“海肠子”入侵美国！求中国吃货拯救！

引用 @DwAde三德子 发表的:
青岛这边60多一斤…偶尔尝个鲜还可以，常吃是吃不起…

周末刚吃的海肠捞饭39一份就几块海肠，前一阵子问就将近100一斤了

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我觉得甚至可以把鱼去掉

引用 @斌斌有里 发表的:
我给你举个例子，正好北京今天下雪，我家决定吃火锅。一看百叶处理好的 60 多一斤比牛肉贵多了。没处理的 30 多。

贵在哪了？这东西是人手处理的，不是机器弄的。中国现在人工都这么贵，美国更别提了。

我买了没处理的，收拾了 1 个小时，你问我下回吃不吃，我决定不吃了……百叶再好吃，也太麻烦了，牛肉我只需要摆盘 3 秒，百叶需要一个小时。百叶有牛肉片好吃几百倍么？

所以跟生活水平什么关系？
生活水平好会更在乎自己喜欢的口感跟味道，这下水又不是几百块一斤，价格敏感度这么高也能叫生活水平好嘛？

引用 @jun11812 发表的:
哥们家住哪啊？我家楼下也有个乐华

我在水清沟，乐华现在几乎满市哪都有

先把自己问题解决吧，中国的入侵物种700多种，直接造成的经济损失就超过一千亿，靠吃是解决不了什么的。

引用 @wood3250 发表的:
最大问题是真的难吃，当年跟小龙虾一起引进，都一起在广东消失了

没有显示呀，一下雨一大窝冲出来

引用 @一给我哩giao雅虎 发表的:
抖音上已加入食谱。。。

都是些哗众取宠的人

引用 @独爱科VIII 发表的:
烟台有一次一个海鲜店，我点一份海肠服务员还告诉我298一份，海肠是真的贵，但是好吃，鲜，据说以前是作为调味来用的。

晒干，磨粉，当味精用

引用 @美少妇 发表的:
那是因为他们不会做，你不吃不代表别人不吃，鲤鱼怎么就没人吃了，中国古代吃鱼吃的就是河鱼，那是你不会做

美国那个鲤鱼是不一样，知乎上有好几个留学生和厨师回答过，说怎么处理感觉都有铁锈味

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diao鱼 没毛病

引用 @快乐大米 发表的:
感觉烟台一盘海肠298的应该也就那几家啊，很贵很偏的，名字是？

名字还真忘了，传媒大厦东边那几个平房，有点老房子意思那个饭店。

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挺形象

引用 @Victorica 发表的:
等中国极大富裕了，下水和鸡爪也不会有市场

早茶必点凤爪啊

我们这边俗称海鸡子

引用 @jiam17 发表的:
至少在98年之前，中国北方地区 河湖海贫瘠的地方，你说的这种鲤鱼一直都是席面上最硬的几道菜之一，因为便宜产量也大。

鲤鱼比起四大家鱼确实口味一般，但不也不至于很难吃，以前北方地区穷一点的地方鲤鱼吃的也美得很啊，清真红烧

海鲜店吃过韭菜炒海肠，放在那种小布袋馍里夹着吃，现在想想还流口水

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又叫吊鱼？🐶

引用 @斌斌有里 发表的:
鳄龟？水葫芦？

如果你说这俩不好吃，那福寿螺也泛滥。

中国人治不了的物种多了，现在好吃的那么多，谁去冒风险吃有寄生虫风险或者难吃的东西。

过几年，更富裕，说不定连麻烦东西都不吃了。100 多年前，美国出版食谱还有海龟汤，牛内脏，猪内脏，现在众所周知美国人不怎么吃下水，只吃大牛排。

至于你说美洲入侵的鲤鱼，那玩意儿中国过去的人都说腥得下不去嘴。

确实，美国的鲤鱼是变种的，而且刺多的，关键那味道人下不去嘴。

引用 @艾3永不独行 发表的:
我在福州呆那么多年也没见过卖这个的，广东比较多，去过湛江，当地人超喜欢吃这个东西……

你在福州呆了那么多年为什么会知道广东比较多？我在珠三角生活了20多年就没见过几次

在烟台，有老饭店专门做海肠捞饭，五六十一份，份量挺足的，也是烟台著名小吃之一

引用 @詹姆斯老舅 发表的:
卤煮他们可能是没吃过 吃过一次可能就得要二锅头了

