福建是不是美食荒漠？

引用 @duoduo 发表的:
佛跳墙是闽菜吗？

是，但是楼主吃不起啊

看到楼上尬吹的就尴尬，北方的吃不惯福建的小吃太正常不过，觉得不好吃就是没吃对？楼主说啥美食荒漠我就不爱听了，这个完全是个人口味问题，不能你吃不惯就说没有美食

引用 @二十七年辛勤磨成茧 发表的:
是我错过了什么吗？

没卖相啊

引用 @二十七年辛勤磨成茧 发表的:
欢迎来山东，威海烟台，便宜海鲜随便吃

浩克山东😆 怕了怕了
有一说一，去过的同学也说海鲜便宜，可能就福建这边贵

福鼎肉片

我觉得你说的福建小吃都是闽南？闽北忽视了？欢迎来闽北看看

引用 @二十七年辛勤磨成茧 发表的:
闽南闽北口味差异挺大的，其实肉燕扁肉我是觉得比北方馄炖好多了

我倒是喜欢吃北方混沌咬的出肉的感觉

引用 @二十七年辛勤磨成茧 发表的:
红烧牛排也算？拳头母没有，其他的我图上都有

算的，牛品种不一样。福建那边的牛肉都是属于黄牛种，肉质口感真的不一样

你这都是基本街头小吃…
很多肉枣汤 佛跳墙 海鲜 面线糊 土笋冻都要找对地方…

引用 @Vinnieee 发表的:
。。红烧牛排都算到福建菜里去了？另外你说的这些我都吃过，我老婆福建人，感觉就是真的一般。

可能口味不一样，我常年在外地，就想着回去吃一顿福建菜

引用 @文不贪财武不怕死 发表的:
面线糊，四果汤，红烧牛排，咸饭，拳头母，海丽煎。。等等，这些你吃过吗？

盲猜一下，泉州的？

五香条吃了没...

闽东你去过吗？

引用 @防sou 发表的:
https://mp.weixin.qq.com/s/sqaE0aLrZTcT0FbfN_4izQ

牛逼，收藏了

引用 @文不贪财武不怕死 发表的:
面线糊，四果汤，红烧牛排，咸饭，拳头母，海丽煎。。等等，这些你吃过吗？

哈哈说的全是闽南的菜

图三那个是啥？

引用 @月_star 发表的:
盲猜一下，泉州的？

老哥猜对了😂

引用 @做人最紧要係开心 发表的:
浩克山东😆 怕了怕了
有一说一，去过的同学也说海鲜便宜，可能就福建这边贵

青岛贵不能代表山东啊 威海烟台这种小地方真的便宜

引用 @叶子依然爱 发表的:
我觉得你说的福建小吃都是闽南？闽北忽视了？欢迎来闽北看看

闽北接近于江西菜？

引用 @穆鸟 发表的:
五香条吃了没...

