#54每日美食：经典粤菜馆巡礼第1期！惠福东路上的老餐厅，广州人心目中的"老广食堂"！

引用 @Kevors 发表的:
广州地道美味的小吃攻略哪里全呀

当然是我的帖子，那还用说吗

引用 @bulo014 发表的:
1.富临出品现在真的下滑很多 2.不懂楼主为什么如此推崇广州老城区 在我看来 广州做为美食沙漠 其实天河的出品要比老区大排档好的 3建议加强文案 文字太苍白无法产生共鸣

广州作为美食沙漠？？？

引用 @9ll车主 发表的:
黄沙不行吗

你去过吗？本地人没有熟人带都要被宰，那是我最讨厌的地方

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
你去过吗？本地人没有熟人带都要被宰，那是我最讨厌的地方

现在好些了 以前的确很不规范

我也来推荐一波，海珠区霞女美食，人均二十不到，五柳炸蛋真的是香！！

引用 @bulo014 发表的:
1.富临出品现在真的下滑很多 2.不懂楼主为什么如此推崇广州老城区 在我看来 广州做为美食沙漠 其实天河的出品要比老区大排档好的 3建议加强文案 文字太苍白无法产生共鸣

原来是潮汕的，懂了懂了。地区自豪感太强不是好事，你认为最棒的别人不一定。我对象就是潮汕的，也有很多潮汕亲友，潮汕人大部分真的在饮食上就是唯我独尊的态度，我觉得这样挺不好的。不过你回复我了好几期，感觉你今天是憋不住了哈哈哈

引用 @MONSTER-震 发表的:
想去广州吃

那就赶紧来吧

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
说啥呢兄弟，天河过来越秀荔湾一点不远，你要是在番禺花都萝岗啥的那才远

毛哥你每次都自动省略从化😂

引用 @召唤师前辈 发表的:
毛哥你每次都自动省略从化😂

我错了呜呜，从化怎么会忘记呢，我小姨子就在那里

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
当然是我的帖子，那还用说吗

可以可以！ 我下周六去广州玩！

引用 @Kevors 发表的:
可以可以！ 我下周六去广州玩！

欢迎老哥

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
原来是潮汕的，懂了懂了。地区自豪感太强不是好事，你认为最棒的别人不一定。我对象就是潮汕的，也有很多潮汕亲友，潮汕人大部分真的在饮食上就是唯我独尊的态度，我觉得这样挺不好的。不过你回复我了好几期，感觉你今天是憋不住了哈哈哈

请不要地图炮 这跟我是哪里的没有关系我认为广州是没事沙漠的原因有几个1.高端饮食比不过上海和香港，粤菜也是 中低端饮食比不过顺德 2.大部分的老广饮食上过去追求性价比，这是导致广州饮食业发展一般的问题
由于工作性质，我去过很多地方出差，无论南北方，当地都有很多吸引我的美食，唯独呆了10年的广州并没有什么local food能够吸引我。实际上我觉得广州市区称得上好吃的店，不超过10家。

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
原来是潮汕的，懂了懂了。地区自豪感太强不是好事，你认为最棒的别人不一定。我对象就是潮汕的，也有很多潮汕亲友，潮汕人大部分真的在饮食上就是唯我独尊的态度，我觉得这样挺不好的。不过你回复我了好几期，感觉你今天是憋不住了哈哈哈

您的每篇帖子我都有看，但我觉得广州的帖子我只有惠食佳是值得推荐的 我不是针对楼主您 只是我对于广府菜广府口味和广府人对于吃的态度不是很认可 这和我是不是潮汕人没关系

引用 @bulo014 发表的:
您的每篇帖子我都有看，但我觉得广州的帖子我只有惠食佳是值得推荐的 我不是针对楼主您 只是我对于广府菜广府口味和广府人对于吃的态度不是很认可 这和我是不是潮汕人没关系