吃过两次，我一个山东的加俩东北加一天津的一致认为吃不来，，，太骚了。

请让大连人带着韭菜和饺子皮出战

引用 @独爱科VIII 发表的:
烟台有一次一个海鲜店，我点一份海肠服务员还告诉我298一份，海肠是真的贵，但是好吃，鲜，据说以前是作为调味来用的。

说是鲁菜之出名就是因为当时烟台福山的厨师把海肠磨成粉调到御宴菜里边

烟台海肠炒饭，一份98.。。

就是筷子不好夹

引用 @Victorica 发表的:
等中国极大富裕了，下水和鸡爪也不会有市场

不可能的，只会做成更贵的样子卖出来🐶

我咋没见过呢，长得确实chou

引用 @皮尔斯pp 发表的:
鲤鱼比起四大家鱼确实口味一般，但不也不至于很难吃，以前北方地区穷一点的地方鲤鱼吃的也美得很啊，清真红烧

你也说了是以前还是穷一点的地方，现在物质丰富了，真的很少再吃鲤鱼了。就是草鱼，鲢鱼味道也比鲤鱼强。去稍微有点档次的饭店看下菜单，基本没有鲤鱼的菜了。

引用 @美少妇 发表的:
那是因为他们不会做，你不吃不代表别人不吃，鲤鱼怎么就没人吃了，中国古代吃鱼吃的就是河鱼，那是你不会做

你都说了是古代，现在物质丰富对食材就更挑剔。鲤鱼不好吃就是事实，不然你去现在稍微上点档次的饭店看看，还有几家菜单上还有鲤鱼的菜。

引用 @斌斌有里 发表的:
鳄龟？水葫芦？

如果你说这俩不好吃，那福寿螺也泛滥。

中国人治不了的物种多了，现在好吃的那么多，谁去冒风险吃有寄生虫风险或者难吃的东西。

过几年，更富裕，说不定连麻烦东西都不吃了。100 多年前，美国出版食谱还有海龟汤，牛内脏，猪内脏，现在众所周知美国人不怎么吃下水，只吃大牛排。

至于你说美洲入侵的鲤鱼，那玩意儿中国过去的人都说腥得下不去嘴。

多少人开大奔去吃卤煮啊，那么好吃的东西，跟富不富裕没啥关系

引用 @Jesse杰少 发表的:
你都说了是古代，现在物质丰富对食材就更挑剔。鲤鱼不好吃就是事实，不然你去现在稍微上点档次的饭店看看，还有几家菜单上还有鲤鱼的菜。

鲤鱼做好了很好吃，我家在海边也爱吃鲤鱼，要红烧不要清蒸，加醋酱油料酒葱姜蒜糖辣椒

好多人看来不进没吃过，也没见过……

引用 @斌斌有里 发表的:
鳄龟？水葫芦？

如果你说这俩不好吃，那福寿螺也泛滥。

中国人治不了的物种多了，现在好吃的那么多，谁去冒风险吃有寄生虫风险或者难吃的东西。

过几年，更富裕，说不定连麻烦东西都不吃了。100 多年前，美国出版食谱还有海龟汤，牛内脏，猪内脏，现在众所周知美国人不怎么吃下水，只吃大牛排。

至于你说美洲入侵的鲤鱼，那玩意儿中国过去的人都说腥得下不去嘴。

福寿螺会致死

引用 @美少妇 发表的:
鲤鱼做好了很好吃，我家在海边也爱吃鲤鱼，要红烧不要清蒸，加醋酱油料酒葱姜蒜糖辣椒

好吃也是相对的，不然为什么现在饭店的菜单都没有鲤鱼了？

看海肠做成饭菜之前吐了
看到经过中国厨艺的加工
真香啊

引用 @斌斌有里 发表的:
鳄龟？水葫芦？

如果你说这俩不好吃，那福寿螺也泛滥。

中国人治不了的物种多了，现在好吃的那么多，谁去冒风险吃有寄生虫风险或者难吃的东西。

过几年，更富裕，说不定连麻烦东西都不吃了。100 多年前，美国出版食谱还有海龟汤，牛内脏，猪内脏，现在众所周知美国人不怎么吃下水，只吃大牛排。

至于你说美洲入侵的鲤鱼，那玩意儿中国过去的人都说腥得下不去嘴。

你说得对，但是还是忍不住缸一句，福寿螺也不好吃，肉质非常差

引用 @yoheywork 发表的:
福建海边，也没太有印象这东西。

我们闽南管这叫海懒觉。不过我见得也很少。

引用 @特技演员 发表的:
美国那鲤鱼，一是有刺美国懒人多不想处理，二则是生长水域重金属严重超标

。。。。比我们的水还超标？

引用 @斌斌有里 发表的:
我给你举个例子，正好北京今天下雪，我家决定吃火锅。一看百叶处理好的 60 多一斤比牛肉贵多了。没处理的 30 多。

贵在哪了？这东西是人手处理的，不是机器弄的。中国现在人工都这么贵，美国更别提了。

我买了没处理的，收拾了 1 个小时，你问我下回吃不吃，我决定不吃了……百叶再好吃，也太麻烦了，牛肉我只需要摆盘 3 秒，百叶需要一个小时。百叶有牛肉片好吃几百倍么？

