#56每日美食：汕头美食第一站！原来真正地道的汕头甜豆花竟藏在这条巷里！

每日美食，永不缺席，周末加赛，大家好我是毛哥！
每日美食专栏开播以来快两个月了，每天一期和大家分享我吃过的美食，广州上海居多，其实一直忘了开讲我最爱的一个地方，那就是潮汕，这里的美食实在是太多了！今天我们就先从一道汕头小吃开始！ 这次说的是一道潮汕甜点，潮汕甜豆花！说到豆花，稍微去过汕头的朋友都知道汕头场豆花很有名，但实际上，口味刁钻的本地食客并不会去那里，在一个本地老司机的介绍下，我来到位于汕头鸥汀的这家“李记甜豆花”！（注意这个鸥汀，镇的是个好地方）
这位老司机是一位偶然遇到的滴滴司机，当时我正好刚来汕头告诉他我要去广场甜豆花店，结果去到没开，老司机和我说，这家广场豆花石膏下的太多了，口感很差，我带你去一家吧！于是缘分就这样开始了！

因为我太喜欢吃豆花了，迫不及待的来看下制作过程，放置豆花的大容器里豆花乖乖得躺着，勺豆花的时候都能感觉到豆花的滑嫩和Q弹！
点了两份儿豆花，呈上来好漂亮！吹弹可破的豆花上撒上雪白细砂糖，最诱人的甜品真的莫过于此啦！
忍不住啦！赶紧来上一口豆花！当地老司机推荐的就是不一样！豆花真的非常滑嫩！
完全不像广场那家有胶质感，香甜爽滑！甜美嫩口！
另外，店里的甜鸡蛋据说也是欧汀特色小吃！点上一个试一试！看着如此红润可爱的小鸡蛋，口水已经禁不住了！
咬上一口，香甜软糯，红糖的甜美完全浸润到了鸡蛋里，真的特别好吃！可以说是吃过的卤鸡蛋里最好吃的啦！和豆花在一起简直绝配。
另外大家看下价格，这豆花才3.5元一碗，在广州，这个价格连绿豆沙都喝不到了！
这个豆花味道真的很不错，推荐给大家，祝大家吃得开心！