所以就认为广州美食沙漠？综合来看认为广州美食沙漠的人几乎很少，我也很喜欢潮汕美食，每次回丈母娘家我都吃一堆，但我不会说广州美食沙漠，因为你骨子里就是认为潮汕才是最正确的，广州的不行。这是很多潮汕人的态度，很正常，你也不用遮掩

引用 @bulo014 发表的:
您的每篇帖子我都有看，但我觉得广州的帖子我只有惠食佳是值得推荐的 我不是针对楼主您 只是我对于广府菜广府口味和广府人对于吃的态度不是很认可 这和我是不是潮汕人没关系

不是很认可，您大可以说我个人不习惯，而不是说广州就一美食沙漠，毕竟是公认美食比较丰富的地方，一这么说就显得很高高在上不客观。您这条评论要是在前面，估计要被灭得不行了。有自己的独特的观点可以详细论述，而不是简单一句，广府人对吃的态度不行，我想问问，究竟怎么个不行？感觉你也是愿意和人认真讨论的，如果可以，还期望听听你的意见

那个猪脚是真好吃

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
所以就认为广州美食沙漠？综合来看认为广州美食沙漠的人几乎很少，我也很喜欢潮汕美食，每次回丈母娘家我都吃一堆，但我不会说广州美食沙漠，因为你骨子里就是认为潮汕才是最正确的，广州的不行。这是很多潮汕人的态度，很正常，你也不用遮掩

你还是没理解我的意思 认为广州美食沙漠的人很少不代表我不能有这样的看法 我最爱吃的是日料不是潮汕菜 请您告诉我广州有哪家omakase是值得一吃的？这只是一个例子 我很爱吃本帮菜我觉得西南很好吃我觉得陕西山西新疆也很好吃 甚至谈到美食基本不会谈到的福州我也觉得很好吃 但是我就是觉得广州很一般 我说了这么多 您还是要是觉得我是潮汕人 看不起别的地方的饮食这样的刻板印象 那我也没办法啦

其实好一般

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
不是很认可，您大可以说我个人不习惯，而不是说广州就一美食沙漠，毕竟是公认美食比较丰富的地方，一这么说就显得很高高在上不客观。您这条评论要是在前面，估计要被灭得不行了。有自己的独特的观点可以详细论述，而不是简单一句，广府人对吃的态度不行，我想问问，究竟怎么个不行？感觉你也是愿意和人认真讨论的，如果可以，还期望听听你的意见

在我个人看来 广州就是美食沙漠 这个不涉及到习不习惯的问题 当然很多人都觉得广州很好吃 但是我真的觉得不好吃 广府人首先吃喜欢追求性价比这一点我就不认可 用餐是需要一个综合体验的 眼鼻口结合 但是大部分广府人很爱隐藏在偏僻旮旯的小餐馆 说实话 这些餐厅除了环境差 吃的也从来没惊艳过我 这点我是实在不能理解 而且事实也证明 一个地方的餐饮业要发展 实际上也是靠的高端餐厅在推动 而这个领域 广州不及沪港十分之一

正呀

引用 @bulo014 发表的:
请不要地图炮 这跟我是哪里的没有关系我认为广州是没事沙漠的原因有几个1.高端饮食比不过上海和香港，粤菜也是 中低端饮食比不过顺德 2.大部分的老广饮食上过去追求性价比，这是导致广州饮食业发展一般的问题
由于工作性质，我去过很多地方出差，无论南北方，当地都有很多吸引我的美食，唯独呆了10年的广州并没有什么local food能够吸引我。实际上我觉得广州市区称得上好吃的店，不超过10家。

我支持你，食在广州真的言过其实

引用 @bulo014 发表的:
你还是没理解我的意思 认为广州美食沙漠的人很少不代表我不能有这样的看法 我最爱吃的是日料不是潮汕菜 请您告诉我广州有哪家omakase是值得一吃的？这只是一个例子 我很爱吃本帮菜我觉得西南很好吃我觉得陕西山西新疆也很好吃 甚至谈到美食基本不会谈到的福州我也觉得很好吃 但是我就是觉得广州很一般 我说了这么多 您还是要是觉得我是潮汕人 看不起别的地方的饮食这样的刻板印象 那我也没办法啦

