,难喝是难喝,但这种冒汗像是中毒一样有点狠……
江小白酒是垃圾,但难喝归难喝,这公司搞营销搞市场的确很有一套,而且也赞助推动了很多街头潮流活动。
包装也没多精致,主要是抓住了年轻人对传统白酒不感冒,另辟蹊径走出来了一条路,现在年轻人也不买账了,日子就不太好过了,他们不得不尝试更多。
小郎酒这两年的市场占有率非常高,牛栏山的数据我没看过,但印象中一直都是霸主级别的,即便是在江小白很火的时候,牛栏山也依然坚挺。
江小白做的是小曲清香高粱酒,这种风格的白酒从风味、丰富度等方面存在天然缺陷,不如大曲酒的品质高,但相应的成本也低。
我觉得rio口味还挺好的🐶
呸
小郎酒味道如何,还没喝过,我比较喜欢百年糊涂那种醇香的。
但喝酒的人也要辩证看问题呀🐶
怪不得有一股奇怪的味道。
收没收钱,其实大家都有数,你有了这个小名气赚这个钱本身无可厚非,偏要写的像没收钱就没劲了。
网易云音乐:我觉得我受到了侮辱……
问题是我确实没收钱啊!
什么时候客观看问题就成了收钱了?
迄今为止,也包括未来,我的公众号都不会接任何商业合作,唯一的收入是大家的打赏,这个我早就说过了,不会自己抽自己脸的。
修合无人见存心有天知,我觉得即便有些商业合作也无可厚非,只要别把白的说成黑的就行,还得不忘初心……
确实是,我平时喝半斤比它便宜一半的小刀都没事的,喝了二两江小白第二天头疼的厉害,从此再也不喝这酒了,纯酒精勾兑的
这姑娘挺好,可就是带了把儿?
就像一个中锋,啥都挺好就是不会抢板?🤔
看了老的情感贴,最近两段都被甩了,是什么水平🐶
其实你已经被营销了。作为一个常喝酒的人,江小白没那么不堪,而且是纯粮酿造。
本泽马举报了....
这是黑谁呢?🐶
yolo演出前,jony j的随队工作人员测试现场设备,和主办方这边有了矛盾,被老板小白哥扇了耳光赶出去了,事件结果是老板道歉,jony j主动退出yolo。 [ 此帖被大脸喵mylove在2020-02-29 17:42修改 ]
奇怪的是,他们的生产线很有规模,可做出来的酒又着实让人不敢恭维……
其实可以相信别人点好的……
酒不好早就说过了,没必要天天说啊,我在步行街每次有人问起都是一样的答案
您这不去可太可惜了🐶
营销确实爆炸,酒也确实是难喝…
凉露我咬咬牙都能咽下一瓶,江小白最早那款我一两都没喝下去🤪
嗯,都是我,欢迎关注呀!
🐂
黑我铁托?🐶
电视剧毕竟都用的白开,真给他们上江小白,估计只能看一堆苦瓜脸。
这个形容不贴切,应该是一个前锋,球踢不好,场下的绯闻炒作商业活动一大堆。
我是这么认为的,假如是喝酒的人,它不好喝,肯定觉得垃圾就是垃圾;其他的是从商业角度来讲做的不错。但就像现在的电影,因为某些质量很低的电影高票房,让一部分电影人觉得既然不用花力气也能挣到钱为嘛还要花,长此以往,对这个行业是不利的
现在白酒要么是固态法,要么是固液法酿造,固态就是纯粮发酵,固液就是直接勾兑。价格便宜的都是固液法,成本低。
这是实锤吗?如果真是这样,那就好解释了……
他们日子过得太舒服了,玩各种瓶子卖噱头,讲是讲得天花乱坠,但做的都是老一套。你看小郎酒就卖得很好,只要品质说得过去,消费者自然是买账的,钞票才是最硬的选票。
工艺不行吗
我感觉牛栏山中低端酒,也感觉像兑的,也可能是我买到假了,问起来都有点臭。。。。
牛栏山酒质量下降蛮多的,现在除了清香那个系列,都是固液法勾兑
就像一个射手,啥都好就是投篮不太行🐶
倒不如说身为一个前锋,颜值形象逆天,不会射门…
但丁,不写情感贴跑这儿来喝酒来了🐶
大洛佩慈警告🐶
大酒厂要出酒量都勾兑了的。。。以前他还带点内部酒回来,现在我家喝都是自己买粮食找小酒厂专门给我们烤。
还很会泡妞?
楼主说的没毛病,我的毕业论文关于江小白酒业公司的,除了营销,销售渠道太广,品控太差,口感不行,消费群体过窄。可以说除了营销本身,基本没啥优点。
大佬,牛栏山多少度的是你们说的牛二,我上次买了一瓶红盖好像53度的,味道不行啊
其实更像一个爱豆,唱跳rap都不行,却拼命玩人设。江小白就是典型的质量辣鸡,却通过宣传,把自己塑造成了文艺青年专用酒,人谁还没个虚荣心,花20块就可以发朋友圈显示自己是个有文化的文青
你是学啥的,咋论文还要写江小白
投诉但丁的水平🐶
就他那酒量,都不稀罕说他,等他儿子出生了怕是没满周岁都比他能喝
🌸🌸⚠️