中国有多少人去米其林三星级别的餐馆吃过饭

如题，看到很多说中国的饮食不容易被外国人接受，所以中国内陆米其林三星很少，至于味道如何有多少中国人去吃过米其林三星的东西，这级别的价格如何不说，在内陆也太少了，就算有想去尝尝的，奈何周边也没有啊

米其林不就是逼格高，排队多，装修好，价格贵，贼难吃 这跟国内收智商税的网红饭店有啥区别？ 有的米其林餐厅名副其实，有的米其林餐厅滥竽充数。 有的网红店名副其实，有的网红店傻不拉几。 本质上有区别？？ [ 此帖被升天的号角在2020-01-10 08:00修改 ]

我没去过

没吃过

BXJ大部分人没吃过 但是Diss 是一定要Diss的🐶

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不知道，没吃过

一个做轮胎的他懂个屁的美食🐶

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别看了几个公众号就瞎说可以吗？自己去试试就知道的确是有过人之处的

说实话我见都没见过

空中一号去过一次，感觉是不一样

米其林三星需要他们去每个城市评选。之前我知道的只有上海大董是吧。

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先问自己去没去过，去过哪几家

我去过，但是没进去里面，当然，严格讲，也可以说我没去过。事实上，我没有进去，当时的情况就是这样，欧耶

没吃过，吃不起，舍不得

引用 @五竹丷 发表的:
说实话我见都没见过

中国就那么一家三星，要么就去国外吃，就对中国普通人去实现有点难度

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说了这么多只想问你具体去哪家吃过才得出这个智商税结论 我看你只是吃不起而已

引用 @进击的铲屎官 发表的:
别看了几个公众号就瞎说可以吗？自己去试试就知道的确是有过人之处的

乡下人想听听过人之处。

没吃过三星，只吃过一星二星

很惭愧，我吃过的几家都是在看那些网红做的所谓“评测”之后去吃的。
事实上根本没有他们说的那么“无敌好吃”或者“无敌难吃”，要我形容的话就是“还不错的精致美食”，如果你期望不高的话还会有各种各样的惊喜，无论是选用的食材还是烹饪的方式都很有自己的特色。
但你说到性价比的话，那当然就很低了。

引用 @进击的铲屎官 发表的:
很惭愧，我吃过的几家都是在看那些网红做的所谓“评测”之后去吃的。
事实上根本没有他们说的那么“无敌好吃”或者“无敌难吃”，要我形容的话就是“还不错的精致美食”，如果你期望不高的话还会有各种各样的惊喜，无论是选用的食材还是烹饪的方式都很有自己的特色。
但你说到性价比的话，那当然就很低了。

哪几家？

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哥你吃过吗？

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排队多的基本上都是一星的小排挡可能出现的情况，二星就比较少了。三星都是预约的，去排队属实铁憨憨。至于味道差，这个我是真没见过，也是第一次见有人这么理直气壮的说出来。至于跟网红店的区别，那就是米其林是吃客评出来的，而网红是（自）媒体捧出来的。假如你做的难吃，你牛逼可以弄出一个网红店，但是你再牛逼也捧不出一个三星米其林。