你扯的有点远，仅仅一个没有好的omakase 就说广州是美食沙漠？广州那么多丰富的本土美食文化都是空气？？

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
你扯的有点远，仅仅一个没有好的omakase 就说广州是美食沙漠？广州那么多丰富的本土美食文化都是空气？？

兄弟 我发现您一直没明白我的逻辑 我跟你说广州是美食沙漠没好吃的 你说我是潮汕人高高在上 我跟您举例 你说我只是说omakase 我后面举的其他例子您没看到么？或许您认为广州美食文化丰富 但在我接触到的广府人 真正懂得吃的真的不多 只会沉浸在我家楼下犄角旮旯里的大排档最吊这种情绪里 我说了 我觉得广州是美食沙漠的真正原因就是不好吃 无论是砂师弟容意发还是熊记屎坑粉 果腹可以 远远称不上好吃 这和我是哪里人没关系 就是单纯的不好吃 没有上海香港成都重庆 甚至都没有无锡宁波好吃

引用 @bigblue000 发表的:
在广州读研，趁着三年时光，尽量把毛哥说的都去品尝过。只是人在天河区，地方感觉有点远啊

这个富临食府排队超级厉害，你吃过中午出发，过去排队，吃晚饭也只是早了一点点

码

引用 @bulo014 发表的:
兄弟 我发现您一直没明白我的逻辑 我跟你说广州是美食沙漠没好吃的 你说我是潮汕人高高在上 我跟您举例 你说我只是说omakase 我后面举的其他例子您没看到么？或许您认为广州美食文化丰富 但在我接触到的广府人 真正懂得吃的真的不多 只会沉浸在我家楼下犄角旮旯里的大排档最吊这种情绪里 我说了 我觉得广州是美食沙漠的真正原因就是不好吃 无论是砂师弟容意发还是熊记屎坑粉 果腹可以 远远称不上好吃 这和我是哪里人没关系 就是单纯的不好吃 没有上海香港成都重庆 甚至都没有无锡宁波好吃

那是你自己的意见，你觉得广州这么多不好吃，那说明你根本就习惯广州的口味，既然是你个人不习惯，就把广州说的这么一文不值，有意思吗？？

引用 @bulo014 发表的:
兄弟 我发现您一直没明白我的逻辑 我跟你说广州是美食沙漠没好吃的 你说我是潮汕人高高在上 我跟您举例 你说我只是说omakase 我后面举的其他例子您没看到么？或许您认为广州美食文化丰富 但在我接触到的广府人 真正懂得吃的真的不多 只会沉浸在我家楼下犄角旮旯里的大排档最吊这种情绪里 我说了 我觉得广州是美食沙漠的真正原因就是不好吃 无论是砂师弟容意发还是熊记屎坑粉 果腹可以 远远称不上好吃 这和我是哪里人没关系 就是单纯的不好吃 没有上海香港成都重庆 甚至都没有无锡宁波好吃

你个人对广州饮食都不认可，也不习惯，我觉得你没有必要说这么说的，就说不习惯就行了。说明你的口味独特，口味这东西每个人都不一样，没必要用自己个人的标准，去做感觉公知一般的概括评论

引用 @bulo014 发表的:
兄弟 我发现您一直没明白我的逻辑 我跟你说广州是美食沙漠没好吃的 你说我是潮汕人高高在上 我跟您举例 你说我只是说omakase 我后面举的其他例子您没看到么？或许您认为广州美食文化丰富 但在我接触到的广府人 真正懂得吃的真的不多 只会沉浸在我家楼下犄角旮旯里的大排档最吊这种情绪里 我说了 我觉得广州是美食沙漠的真正原因就是不好吃 无论是砂师弟容意发还是熊记屎坑粉 果腹可以 远远称不上好吃 这和我是哪里人没关系 就是单纯的不好吃 没有上海香港成都重庆 甚至都没有无锡宁波好吃