的确是这个理

有大肠好吃吗

海肠太他妈鲜了！！

引用 @Jesse杰少 发表的:
好吃也是相对的，不然为什么现在饭店的菜单都没有鲤鱼了？

我怎么看都有，是不是你们那里大城市？

鲁菜大厨 以前就用这个海肠粉 做味精用

引用 @用户1781611201 发表的:
。。。。比我们的水还超标？

远超，特别是汞巨高，很早前工业发展的时候造成了，至今无法处理

引用 @爱笑的绘梨衣丶 发表的:
为什么lol我说别人玩的很吊可以 说别人玩的是个jb就不行 🤔

你说了个jb🐶

引用 @玻璃胶泼辣家里 发表的:
下水那么美味，为什么生活水平好了就没人吃了

美国瘦肉精了解下

最近几年好像海肠产量少了很多，渤海这附近越来越少好像，感情都跑外国去了

引用 @Little_Prince 发表的:
英文直译居然是JB鱼。。。不忍直视了😂

这也配jb鱼，也就牙签鱼吧

这看起来像蚯蚓

引用 @湖人精神股东 发表的:
唐人那么多怎么可能浪费

。。。什么鬼

引用 @詹姆斯老舅 发表的:
卤煮他们可能是没吃过 吃过一次可能就得要二锅头了

得了吧，我们这卤煮店开一个倒一个

引用 @reenning 发表的:
得了吧，我们这卤煮店开一个倒一个

哈哈这个还真是不好干

引用 @大胖要暴扣 发表的:
而且对男士很滋补

毕竟像啥补啥........

引用 @DwAde三德子 发表的:
青岛这边60多一斤…偶尔尝个鲜还可以，常吃是吃不起…

大店两百多了

引用 @美少妇 发表的:
那是因为他们不会做，你不吃不代表别人不吃，鲤鱼怎么就没人吃了，中国古代吃鱼吃的就是河鱼，那是你不会做

河鱼不好吃还用反驳？腥味重，刺多，还不如面条来的实在

jb鱼，但其实不准确，因为比较细，老美会叫它chinese penius fish，比较歧视

引用 @Little_Prince 发表的:
英文直译居然是JB鱼。。。不忍直视了😂

包皮鱼更合适一点。

引用 @张国臂掖 发表的:
河鱼不好吃还用反驳？腥味重，刺多，还不如面条来的实在

需要反驳，要会做，腥味可以去除的，刺多的问题不是河鱼特有的，海鱼刺多的也不少，小黄花，青皮子，气泡子都不少，但是味道很鲜美

引用 @纳什的弟弟纳九 发表的:
我们大连最喜欢用海肠包饺子，哈哈。

是把海肠剁成馅儿包面里？还是把馅儿包在海肠里？

我呕了

引用 @特技演员 发表的:
远超，特别是汞巨高，很早前工业发展的时候造成了，至今无法处理

给个两者数据对比呗？不是新闻联播说的吧

引用 @都随缘吧 发表的:
是把海肠剁成馅儿包面里？还是把馅儿包在海肠里？

海肠切小段，跟韭菜一起和馅，然后包成饺子。

引用 @就我TM是王多鱼 发表的:
蛇也软🐶

蛇有骨头

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我们这叫海鸡子

引用 @roryleo 发表的:
小时候这玩意很好吃，当时水体干净，根本不用担心寄生虫，现在环境太差了才导致的。

那是小时候都是田螺，福寿螺天生容易吸引寄生虫

引用 @东吴集团 发表的:
。

操，大白天都被你这个图吓一跳....

生化危机啊。。。

建议直接空投一个大连人和一吨韭菜🐶

引用 @臭脸肥猫的爸爸 发表的:
不存在，哪怕最发达北上广深，下水和鸡爪都是存在于当地特色美食中的菜肴，受众巨大，差不多可以说明人民生活富裕和传统美食被淘汰没有必然联系

深圳99%的人不富裕

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这个不富裕对比的是啥？是和那百分之1比，还是和全国平均水平比。