三星没吃过。不过二星的店也是蹭的。吃下来的感觉就是挺好吃。但是好吃在哪也说不上来，必经常年吃平民食品。。。

香港利苑酒家，还有某个酒店中很高的中餐厅，忘了叫啥了。环境都不错，菜品也不错，性价比低。

吃过一星的炳胜，吃饭时间去，人也不多不用排队，菜品不错服务员很有礼貌，不便宜，但物有所值。觉得值得带朋友去。

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一看内容就知道是没去过的憨憨，还排队多，你以为是喜茶吗

引用内容被灭过多已被折叠

我不知道好与坏，但我知道没试过就没啥理由说出你这样的话吧

引用 @进击的铲屎官 发表的:
别看了几个公众号就瞎说可以吗？自己去试试就知道的确是有过人之处的

去年一月去了莫斯科的白兔餐厅，忘记几星了，确实没有惊艳的感觉。不过环境很棒，需要正装，有仪式感，摆盘精致，菜品也就那样吧，只有鱼子酱印象比较深刻

虎扑这算法 居然识别到了数码区

吃过几家，味道不一定都符合国人口味，但是能到三星，服务基本是一流的。第一次去的那家点的主厨菜单，不停上各种小面包，黄油每隔一段时间不管你用没用都给你换新上的（保证温度适宜），忍不住多吃了几个，开始上前前菜的时候发现已经半饱了都...
最后一道一道菜吃完，再来个餐后甜点，一顿饭吃了接近三小时...
后来去的那些地方就只点招牌菜或者自己想吃的了。总之吃的时候很享受，结账的时候还是会肉痛。

米其林主要是做工摆盘精细。

中式的混炒不存在摆盘一说。

西方审美里掉分

引用 @打虎英雄球爸爸 发表的:
BXJ大部分人没吃过 但是Diss 是一定要Diss的🐶

确实。毕竟院士一条街🐶

引用 @我追求速度 发表的:
米其林主要是做工摆盘精细。

中式的混炒不存在摆盘一说。

西方审美里掉分

。。。。。。纯属瞎扯
光摆盘，中餐雕刻摆盘说第二，没人敢说第一。
米其林评判的是菜品的口味，品质，口感，等等，还要求出品保持高度一致，中餐很多同一个做出来味道也很难保持，而且评判的人大多数也是老外，指望老外懂中餐也是不可能的。所以为什么粤菜多，华侨里广东，香港，福建的人巨多，所以带出去粤菜了，评分自然也就高了。有些米其林川菜，也是往粤菜的风格再做。不单单是摆盘这么简单。
三星没吃过，一星吃过很多，不存在太多摆盘，主要是味道。

引用 @影帝布叫兽 发表的:
排队多的基本上都是一星的小排挡可能出现的情况，二星就比较少了。三星都是预约的，去排队属实铁憨憨。至于味道差，这个我是真没见过，也是第一次见有人这么理直气壮的说出来。至于跟网红店的区别，那就是米其林是吃客评出来的，而网红是（自）媒体捧出来的。假如你做的难吃，你牛逼可以弄出一个网红店，但是你再牛逼也捧不出一个三星米其林。

中国人吃不惯那种吃法，吃个两三小时，每份一两口。。。带老婆去吃过就行了，回头客的概率不大。。。一般也都是什么纪念日什么的去。

纽约去了两家，其中一家点了个龙虾，吃的时候老婆觉得味道好熟悉，吃完突然反应过来这不很像麻辣小龙虾的味道嘛！

这种餐厅很注重创新，菜都想着要不一样，味道的话大部分也就是还可以。

引用 @影帝布叫兽 发表的:
排队多的基本上都是一星的小排挡可能出现的情况，二星就比较少了。三星都是预约的，去排队属实铁憨憨。至于味道差，这个我是真没见过，也是第一次见有人这么理直气壮的说出来。至于跟网红店的区别，那就是米其林是吃客评出来的，而网红是（自）媒体捧出来的。假如你做的难吃，你牛逼可以弄出一个网红店，但是你再牛逼也捧不出一个三星米其林。

不过话说回来出去旅游找米其林餐厅吃饭还是靠谱的，比乱撞稳多了。tripadvisor上很多排名评分靠前的餐厅都挺一般。。而且排队的排队，预约的约不到。。。

如果一次龙景轩

引用 @打虎英雄球爸爸 发表的:
BXJ大部分人没吃过 但是Diss 是一定要Diss的🐶

别问，问就是比如楼下煎饼果子

引用 @PrinceRui 发表的:
如果一次龙景轩

去过一次龙景轩

没，太贵了真不舍得

引用 @黑叔叔0 发表的:
虎扑这算法 居然识别到了数码区

我不是发到步行街么？怎么跑数码了？

引用 @进击的铲屎官 发表的:
很惭愧，我吃过的几家都是在看那些网红做的所谓“评测”之后去吃的。
事实上根本没有他们说的那么“无敌好吃”或者“无敌难吃”，要我形容的话就是“还不错的精致美食”，如果你期望不高的话还会有各种各样的惊喜，无论是选用的食材还是烹饪的方式都很有自己的特色。
但你说到性价比的话，那当然就很低了。