而且你还一再强调，好像就是觉得广州很差，你在这里带这么久都觉得所有都不好吃，个人习惯问题罢了。

引用 @bulo014 发表的:
兄弟 我发现您一直没明白我的逻辑 我跟你说广州是美食沙漠没好吃的 你说我是潮汕人高高在上 我跟您举例 你说我只是说omakase 我后面举的其他例子您没看到么？或许您认为广州美食文化丰富 但在我接触到的广府人 真正懂得吃的真的不多 只会沉浸在我家楼下犄角旮旯里的大排档最吊这种情绪里 我说了 我觉得广州是美食沙漠的真正原因就是不好吃 无论是砂师弟容意发还是熊记屎坑粉 果腹可以 远远称不上好吃 这和我是哪里人没关系 就是单纯的不好吃 没有上海香港成都重庆 甚至都没有无锡宁波好吃

不好意思说这么多，总结就是你可能喜欢其他地方的口味，不习惯广州口味。而不是说广州人不懂吃，广州是美食沙漠，你这样说是有失公允的。

从2010年小学就一直有去吃饭，猪手牛肉真的赞👍

引用 @bulo014 发表的:
兄弟 我发现您一直没明白我的逻辑 我跟你说广州是美食沙漠没好吃的 你说我是潮汕人高高在上 我跟您举例 你说我只是说omakase 我后面举的其他例子您没看到么？或许您认为广州美食文化丰富 但在我接触到的广府人 真正懂得吃的真的不多 只会沉浸在我家楼下犄角旮旯里的大排档最吊这种情绪里 我说了 我觉得广州是美食沙漠的真正原因就是不好吃 无论是砂师弟容意发还是熊记屎坑粉 果腹可以 远远称不上好吃 这和我是哪里人没关系 就是单纯的不好吃 没有上海香港成都重庆 甚至都没有无锡宁波好吃

另外，你对高端餐饮这块的评价我是认同的，广州的高端餐饮很烂，日料水准也是大城市里的倒数。但是广州就是比较追求那种性价比高的美食，这一块广州还是可以的。

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
不好意思说这么多，总结就是你可能喜欢其他地方的口味，不习惯广州口味。而不是说广州人不懂吃，广州是美食沙漠，你这样说是有失公允的。

兄弟 广州吃的是有 但是真的少 雅苑 江海晏楼 玉堂 丽轩 宋 这些都是好吃的 至于大排档 已经倒闭的利华我觉得不错 但是广州这些接头小店和普通大排档真没那么神 不如顺德中山 更不如香港

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
说啥呢兄弟，天河过来越秀荔湾一点不远，你要是在番禺花都萝岗啥的那才远

这个真的一般 推荐老铁去芳村的大家福

还是广州的一级棒很地道，

引用 @广外西语巅峰艾利斯 发表的:
这个真的一般 推荐老铁去芳村的大家福

大家福是吃啫煲的

引用 @偷猪仔 发表的:
但是很多人推荐的白灼牛肉，我就真不喜欢。
牛肉很嫩，应该是用生粉搓过，但是恰恰是这样我觉得影响了口感。吃着怪怪的。
我更喜欢潮汕火锅那种，生切直击灼熟。

广东人好多都爱这么吃，很多炒菜里的牛肉片猪肉片都是上过生粉的，不掩盖味道也更滑口感更好

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
我错了呜呜，从化怎么会忘记呢，我小姨子就在那里

那什么时候来从化吃吃

引用 @小森爱足球 发表的:
吃东西还是荔湾越秀海珠。

按以前还得加个东山，可惜给越秀合并掉了

价格咋样呀

引用 @bigblue000 发表的:
在广州读研，趁着三年时光，尽量把毛哥说的都去品尝过。只是人在天河区，地方感觉有点远啊

十个就到了还远。。。你是不知道在白云和从化读书那些。。。

引用 @Jeff麦迪 发表的:
华工？

哈哈哈 是的 街上那么多华工的jrs?