吃了，吃了好几个，甜甜的很不错，不过不是阿杰那个靠营销的

引用 @大帝格雷格 发表的:
闽东你去过吗？

啥算闽东？福州？

引用 @二十七年辛勤磨成茧 发表的:
红烧牛排也算？拳头母没有，其他的我图上都有

既然图上都有，怎么又没特色了？
你哪里人？

引用 @顺风逆水 发表的:
图三那个是啥？

图3一堆啊，你说哪个

引用 @二十七年辛勤磨成茧 发表的:
啥算闽东？福州？

宁德那块

四果汤，泡鸭爪，沙茶面，卤面，我觉得挺不错的。

龙岩八大干

引用 @文不贪财武不怕死 发表的:
面线糊，四果汤，红烧牛排，咸饭，拳头母，海丽煎。。等等，这些你吃过吗？

就是鱼丸我都吃不够。。。连江海鲜太给力了

我想问问湖北有啥特色菜。在湖北上了三年学了，一直吃得不得心思

福建的牛肉火锅我就不错啊

引用 @文不贪财武不怕死 发表的:
面线糊，四果汤，红烧牛排，咸饭，拳头母，海丽煎。。等等，这些你吃过吗？

还有佛跳墙

引用 @二十七年辛勤磨成茧 发表的:
我吃了。而且我第一次吃居然在佛罗伦萨。。3欧我还记得。。福州也吃了，感觉区别不大，都要弄点醋

你应该来福鼎本地吃，外面的不好吃🐶

你百度搜下闽菜，百度百科里面的全吃过了么？
佛跳墙、鸡汤氽海蚌、八宝红鲟饭、白炒鲜竹蛏、太极芋泥、淡糟香螺片、爆炒双脆、南煎肝、荔枝肉、醉排骨、荷包鱼翅、龙身凤尾虾、翡翠珍珠鲍、鸡茸金丝笋、肉米鱼唇、鼎边糊、福州鱼丸、肉燕、漳州卤面、莆田卤面、海蛎煎、 炸蛎黄、 煎糟鳗鱼、尤溪卜鸭、扳指干贝、香露河鳗、走油田鸡、煎卷、九重粿、醉蚌肉、白烧鱼翅、醉糟鸡、汤川天笋、芙蓉干贝、香露全鸡、菊花鲈鱼、花卷鱿鱼、淡糟香螺片、红焖通心河鳗、七星鱼丸汤、酸菜工梅鱼、软溜珠廉鱼、鸡茸金丝笋、灵芝恋玉蝉、蛏干炖薯仔、生炒海蚌、清炖全鸡、沙县拌面、扁食、厦门沙茶面、面线糊、闽南咸饭、兴化米粉、红糟鱼、五柳居、白雪鸡、长汀豆腐干等等等等
以上来自百度百科 [ 此帖被眯眼投三分在2020-01-13 11:36修改 ]

东北人，在厦门呆了半年，在大众点评找了很多家饭店试，真心感觉口味不合适！

引用 @像泰迪的猪 发表的:
去龙岩吃啊，客家菜

没错了，客家牛肉我觉得一绝

引用 @二十七年辛勤磨成茧 发表的:
肉粽吃两个，1980那个是真的🌶️🐔

特么，我到厦门第一站就是去1860吃肉粽沙茶面。。。岛上人套路深啊。。。。

个人觉得紫菜饼还挺好吃的。

竹笋冻？

引用 @二十七年辛勤磨成茧 发表的:
有推荐的嘛老歌

很多啊，看点评网评分高的，闽菜不错，最喜欢煎蟹，有一家荣先森还可以，黄鱼汤很赞。创新菜就宴遇之类的，美食细分里应该也有创新菜这一栏

建议去深沪的老菜市场走一下

说实话，真的不好吃，比精致比不过淮扬菜，比口味比不过川菜，比大件比不过鲁菜，确实没什么好吃的，更不要说点心糕点多的粤菜了

福州菜偏甜，小吃我觉得一般，闽南口味偏清淡，泉州的面线糊钟楼的肉粽还是不错的，作为永安人，我们三明最出名的沙县小吃不用说了，来三明吃肯定吊打你在全国各地吃的，扁食拌面吃了半辈子了，永安的粿条活肉也是一绝，沙县的板鸭莘口的熏鸭也很不错，还有闽西八大干中的老鼠干。到了客家地区，客家牛肉那真的是一绝中的一绝，个人认为是福建美食的巅峰！福建虽然不大，但是多山的地形导致了不同地区的风土人情都不一样，我们永安和下面的一个乡甚至连方言都完全不同，美食更是各有各的风味，欢迎楼主来闽中闽西走走

引用 @曼切斯特博格巴 发表的:
你不爱吃就荒漠了？

跟我一样的想法

闽北没有去邵武吧😀

其实福建山多，古时各地区相对封闭，闽东南西北风味有所不同，还有就是口味的问题，北方吃不惯南方的很正常，像以前大学有个北方同学居然在米饭上洒盐吃说太淡了...

福建的鱼丸很好吃啊

引用 @文不贪财武不怕死 发表的:
面线糊，四果汤，红烧牛排，咸饭，拳头母，海丽煎。。等等，这些你吃过吗？

不是很行

牛肉锅！！！哦那是广东的，打扰

LZ，你要是不喜欢就个人不喜欢吧，这张口就来美食荒漠是不是有些过了...