老弟，不能看网红，网红是要恰饭的
中国最好的几家三星米其林，基本上都在国际酒店里，栗子卡尔顿，半岛，四季等等，这里的厨师基本上都是世界级的，做出来的菜的品质可以说保持的相当高的水准。三星没有看性价比一说，都是溢价的，上海有一家法餐三星，据说不挣钱，一天接十个人，都是主厨做，主打餐饮体验，还有光影表演啥的，吃的也不光是饭了。
一星可以看看性价比，很多粤菜都是一星的，也不是很贵的，了凡香港油鸡饭，什么叉烧，多了去了，口味都还可以，人均80左右。

引用 @索恩玛克 发表的:
中国就那么一家三星，要么就去国外吃，就对中国普通人去实现有点难度

一家三星？北京不是有个酒店里的粤菜三星，上海都没？
百度了下，北京上海各一家。

我去换过米其林的轮胎

引用 @进击的铲屎官 发表的:
别看了几个公众号就瞎说可以吗？自己去试试就知道的确是有过人之处的

我吃过一次，没比我们广东路边的烧鸭饭好吃啊

去过一次，没有我喜欢的大肠刺身，就出来了

引用 @Saint_D.Fisher 发表的:
不过话说回来出去旅游找米其林餐厅吃饭还是靠谱的，比乱撞稳多了。tripadvisor上很多排名评分靠前的餐厅都挺一般。。而且排队的排队，预约的约不到。。。

那肯定啊，米其林讲究的就是稳定，让顾客每一次吃到的都是相同的味儿，虽然有的夸张，但是大概这意思，品质保证。

引用 @Saint_D.Fisher 发表的:
中国人吃不惯那种吃法，吃个两三小时，每份一两口。。。带老婆去吃过就行了，回头客的概率不大。。。一般也都是什么纪念日什么的去。

纽约去了两家，其中一家点了个龙虾，吃的时候老婆觉得味道好熟悉，吃完突然反应过来这不很像麻辣小龙虾的味道嘛！

这种餐厅很注重创新，菜都想着要不一样，味道的话大部分也就是还可以。

纽约有印象的就是大都会博物馆附近的丹尼尔，其他的记不得了。以前跟基友去芝加哥的a馆和b馆比较多，话说叫啥名还忘了，就记住简称了，并且这两家主厨好像还是师徒关系。

说良心话，有些人就别装了，多少人刚开始和我一样，以为米其林是轮胎来着，或者特么煎饼果子吃着不也是饱吗，没有去过咱就实在点，非要看了点视频或者博主讨喜视频来着发言

吃过日本的三星……作为体验挺好的……太贵……

引用 @用户1092967712 发表的:
一看内容就知道是没去过的憨憨，还排队多，你以为是喜茶吗

你也没去过喜茶吧，还排队...

引用 @打虎英雄球爸爸 发表的:
BXJ大部分人没吃过 但是Diss 是一定要Diss的🐶

轮胎有啥好吃的🐶能有煎饼果子香吗

国内米其林少是因为才进来评没几年，
并不是偏见，只是进来晚而已。
只算国内的三星就那么几家，一家掉星废物唐阁，一家黑子比粉丝多的北京新荣记，一家99.99%人吃不起所以没人评论的人均5000+的分子料理。
算上国外的，三星我吃过两位数以上的店，二星一星基本就不说了，国内北京这次评出来的星我就两家没吃过，上海每年评出来的新店我基本都去吃，评一次吃一次，总体米其林还是靠谱的，不说多准，起码雷度不高，除了米其林，国内自己的榜单黑珍珠也可以，但是有个问题，黑珍珠二钻以上不可能有环境差（甚至一般）的店，所以只看口味还不如米其林的接地气了。我基本到有这些榜城市就按照米其林+黑珍珠去安排食物，大致很稳。

