#75每日美食：惠福西路这家二十年老牌街坊餐厅，吃到了广州最正点的炸大肠！

每日美食，永不缺席，大家春节好我是毛哥！

荔湾越秀这些老城区可以说真的是宝藏一样，对于一个吃货来说，这里有无数经典的传统广州美食。特别是那些街巷里的街坊餐馆，看似环境一般，但是出品绝对能俘获你的味蕾。 今天毛哥要带大家来的这家，是惠福西路上的一家街坊餐厅，出品非常好一道炸大肠更是被不少吃货老饕奉为经典，让我们赶紧一起来惠福西路186号这家“同乐居菜馆”尝尝！ 炸大肠 炸肠果然招牌!本来还担心会过于油腻,但其实不会。口感很绝,大肠外皮薄薄一层被炸得香脆,内层却是饱含水分的软嫩,在嘴里咬开,风味十足！ 另附的酸甜酱汁也很惹味,蘸一下非常消腻。总之这做法蛮特别的,大肠爱好者一定不要错过！ 综合来说，毛哥个人为系广州最好吃的炸猪肠,相比梁家菜馆和锦记都好吃好多!首问他炸的刚好,脆皮部分不会焦,比起锦记那个不太脆的皮好很多。肠里面的肥油部分不会太肥,这个比梁家菜馆的做得好好多。五分推荐给大肠爱好者！ 一品煲 也是店里的招牌菜式，非常丰富的内容：满满的海鲜鱿鱼，蹄筋，猪肚，鸡胗还有炸猪皮，底下垫的是花菜，一端上来也是香气扑鼻，食欲大增！ 酱汁调味非常好，鲜美浓郁，每一道食材的口感也几乎做到了完美，鱿鱼脆爽，猪肚软韧，蹄筋香糯，真的非常满足！ 同乐鱼皮 几乎每桌都会点这道菜，先不说味道，这个分量真的就比陈添记多太多了，非常有诚意。 魚皮非常爽口，而且配菜很多，我挺喜歡吃薑蔥蒜的，魚皮配上它們再配搭脆口的花生口感很好，再加上恰当好的凉拌汁，非常不错！ 葱油淋鸡 雞很有雞味,而且皮很爽,碟頭很大,雞很大,足料。蔥也弄得挺香的。即使這雞很大隻,但是卻不肥,肉全部都是嫩嫩的,推薦這裡的雞！ 白切鸡 吃过一次葱油淋鸡不错，忍不住就想试一下店里的白切鸡，这里的白切鸡除了鸡质好，皮脆肉嫩鸡味足，每例白切鸡都会陪一碟葱姜茸，还有一碟沙姜豉油，两种风味蘸汁，不同风味，但是都很好吃！ 豉油鸡 这里的油鸡也没有让我失望，鸡皮浸润了豉油的鲜香，入口真的是回味无穷，特别好吃！ 鸳鸯鸡 当然了，如果你都喜欢，店里的鸳鸯鸡能完全满足你“我全都要”的愿望！豉油鸡白切鸡，没有比一起吃更爽的！ 美极掌中宝 个人非常喜欢的一道小炒，美极掌中宝很脆，分量足，口感处理的很棒，微甜不腻，好吃！ 白灼牛双弦 非常喜欢的口感，有嚼劲，但是又特别嫩，越嚼越有那特有的香味，蘸点料更好吃。 啫啫黄鳝煲 这个也超级好吃!竟然还有一块烧肉和蘑菇做配菜,香味迷人!黄鳝肉质嫰滑肥美,酱汁咸淡适宜,一口一段简直停不下来,真是一道下饭好菜!啫啫煲太棒了! 果汁猪扒 汁的味道夠味！炸得挺脆的。每塊豬排都挺大一塊的，这家店來說基本這是下飯必備的菜式，酸甜可口特别开胃！ 九王煎面 煎面现在不是很多地方都能吃到，没想到这里居然有做，口感非常特别，外面吃起来非常香脆，里面却浸润了汤汁，吃起来比较软比较入味，别有一番风味！ 总体来说，这家街坊餐厅的味道真的非常过硬，能在老城区生存下去的餐馆都是要有点水平的，毕竟老广的舌头可都是很刁钻的。想吃的朋友可以来惠福西路186号这家“同乐居菜馆”试试！ 好啦，本期压箱底地道广州美食介绍就到这里啦，更多地道广州美食攻略还请多多关注毛哥！祝大家春节吃好喝好！