咸豆腐花才是王道👊🏻

奥利给

第250届甜咸之争大赛？

咸豆花永不为奴！

人民广场那家真的太甜了，两勺糖 各位去的话最好提前说一勺就好了。然后广场豆花个人觉得一般 胶质感太重，还是喜欢恬淡一点的

毛哥鸥汀涝粕粥安排一下

毛哥这是引战贴啊

第n届甜咸豆腐脑大赛又开始了

引用 @我一路向北离开 发表的:
人民广场那家真的太甜了，两勺糖 各位去的话最好提前说一勺就好了。然后广场豆花个人觉得一般 胶质感太重，还是喜欢恬淡一点的

是的，广场就是这样

引用 @依然美如画KB 发表的:
毛哥鸥汀涝粕粥安排一下

哈哈必须的，接下来就有

引用 @metasod 发表的:
毛哥这是引战贴啊

我可啥都没说哈

引用 @小龙坎火锅店 发表的:
咸豆腐花才是王道👊🏻

哪怕我帖子一个咸字没有

引用 @止戈流 发表的:
第n届甜咸豆腐脑大赛又开始了

哪怕我帖子一个咸字没有哈哈哈哈

引用 @不加生菜的鸡腿堡 发表的:
咸豆花永不为奴！

都很好吃！！！

引用 @天国守夜人 发表的:
第250届甜咸之争大赛？

哪怕我帖子一个咸字没有哈哈哈哈

引用 @LinGH许 发表的:
奥利给

给力奥

小时候一份甜豆花只要5毛钱，夏天下午就盼着买豆腐的阿姨的小三轮

不是，豆花是甜的我认了，咋鸡蛋也是甜的？

引用 @小龙坎火锅店 发表的:
咸豆腐花才是王道👊🏻

什么咸豆腐花，就叫老豆腐或者豆腐脑。除非油饼盐搁多了，我是不会尝试甜的豆腐脑

引用 @DanteZ 发表的:
不是，豆花是甜的我认了，咋鸡蛋也是甜的？

甜品店呀

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
哪怕我帖子一个咸字没有哈哈哈哈

妖孽！豆腐脑必然得是咸的！

吃过，太甜了，不习惯，红豆汤好吃

说实话，我是汕头本地吃货，但是这家店都没去过，知名度可以说比较低

为甜豆花打call

引用 @恩比德怒砍三双 发表的:
说实话，我是汕头本地吃货，但是这家店都没去过，知名度可以说比较低

我可以这么说老哥，你都不知道鸥汀的李记，最好还是别说自己是汕头本地吃货。

引用 @天国守夜人 发表的:
妖孽！豆腐脑必然得是咸的！

哈哈哈帖子里咸党不少啊

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
哪怕我帖子一个咸字没有

去鸥汀 提议明早尝一下劳勃粥（猪油渣粥）

引用 @狼唔北半支 发表的:
去鸥汀 提议明早尝一下劳勃粥（猪油渣粥）

哈哈吃过了，很经典！！

引用 @morimorimori 发表的:
为甜豆花打call

终于有支持甜党了的！

引用 @iG丶Ken 发表的:
甜品店呀

鸡蛋甜的很正常呀

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
哈哈吃过了，很经典！！

安排一下 这几天汕头的美食 要回去过年了
现在变化都太大了 好多味道都变了

终于在老哥这看到我吃过的了哈哈哈！
高中在那里附近上学就经常去吃豆花加甜蛋
太赞了！

引用 @阿飞机噢 发表的:
终于在老哥这看到我吃过的了哈哈哈！
高中在那里附近上学就经常去吃豆花加甜蛋
太赞了！

谢谢老哥支持！！！！

这个太甜了，一口就腻了……

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
我可以这么说老哥，你都不知道鸥汀的李记，最好还是别说自己是汕头本地吃货。

那你这话说的可太绝对了吖，汕头美食万千，不知道一家两家真不奇怪🐶而且也确实太小众

引用 @恩比德怒砍三双 发表的:
那你这话说的可太绝对了吖，汕头美食万千，不知道一家两家真不奇怪🐶而且也确实太小众

不是，主要是鴎汀这地方可不简单，这里有很多独特的美食。豆腐花也不算冷门。

哈哈，外婆家就在附近。他们家以前的豆花是小碗5毛，大碗一块。
旁边往街口还有2-3家做小吃的可以试下，主营是汕头蚝烙（即海蛎煎），水晶球（透明外皮包裹的韭菜，土豆泥或芋头泥的一种小吃），各种甜汤之类。
另一侧街口还有2家汕头最有名耢粕粥（猪油渣粥），咸香可口。
想起以前去外婆家就是为了有机会吃点小吃，现在在外面工作想起来真是怀念！

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
哪怕我帖子一个咸字没有哈哈哈哈

毛哥我上个月去广州吃云吞面踩雷了，十分心痛，除了吴财记还有哪家推荐，另外就是煲仔饭和甜品，来个广州专题啊

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
不是，主要是鴎汀这地方可不简单，这里有很多独特的美食。豆腐花也不算冷门。

鸥丁那边不近中心区，以前也比较落后，比如那的涝泊粥很有名……但我确实不喜欢吃，哈哈哈，就卤鹅觉得还可以

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
哪怕我帖子一个咸字没有

马克加索尔

说点人文相关的东西，鸥汀镇古时叫鸥汀寨，从名字就可以知道这是个与海鸥及滩涂相关的地方。那里曾经是一个海港，有很多出海捕鱼的小渔船停在那里。现在那里还保留有一些古建筑，但年久失修，也毁得七七八八。在明朝时期发生过一起和郑成功相关的事情。 郑成功在潮汕一代凑粮（说实在就是征粮），鸥汀寨人反抗并截取粮食。然后郑成功派兵屠了整个寨子，现在在百度上搜鸥汀惨案能找到相关文献。 [ 此帖被编号01867在2019-12-07 21:56修改 ]