引用 @曼切斯特博格巴 发表的:
你不爱吃就荒漠了？

牛逼的回复，挺你。

众口难调。不符合你的胃口很正常的

引用 @二十七年辛勤磨成茧 发表的:
是我错过了什么吗？

错过老多了 平潭土著表示还有番薯丸，春卷八珍炒糕，炸油饺，平潭鱼丸各种美食可以试试

引用 @二十七年辛勤磨成茧 发表的:
牛逼，收藏了

所以楼主是故意来骗美食攻略的吧......(手动狗头),而且一篇文章是几乎不可能列全泉州的小吃的，太多了，我一个泉州人从出生到现在大一都不敢说自己全吃过......还有，泉州只是闽南地区的一个市，再加上闽北......不知道lz说的美食是不是单指特色小吃，如果加上其他常见的家常菜什么的，因为这里沿海地区可以说是食材应有尽有，那数量就更客观了，祝吃得开心

帅哥，你有没有去过福鼎

作为一个福建的jr，建议你的去尝尝，老鼠干、擂茶，龙岩牛系列，去一些乡镇的土菜馆，吃些土鸡土鸭，粉蒸肉、最好是那种老店最纯正的做法，你只吃到这种小吃的话，真的没什么好印象的

闽南闽北都吃过，那只能说这口味不适合你，怎么能说荒漠？我人在外省天天惦记着福建的东西吃

引用 @曼切斯特博格巴 发表的:
你不爱吃就荒漠了？

福建有海鲜、、、、、、、、、、、、、

厦门油饼真实不好吃，里面乱七八糟的加一堆

锅边糊呢 鱼丸

佛跳墙都荒漠了？

牡蛎饼还可以，但吃多了腻

引用 @做人最紧要係开心 发表的:
来之前我以为可以顿顿海鲜当饭吃，来了之后家里吃啥学校就吃啥😅 海鲜真不是靠海就便宜

在福建两年没怎么吃过海鲜……吃不起

引用 @二十七年辛勤磨成茧 发表的:
山东的，可能是口味重

口味重建议试试闽北南平一带的菜

引用 @曼切斯特博格巴 发表的:
你不爱吃就荒漠了？

佛跳墙就是福建的 楼主真的无知

美食荒漠？开玩笑呢，山珍海味，飞的游的跑的爬的，从头到脚各种部位

我爸妈出了福建，就感觉没什么可吃的，要么太辣要么油腻要么齁咸要么太干要么太糙要么太甜要么太硬

引用 @不会飞的阿飛 发表的:
说实话，真的不好吃，比精致比不过淮扬菜，比口味比不过川菜，比大件比不过鲁菜，确实没什么好吃的，更不要说点心糕点多的粤菜了

装毛呢 我还说川菜全是一个辣呢 什么味道都吃不出来

你怕是没吃到正宗的了

引用 @文不贪财武不怕死 发表的:
面线糊，四果汤，红烧牛排，咸饭，拳头母，海丽煎。。等等，这些你吃过吗？

一看就是泉州jr

在这条街上只有广东和四川不是美食荒漠，其他有一个算一个，全部都是荒漠。

没有平潭的时来运转？

引用 @二十七年辛勤磨成茧 发表的:
是我错过了什么吗？

平潭的番薯丸啊 从小吃到大没吃腻过

龙岩连城了解一下

可能我口味比较淡吧，我觉得比川菜好吃。仅次于淮扬菜。

你别跟我说闽南小吃你都是在厦门吃的……厦门几十年前就是个小渔村，这三十年发展起来的，压根就没啥正经做几十年特色小吃的，一大半是网红店，沙茶面海蛎煎也没几家好吃的。闽南的正宗小吃基本上都在漳州泉州。