不过国内米其林没上日料，其实上海很多人均一两千的日料怀石料理已经很顶级了，绝不亚于日本本土。

去过富临饭店，查了下才二星，不过阿一鲍鱼的名气比三星更加吊吧。

引用 @四氧化二蛋 发表的:
一个做轮胎的他懂个屁的美食🐶

米其林二星就和普通餐厅拉开差距了，而且一顿便宜点的才一百来块

味道算是不错的，菜就是讲究个精致，不过量是真的少

吃过香港两家米其林3星西餐，8-1/2和Robochon，比一般人均200-300的西餐还是好吃多了

吃过两次，也不能说难吃，就是觉得吃中餐看米其林星级还不如看大众点评排行靠谱

吃过魔都港式茶餐厅两星的，环境很一般，比较嘈杂。点心小菜都不错，但是几个主菜的水准确实高出很多港粤餐厅不止一筹。

引用 @帕伽索斯J 发表的:
你也没去过喜茶吧，还排队...

去过一次长沙，茶颜悦色那队排的真的是

引用 @打虎英雄球爸爸 发表的:
BXJ大部分人没吃过 但是Diss 是一定要Diss的🐶

在国外吃过据说南半球最好吃的Vue de monde也diss呀，松露鱼子酱很咸。大部分西餐本就是外国人评选的，大部分都不太符合中国人胃口。吃得起又习惯外国菜的可以去吃，吃之前了解一下，不然肯定血亏。 [ 此帖被NicoleHou在2020-01-10 13:01修改 ]

刚看完东京大饭店，感觉三星真不是普通人能享受到的

引用 @NicoleHou 发表的:
在国外吃过据说南半球最好吃的Vue de monde也diss呀，松露鱼子酱很咸。大部分西餐本就是外国人评选的，大部分都不太符合中国人胃口。吃得起又习惯外国菜的可以去吃，吃之前了解一下，不然肯定血亏。

先吃过再说

引用 @NicoleHou 发表的:
在国外吃过据说南半球最好吃的Vue de monde也diss呀，松露鱼子酱很咸。大部分西餐本就是外国人评选的，大部分都不太符合中国人胃口。吃得起又习惯外国菜的可以去吃，吃之前了解一下，不然肯定血亏。

你以为国内米其林都是国外人评的？



这贴里所有回复去吃过但不说具体餐厅名字，有什么特色，装修如何，服务如何的，可以说99%是装的。到米其林三星级别，就算是公子哥富二代，也是一次值得纪念的过程，三星餐厅的摆盘创意服务以及对人味觉视觉等感官的冲击，是不可能让人毫无感觉的，贴里这些只会说空泛的摆盘、装修，却又说不出其中特色的，都是装出自大的自卑。 另外很多人说什么吃不饱的，请问有没有吃过一次正儿八经的法餐？看过几张米其林摆盘照片，就以为只吃这一道菜？ [ 此帖被sd2750078在2020-01-10 11:14修改 ]

引用 @帕伽索斯J 发表的:
你也没去过喜茶吧，还排队...

去过厦门的，确实在排队啊

吃过三星

米其林三星都是还不错的，不管中餐西餐都算是顶级。
但是一星二星就不一样了，里面混子餐厅特别多，尤其是港澳，一大把西式化中餐馆

引用 @用户1092967712 发表的:
一看内容就知道是没去过的憨憨，还排队多，你以为是喜茶吗

他说的也没错吧。米其林一星排队多了去了（只限一星那些）

只吃过一二星的，上次去马德里想找个三星的试试，结果发现都定满了。

每隔一段时间关于米其林的帖子就会冒出来。

引用 @影帝布叫兽 发表的:
排队多的基本上都是一星的小排挡可能出现的情况，二星就比较少了。三星都是预约的，去排队属实铁憨憨。至于味道差，这个我是真没见过，也是第一次见有人这么理直气壮的说出来。至于跟网红店的区别，那就是米其林是吃客评出来的，而网红是（自）媒体捧出来的。假如你做的难吃，你牛逼可以弄出一个网红店，但是你再牛逼也捧不出一个三星米其林。