引用 @我有一只土拨鼠 发表的:
没有显示呀，一下雨一大窝冲出来

我意思是从菜市场消失，90年代广州的菜市场曾经很多小龙虾，我还拿翻译的日本漫画教程养过许多。
后来没人吃就买不到了

引用 @無力吐槽ing 发表的:
我们闽南管这叫海懒觉。不过我见得也很少。

我福州海边的，有长的和这像的白色的，但是这种没印象。

美味的海肠子

引用 @哈登获得MVP后说 发表的:
清道夫值得一个提名

清道夫是啥

引用 @青山剛昌 发表的:
在珠江边钓鳄龟的人蛮多的，本来还不知道干嘛用，后来在B站看到不少鳄龟做菜的视频，才发觉是卖餐馆去了

鳄龟是有人放生到珠江里的？

引用 @美食先生 发表的:
鳄龟是有人放生到珠江里的？

不是，入侵物种，早就泛滥了

引用 @yoheywork 发表的:
我福州海边的，有长的和这像的白色的，但是这种没印象。

平潭人没吃过

啊…这个看着就不敢吃

引用 @八十一开根 发表的:
这东西我南方沿海的没吃过 去大连玩的时候很多

都没人觉得美国翻译很有意思吗penis fish 吊鱼

引用 @斌斌有里 发表的:
福寿螺也多得是人吃……吃不干净而已。

有寄生虫的

引用 @斌斌有里 发表的:
鳄龟？水葫芦？

如果你说这俩不好吃，那福寿螺也泛滥。

中国人治不了的物种多了，现在好吃的那么多，谁去冒风险吃有寄生虫风险或者难吃的东西。

过几年，更富裕，说不定连麻烦东西都不吃了。100 多年前，美国出版食谱还有海龟汤，牛内脏，猪内脏，现在众所周知美国人不怎么吃下水，只吃大牛排。

至于你说美洲入侵的鲤鱼，那玩意儿中国过去的人都说腥得下不去嘴。

还有美国的鲤鱼大多数都是污染严重的吧

引用 @可以吃了吗 发表的:
猪大肠也是个例子……很贵喜欢吃，但是他真的处理挺麻烦

我妈前年过年买了大肠回来自己处理 冬天家里还有暖气 那个味我一进门就吐了 从此之后我再也不吃肥肠了 一想起来就反胃

引用 @斌斌有里 发表的:
那是现在控制住了，以前很多大餐馆都用福寿螺替代田螺，吃出过很多次事情。

福寿螺江浙一代都是要靠养殖了，供不应求，都是收购回去养鳖的，用福寿螺养出来的鳖，又壮又凶猛，很好卖

超肥。。。。

引用 @斌斌有里 发表的:
鳄龟？水葫芦？

如果你说这俩不好吃，那福寿螺也泛滥。

中国人治不了的物种多了，现在好吃的那么多，谁去冒风险吃有寄生虫风险或者难吃的东西。

过几年，更富裕，说不定连麻烦东西都不吃了。100 多年前，美国出版食谱还有海龟汤，牛内脏，猪内脏，现在众所周知美国人不怎么吃下水，只吃大牛排。

至于你说美洲入侵的鲤鱼，那玩意儿中国过去的人都说腥得下不去嘴。

这就是生存，有些生物能存活下来就是因为一无是处。

引用 @八十一开根 发表的:
这东西我南方沿海的没吃过 去大连玩的时候很多

这东西在湛江畅销的一批

引用 @VindIHet 发表的:
清道夫是啥

垃圾鱼

这东西包水饺不错！😀

引用 @王贼他老爹1 发表的:
我妈前年过年买了大肠回来自己处理 冬天家里还有暖气 那个味我一进门就吐了 从此之后我再也不吃肥肠了 一想起来就反胃

有那味儿了

引用 @流花落水 发表的:
我记得这个之前烟台吃的时候说野生的已经不多了，都快被吃没了。。。

原来是为了躲避山东人东渡美国去了

引用 @新免武藏守藤厡玄信 发表的:
都没人觉得美国翻译很有意思吗penis fish 吊鱼

挺像的

引用 @纳什的弟弟纳九 发表的:
我们大连最喜欢用海肠包饺子，哈哈。

韭菜海肠，韭菜鲅鱼，贼鲜😬

引用 @roryleo 发表的:
小时候这玩意很好吃，当时水体干净，根本不用担心寄生虫，现在环境太差了才导致的。

你搞清楚田螺，福寿螺，螺蛳的区别吧

引用 @戚薇RI袁泉 发表的:
福寿螺江浙一代都是要靠养殖了，供不应求，都是收购回去养鳖的，用福寿螺养出来的鳖，又壮又凶猛，很好卖

张口就来！

引用 @爱石慧爱生活 发表的:
韭菜海肠，韭菜鲅鱼，贼鲜😬

鲅鱼有股腥味啊