引用 @湖人超巨库兹马 发表的:
五山华工还是华农啊兄弟

华工华工哈哈哈

引用 @bigblue000 发表的:
在广州读研，趁着三年时光，尽量把毛哥说的都去品尝过。只是人在天河区，地方感觉有点远啊

这都是一号线站点公园前附近的，不算远的。

看饿了……战略马克准备🐶

引用 @1Rossoneri 发表的:
这都是一号线站点公园前附近的，不算远的。

好的

白灼牛肉经常售罄，很烦

手撕鸡真的不行，太柴了

引用 @bigblue000 发表的:
在广州读研，趁着三年时光，尽量把毛哥说的都去品尝过。只是人在天河区，地方感觉有点远啊

地铁不远啊

引用 @曼联名宿Mata 发表的:
毛哥以后能不能附上价格吖？学生党没次都想去尝，但是又担心价格太高……
上次看了推荐就去了那个容意发牛杂，好好吃，希望毛哥可以带来更多的美食攻略

毛哥推介的一般都是大众点评上有的本地老店，都不贵

引用 @快然菜菜子 发表的:
毛哥推介的一般都是大众点评上有的本地老店，都不贵

是的，都不会很贵

引用 @快然菜菜子 发表的:
地铁不远啊

广州中心城区并不大

引用 @想科比的365天 发表的:
老哥能推荐番禺附近吗？想吃鸡...

哪种鸡？

引用 @波波說未來是你的 发表的:
哪种鸡？

清远走地鸡，你以为？

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
清远走地鸡，你以为？

那种鸡要去白云才有啊🐶

白灼牛肉，我就真不喜欢

引用 @波波說未來是你的 发表的:
那种鸡要去白云才有啊🐶

哈哈哈哈

引用 @笑笑不说话lor 发表的:
在番禺区，每天只能看

番禺就荷塘食府咸酸菜炒牛欢喜走起呗

老哥，天河附近，或者龙洞附近，6号线也行，有啥店铺比较推荐的嘛，本人学生党，刚来广州想去试试美食

引用 @bigblue000 发表的:
哈哈哈 是的 街上那么多华工的jrs?

没有，我毕业7年了

引用 @啊超love啊陈 发表的:
老哥，天河附近，或者龙洞附近，6号线也行，有啥店铺比较推荐的嘛，本人学生党，刚来广州想去试试美食

十里香牛杂煲

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
十里香牛杂煲

这家蛮热闹的，去过一次，有没有白切鸡，葱油鸡，盐焗鸡之类的老店，喜欢吃鸡🐔

大晚上看饿了 走起走起

好吧，我是马来人

富临真系又便宜又好吃

引用 @腿毛太长被投诉 发表的:
富临真系又便宜又好吃

是的又便宜又好吃

引用 @曼联名宿Mata 发表的:
价格怎么样？

不便宜。。。。

毛哥，不如拍成视频吧，肯定火

引用 @邓邓很爱吃沙拉 发表的:
不便宜。。。。

这家店不便宜？？没搞错吧

广州周末游打卡结束。吃的基本是按楼主去的，文记一心鸡，鸡肉可以；万年酒楼，文昌鸡一般，烧鹅和叉烧可以，就是叉烧太肥；惠食佳黄鳝煲、走地鸡肉煲，火候一流，口味个人觉得一般：民记煲仔饭，全家一致的差评，相当一般（个人口味），还不如惠食佳的煲饭；莲香居早茶，感觉不错，就是没想到分量挺大，吃撑了；南信双皮奶啥的，奶味香，就是甜。以上几家几本都是阿伯阿姨去的，相信是地道的，我觉得一般的可能就是口味原因。总体来说，广州吃的东西还挺丰富，还是挺钟意的。