我觉得空调效果不好，我就得自己去学造一个好空调？？？什么理论？？？

吃过 逼格高 味道要看的 不过去基本就为了逼格 图是法国的两家 人均3000到5000

引用 @用户1092967712 发表的:
一看内容就知道是没去过的憨憨，还排队多，你以为是喜茶吗

一星米其林排队多的去

米其林不是轮胎吗？🐶

引用 @看新闻的老鼠 发表的:
乡下人想听听过人之处。

如果排除个人口味因素，米其林评选的餐厅的确是能代表某些菜系的特色的，米其林的初衷就是为不熟悉本地的游客们提供美食指南，他们也的确没有做的公众号口中那么失败

引用 @没羽箭张继科 发表的:
去年一月去了莫斯科的白兔餐厅，忘记几星了，确实没有惊艳的感觉。不过环境很棒，需要正装，有仪式感，摆盘精致，菜品也就那样吧，只有鱼子酱印象比较深刻

西餐高级餐厅都要求正装的 跟米其林没关系 亚洲也有很多米其林 你穿拖鞋去都可以

很多人甚至不知道米其林三个字是什么意思

贵的不一定好吃，便宜也可以美味
吃个xx就觉得自己比别人高级，我只能说这种人太吊丝了，别人只是吃个饭，而你却要靠这个装 逼
对了，记得拍照发朋友圈的时候多@几个人，万一别人没看到装逼效果会打折哦

去过上海的雍福会，当时是米其林二星

引用 @用户1092967712 发表的:
一看内容就知道是没去过的憨憨，还排队多，你以为是喜茶吗

他可能不知道什么事三星米其林，，，还排队，，，，

引用 @双狙摩天轮 发表的:
别问，问就是比如楼下煎饼果子

看不是我烤冷面？我口味还多呢

我承认我去不起，就算是有这个钱我也舍不得

引用 @索恩玛克 发表的:
中国就那么一家三星，要么就去国外吃，就对中国普通人去实现有点难度

在哪里？ 上海有没有，我搜了半天好像有两家

一：在中国开米其林我感觉很打脸，中国八大菜系各种美食，怎么轮都轮不到米其林吧
二：这种价格，我拿去炖排骨他不香吗？
三：一个做轮胎，去搞美食能好吃吗，哈哈！

引用 @NicoleHou 发表的:
在国外吃过据说南半球最好吃的Vue de monde也diss呀，松露鱼子酱很咸。大部分西餐本就是外国人评选的，大部分都不太符合中国人胃口。吃得起又习惯外国菜的可以去吃，吃之前了解一下，不然肯定血亏。

国内米其林又不是外国人评的，在这装什么象呢？

引用 @打虎英雄球爸爸 发表的:
BXJ大部分人没吃过 但是Diss 是一定要Diss的🐶

怎么着？没吃过米其林餐厅还没换过米其林轮胎吗🐕

引用 @NicoleHou 发表的:
在国外吃过据说南半球最好吃的Vue de monde也diss呀，松露鱼子酱很咸。大部分西餐本就是外国人评选的，大部分都不太符合中国人胃口。吃得起又习惯外国菜的可以去吃，吃之前了解一下，不然肯定血亏。

宁快别逗了，国内米其林除了摆盘以外其他有什么是西式的？

引用内容被灭过多已被折叠

把贼难吃去掉。

引用内容被灭过多已被折叠

排队多 可还行.....

引用 @刃雪肆虐 发表的:
一星米其林排队多的去

一星排队也只是小摊那种..稍微大点的店也不排队.不如说香港利苑..