我一北方人去厦门小巷子里吃的沙茶面都觉得好吃的不行，你这口味太雕了

佛跳墙有没有安排一下。其实想吃真正的闽南特色菜，还是要去闽南农村吃酒席。

引用 @shfj 发表的:
怎么说也是八大菜系之一的发源地。福建都美食荒漠了，全国可能就广东四川和几个大都市不是荒漠。

新疆才是最牛的，比如馕来自古波斯，几千年的美食那可是不一般🐶

引用 @二十七年辛勤磨成茧 发表的:
闽南闽北口味差异挺大的，其实肉燕扁肉我是觉得比北方馄炖好多了

那个人口味差别是挺大的，我觉得馄饨好吃很多。另外个人推荐莆田卤面，炝肉和兴化米粉，不过做得好的比较少，莆田当地会好一点。

引用 @二十七年辛勤磨成茧 发表的:
肉粽吃两个，1980那个是真的🌶️🐔

没错 肉粽贼难吃~~~~~ 上次我同学带我去吃，实在没吃下去

个人口味偏重，以前在福建呆过一年，各个城市跑过，印象最深的还是烧仙草、漳州卤面、洪濑酸菜面

引用 @西方微亮 发表的:
我想问问湖北有啥特色菜。在湖北上了三年学了，一直吃得不得心思

在武汉的话，汉口人家就是湖北味道的平民馆子，里面的菜都还可以，就是藕汤不要点，有点像加了什么浓汤宝之类的东西，味道浓的有点假。

🤔花生汤不错啊，各种芋泥，还有酥肉，大鸡腿。福建是吃香甜口的

引用 @月_star 发表的:
盲猜一下，泉州的？

🤔泉州虎扑老哥不是有推荐好几家店么？都打过卡，还不错啊

下次有机会的话去永安吃吃粿条、粉干、活肉，还是可以的。
当然可能有些喜欢大口大口吃肉的人可能不太习惯福建这边的东西。

福鼎肉片

你点的东西确实没啥好吃的。

引用 @二十七年辛勤磨成茧 发表的:
闽北接近于江西菜？

差多了，江西更辣得多吧

是 荒漠 欢迎下次了再来 特意发帖累着您了

我喜欢福鼎肉片

引用 @二十七年辛勤磨成茧 发表的:
闽北接近于江西菜？

嗯，怎么说吧，福建jr给你推荐一些个人觉得比较喜欢的小吃吧，三明清流明溪一带的牛肉兜汤；南平邵武地区拿抓糍，脚掌糍；南平建瓯光饼（或者武夷山星村光饼）；然后福州鱼丸，燕皮（个人觉得三坊七巷的不是特别好吃，不过很好找倒是真的）； 海蛎煎我在马尾吃过一家，老板泉州人；佛跳墙真的要提前预约，而且贵的很，现做的佛跳墙很多都比较假

引用 @秋梨糕 发表的:
嗯，怎么说吧，福建jr给你推荐一些个人觉得比较喜欢的小吃吧，三明清流明溪一带的牛肉兜汤；南平邵武地区拿抓糍，脚掌糍；南平建瓯光饼（或者武夷山星村光饼）；然后福州鱼丸，燕皮（个人觉得三坊七巷的不是特别好吃，不过很好找倒是真的）； 海蛎煎我在马尾吃过一家，老板泉州人；佛跳墙真的要提前预约，而且贵的很，现做的佛跳墙很多都比较假

忘了，还有福鼎肉片，牛滑，虾滑；石狮地区牛肉丸.。龙岩漳州个人没去过，就没法推荐了，厦门的小吃我不符我个人口味。莆田的卤面不知道你能不能吃得惯，还有兴化粉要看烹饪手法了

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系

来闽南

引用 @shfj 发表的:
怎么说也是八大菜系之一的发源地。福建都美食荒漠了，全国可能就广东四川和几个大都市不是荒漠。

作为一个福建女婿，我赞成楼主。我去老婆家过年，我都吃泡面的，真感觉不好吃。

福建一个沙县和九里香可以吊打一大批

闽南最特色的是海鲜，可惜海鲜最好的煮法是不需要任何技术的水捞或者蒸。。。。所以。。。

引用 @文不贪财武不怕死 发表的:
面线糊，四果汤，红烧牛排，咸饭，拳头母，海丽煎。。等等，这些你吃过吗？

再来点肖米，米糊，梅花健，一口管，菜鲟，红鲟黑米饭，糯米大肠

引用 @西朝居民 发表的:
你别跟我说闽南小吃你都是在厦门吃的……厦门几十年前就是个小渔村，这三十年发展起来的，压根就没啥正经做几十年特色小吃的，一大半是网红店，沙茶面海蛎煎也没几家好吃的。闽南的正宗小吃基本上都在漳州泉州。

好吧下次去泉州