广场和鸥汀离得有丶远吧

四川人，建议毛哥来试试四川的豆花，但是我也想试试甜豆花和甜鸡蛋，感觉真的很润

个人真的吃不惯这种豆花，太干了，糖也过于甜。 大夏天端出来这碗东西我是真的吃不下去，南澳这边的豆花就是比较水的，撒点白糖，才比较好入口

在我家附近

来战斗吧 咸的好吃

引用 @止戈流 发表的:
毛哥我上个月去广州吃云吞面踩雷了，十分心痛，除了吴财记还有哪家推荐，另外就是煲仔饭和甜品，来个广州专题啊

这些我过往的帖子都有你看看，我写了好几期云吞面了

引用 @何立银 发表的:
四川人，建议毛哥来试试四川的豆花，但是我也想试试甜豆花和甜鸡蛋，感觉真的很润

哈哈我必须吃过，小潭豆花！

引用 @何立银 发表的:
四川人，建议毛哥来试试四川的豆花，但是我也想试试甜豆花和甜鸡蛋，感觉真的很润

哈哈我必须吃过，小潭豆花！

引用 @rrq9811 发表的:
来战斗吧 咸的好吃

来吧来吧！！

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
这些我过往的帖子都有你看看，我写了好几期云吞面了

好的！

引用 @广财手哥 发表的:
在我家附近

这附近真的不错

引用 @啊D杆拔三分 发表的:
个人真的吃不惯这种豆花，太干了，糖也过于甜。 大夏天端出来这碗东西我是真的吃不下去，南澳这边的豆花就是比较水的，撒点白糖，才比较好入口

口味各不相同

引用 @蕉先知 发表的:
广场和鸥汀离得有丶远吧

没那么远

引用 @编号01867 发表的:
说点人文相关的东西，鸥汀镇古时叫鸥汀寨，从名字就可以知道这是个与海鸥及滩涂相关的地方。那里曾经是一个海港，有很多出海捕鱼的小渔船停在那里。现在那里还保留有一些古建筑，但年久失修，也毁得七七八八。在明朝时期发生过一起和郑成功相关的事情。 郑成功在潮汕一代凑粮（说实在就是征粮），鸥汀寨人反抗并截取粮食。然后郑成功派兵屠了整个寨子，现在在百度上搜鸥汀惨案能找到相关文献。

我最喜欢历史科普了，
我第一次听说这个地名的时候，也非常好奇这个名字

引用 @编号01867 发表的:
哈哈，外婆家就在附近。他们家以前的豆花是小碗5毛，大碗一块。
旁边往街口还有2-3家做小吃的可以试下，主营是汕头蚝烙（即海蛎煎），水晶球（透明外皮包裹的韭菜，土豆泥或芋头泥的一种小吃），各种甜汤之类。
另一侧街口还有2家汕头最有名耢粕粥（猪油渣粥），咸香可口。
想起以前去外婆家就是为了有机会吃点小吃，现在在外面工作想起来真是怀念！