引用 @看新闻的老鼠 发表的:
乡下人想听听过人之处。

就是什么都挺好。。

当然3星和3星有可能一个你很喜欢，一个你很不喜欢。。

而且有些有名的，大家都喜欢的3星贼难订。。

但是不说3星。。

我从小跟我一起玩的朋友他爸妈来玩，我带他们去吃了一家米1的中餐（就是有点想法，不是传统，但也不是那种很精致高级的），其实价格也还行，然后刚吃的时候他爸还觉得吃不饱，到最后大家都吃的挺饱。。然后据说在回程飞机上还回味。。

因为我每次来人都请他们吃，我第一次带朋友去，朋友说一般般，最后吃着吃着口就松了。。然后我们看他没吃饱就故意说吃饱了，他把点的全吃了，一粒米都不剩。。

当然，和他爸妈分开了以后我又回去一个一直订不到的餐厅去吃，想着关门前去应该有位置，但是还是很多人压着关门的点来。。但是那个餐厅真好吃，也没有米其林星什么的。。有次去碰到了希拉里。。

引用 @进击的铲屎官 发表的:
别看了几个公众号就瞎说可以吗？自己去试试就知道的确是有过人之处的

他们三星都是要预约的吧。我觉得这种地方对于我们来说可能更多用于见客户之类的，自己出于喜欢去吃的人我觉得不多。

引用 @影帝布叫兽 发表的:
排队多的基本上都是一星的小排挡可能出现的情况，二星就比较少了。三星都是预约的，去排队属实铁憨憨。至于味道差，这个我是真没见过，也是第一次见有人这么理直气壮的说出来。至于跟网红店的区别，那就是米其林是吃客评出来的，而网红是（自）媒体捧出来的。假如你做的难吃，你牛逼可以弄出一个网红店，但是你再牛逼也捧不出一个三星米其林。

轮胎人在香港澳门比较有影响力，在广州反正他多少星绝对不是食客评出来的，因为没人在乎

你好，去过，味道吧，不说好吃，不说难吃，味道还行，及格线以上，但是没有惊艳的感觉，不及期望的预期，还得预约排队【据说贼难预约，但是不是我约的】，而且到地方还得好久。麻烦。。
但是毕竟是口味的东西，确实难得说，说不定你觉得喜欢呢

好了，下面说一个最主要的，我默默的说了句没吃饱，我同行的小伙伴说别闹，米其林就不是让你吃饱的。。。。。

我属实是个铁憨憨，吃东西居然想吃饱 突然想到了，一个东西如果想让我吃饱，那他的味道应该还行，很久之前吃的 [ 此帖被依赖无心在2020-01-10 10:33修改 ]

引用 @影帝布叫兽 发表的:
排队多的基本上都是一星的小排挡可能出现的情况，二星就比较少了。三星都是预约的，去排队属实铁憨憨。至于味道差，这个我是真没见过，也是第一次见有人这么理直气壮的说出来。至于跟网红店的区别，那就是米其林是吃客评出来的，而网红是（自）媒体捧出来的。假如你做的难吃，你牛逼可以弄出一个网红店，但是你再牛逼也捧不出一个三星米其林。

西餐我不敢评价，要说味道差香港的三星粤菜餐厅龙景轩（LUNG KING HEEN）就是很差，不止我这么认为，你可以看看各路点评软件的评价。

我
没吃过。
但是我知道众口难调
有人说不好吃完全能理解
为什么要大家都觉得米其林好呢

“ 就算有想去尝尝的，奈何周边也没有啊”
我就针对楼主这句说说吧。米其林三星餐馆里的客人，很少是本地人。大多数是外地人，外国人，提前几个月预约然后开车或者坐飞机什么去的。我就是这样的，会为了去某个餐馆吃顿饭，特意飞到上海，纽约，欧洲。。。

引用 @微观篮球 发表的:
轮胎有啥好吃的🐶能有煎饼果子香吗

今天早上刚吃完煎饼果子，感觉也就那样，如果米其林比不过煎饼果子，我就去米其林门口摆摊。