第一！

引用 @卡LOL挺有用陌 发表的:
第一！

就是你的！

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
就是你的！

问一下毛哥，为什么我吃了那么多家五柳蛋为什么有些就特别好吃，有些就特别烂呢，感觉口感差别很大

毛哥来啦！

还好刚吃饱

快过年了，毛哥新年快乐

可以可以。刚吃饱又看饿了

毛哥出品，良心佳作

引用 @石佛邓垦 发表的:
毛哥来啦！

来啦来啦

引用 @把我的宇宙给你 发表的:
快过年了，毛哥新年快乐

老哥新年快乐！！

引用 @爱里全是难过〃 发表的:
毛哥出品，良心佳作

谢谢老哥！！！

传统粤菜，看着挺正宗

引用 @卡LOL挺有用陌 发表的:
问一下毛哥，为什么我吃了那么多家五柳蛋为什么有些就特别好吃，有些就特别烂呢，感觉口感差别很大

我吃过最好吃的是在胜安饭店，有些店做得不行，这道菜必须多油才行

引用 @666666666s 发表的:
传统粤菜，看着挺正宗

挺不错的

引用 @晚點在call 发表的:
可以可以。刚吃饱又看饿了

哈哈哈晚上多吃点

引用 @太阳后卫sack 发表的:
还好刚吃饱

没事儿，晚上继续！！！

引用 @666666666s 发表的:
传统粤菜，看着挺正宗

传统粤菜味道就是好

毛哥有钱人，天天吃吃吃！

业界良心

《为什么我不能在广东系列》又更新了😭

引用 @毛牛哥 发表的:
毛哥有钱人，天天吃吃吃！

业界良心

业界良心，我喜欢！做虎扑最好的美食测评！

引用 @BLG_chovy 发表的:
《为什么我不能在广东系列》又更新了😭

那下次做你老家的美食专题！

马

引用 @失恋的单身狗 发表的:
马

谢谢老哥！！

楼主分享的菜看起来都很有食欲啊

引用 @清醒待宰的猪 发表的:
楼主分享的菜看起来都很有食欲啊

肯定是好的才分享给大家

给力

上星期刚在顺德吃了个脆皮大肠

去过三次了这家店

看着都流口水了，Mark
支持楼主哈

毛哥，你踢足球吗？

引用 @sk218zxd 发表的:
看着都流口水了，Mark
支持楼主哈

谢谢支持！！

引用 @毛牛哥 发表的:
毛哥有钱人，天天吃吃吃！

业界良心

同乐居大排档价格，很便宜的，鱼皮很出名

这鱼皮量真的可以，毛哥这几顿吃的啊？

引用 @Bertz 发表的:
这鱼皮量真的可以，毛哥这几顿吃的啊？

差不多两次

引用 @Zone0909 发表的:
去过三次了这家店

这家店真的挺不错的

引用 @铁骑 发表的:
同乐居大排档价格，很便宜的，鱼皮很出名

是的，这家店价格很便宜的

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
是的，这家店价格很便宜的

附近的得心鸡也是名店

这间小店已经吃过很多年了，以前有一道姜汁芥兰苗超级好吃，但是现在没有咯，只有姜汁芥兰，口感完全不一样呢

引用 @少年郭德纲 发表的:
毛哥，你踢足球吗？

不踢啊，怎么了

引用 @Dwyane伟哥 发表的:
上星期刚在顺德吃了个脆皮大肠

这道菜好吃

卧槽大哥我饿了

求教毛哥，牛双弦是什么啊

毛哥走南闯北品尝美食，这几天一定要注意身体健康啊

引用 @方东白 发表的:
毛哥走南闯北品尝美食，这几天一定要注意身体健康啊

谢谢老哥，本来春节要去长沙的，现在哪里也不去了

引用 @qufan 发表的:
卧槽大哥我饿了

晚饭开吃！！！

引用 @铁骑 发表的:
附近的得心鸡也是名店

没错的

馋哭了

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
这道菜好吃

毛哥，哪里有办法简便的把你帖子所有美食地址记录下来，我在东莞，出差经常在珠三角，广东各地，想方便的时候去

大肠要炒芽菜才好吃

看馋了，旅居在外的广东jr

看饿了

都是我喜欢的，一定要去试试！

我饿了

引用 @Dwyane伟哥 发表的:
毛哥，哪里有办法简便的把你帖子所有美食地址记录下来，我在东莞，出差经常在珠三角，广东各地，想方便的时候去

我有个帖子，你仔细找一下，是一个合集，前十期左右

引用 @卖银的 发表的:
都是我喜欢的，一定要去试试！

一定要去试试

引用 @上车 发表的:
馋哭了

赶紧吃起来！！

收到，谢谢

引用 @Dwyane伟哥 发表的:
收到，谢谢

不客气哈

人均要多少？

引用 @我真的不是DA帅哥 发表的:
人均要多少？

50多都可以

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
50多都可以

这么🉑，过年从老家回来马上冲

引用 @我真的不是DA帅哥 发表的:
这么🉑，过年从老家回来马上冲

这家店很实惠的

还没下班的我看了帖子瞬间爆饿😑😑

说起同乐居就要说起他们老板，一身肌肉惹不起😅

马了马了

惠福西是真的多好东西吃！

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
我吃过最好吃的是在胜安饭店，有些店做得不行，这道菜必须多油才行

老家就在隔壁，从小吃到大，是真的好吃

引用 @LebromII 发表的:
老家就在隔壁，从小吃到大，是真的好吃

老哥是说胜安吗

引用 @shing_bb 发表的:
惠福西是真的多好东西吃！

是的，那里美食密度相当下

引用 @高羽白大帅比丶 发表的:
还没下班的我看了帖子瞬间爆饿😑😑

宵夜赶紧走起来

引用 @cookot 发表的:
马了马了

谢谢支持

引用 @詹詹詹詹詹姆斯乄 发表的:
我饿了

宵夜走起

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
老哥是说胜安吗

不是说的同乐居，我家就在隔壁

排队情况如何

引用 @感觉倍儿爽 发表的:
排队情况如何

不会很严重

引用 @大闪的程咬金 发表的:
看馋了，旅居在外的广东jr

回来就吃起来

过年开门吗