是的你说的那几家我都吃了！美食真的给我们带来了美好的回忆

多年不吃豆制品的路过！

我去吃过。一个只吃咸豆花的人。一口的吃不下

今天去吃了家莆田，味道挺好，娃特别中意他家的面

引用 @superagg 发表的:
什么咸豆腐花，就叫老豆腐或者豆腐脑。除非油饼盐搁多了，我是不会尝试甜的豆腐脑

其实略有区别，老豆腐比豆腐脑老，当然肯定比豆腐脑嫩，豆腐脑一般是和卤子一起吃，最典型是黄花木耳，而老豆腐最典型是掺和韭菜花腐乳汁辣椒油，乃至炸黄豆啥的

之前是在汕头中山公园附近一家吃的，人也很多，就是那豆腐花好干，吃完口渴的不行

快写多点汕头的美食啦，我在汕头读书，都不知道哪里有好吃的。

引用 @汕大蔡徐坤 发表的:
快写多点汕头的美食啦，我在汕头读书，都不知道哪里有好吃的。

哇塞大哥，汕头好吃的实在是太多了

引用 @我一路向北离开 发表的:
人民广场那家真的太甜了，两勺糖 各位去的话最好提前说一勺就好了。然后广场豆花个人觉得一般 胶质感太重，还是喜欢恬淡一点的

那家烂了，不好吃了，当了网红， 没了本心，成了垃圾

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
鸡蛋甜的很正常呀

一般潮汕吃得比较多的是甜鹌鹑蛋，鸡蛋还是比较少

汕大学生想知道鸥汀是在什么地方🐶

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
这附近真的不错

现在这条街已经少了很多小吃了，小时候这里真的街头吃到街尾

引用 @我一路向北离开 发表的:
人民广场那家真的太甜了，两勺糖 各位去的话最好提前说一勺就好了。然后广场豆花个人觉得一般 胶质感太重，还是喜欢恬淡一点的

去过楼主发的这家，太稠了，糖又不均匀，很奇怪的味道

mark了，人在番禺，正在赶往战场的路上

引用 @登登等登登登等登登登 发表的:
汕大学生想知道鸥汀是在什么地方🐶

高德地图一下

感觉你们那的豆花花样都好多啊，我这边就是豆花加糖水，就这样

草粿 豆花

引用 @狼唔北半支 发表的:
去鸥汀 提议明早尝一下劳勃粥（猪油渣粥）

老兄这ID就很潮汕风味👍

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
哪怕我帖子一个咸字没有

甜豆花吃一碗就够了，咸豆花口味调配多，一次三碗都不够

引用 @不加生菜的鸡腿堡 发表的:
咸豆花永不为奴！

甜豆腐脑才是王道！
甜粽子才叫粽子！
PHP是世界上最好的语言！🐶

这家人我从小吃到大！其实老板是个电工

汕头人帮顶，麻烦多出汕头的～

多吃点 吃完右拐可以去补个牙

引用 @JayChou233 发表的:
汕头人帮顶，麻烦多出汕头的～

谢谢老哥支持！！！

广场豆花

引用 @不加生菜的鸡腿堡 发表的:
咸豆花永不为奴！

甜党必胜！

真的无敌

引用 @安静的灵狐 发表的:
甜党必胜！

我支持甜党！！！！

潮汕人 顶一下 !!

引用 @全国花式抖腿竞赛冠军 发表的:
甜豆腐脑才是王道！
甜粽子才叫粽子！
PHP是世界上最好的语言！🐶

甜粽子真的是弟弟

引用 @不加生菜的鸡腿堡 发表的:
咸豆花永不为奴！

咸的能叫豆花？？？

引用 @天国守夜人 发表的:
第250届甜咸之争大赛？

我同事是女的，会打球，听她说当年她在篮球队里争论豆花甜咸哪个好吃。分成两伙，争论不休。最后大家就说，甜的一伙，咸的一伙，打一局，谁赢了就说了算，还要输的队跟赢的队的口味一起吃一顿。结果按口味分完各占一边就都笑了，高个的全在咸队，比甜队高了一大截，比赛结果也是碾压。最后服输一起吃了顿咸的豆花。

所以宣布：咸的获胜！

我觉得随便一家街边推车卖的豆花 都比广场好吃

楼主什么时候推荐推荐福州的吃的

这地方算是我乡下 但是我都没去过 能找到这确实厉害

然后可以开始蚝烙，牛肉粿条，潮阳鲎粿各种地方尝试了，吃不完的汕头。

引用 @iG丶Ken 发表的:
一般潮汕吃得比较多的是甜鹌鹑蛋，鸡蛋还是比较少

鸡蛋还是卤的香嗷

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
哪怕我帖子一个咸字没有

从小就是吃甜豆花，但是潮汕的粽子是咸甜都有

引用 @whynot威少爷 发表的:
然后可以开始蚝烙，牛肉粿条，潮阳鲎粿各种地方尝试了，吃不完的汕头。

是的是的！！

引用 @我一路向北离开 发表的:
人民广场那家真的太甜了，两勺糖 各位去的话最好提前说一勺就好了。然后广场豆花个人觉得一般 胶质感太重，还是喜欢恬淡一点的

确实难吃，还不是网红的时候吃过一次
太浓了，

我觉得lz发这个不是为了比咸豆花好吃还是甜豆花好吃，只是单纯地想告诉你这里的东西吃起来不错而已，总是有些憨包，天天的，还是什么什么东西好吃嗷，您不想吃别bb，每个地方都有自己的特色嗷

这个焦味太重了，吃不惯