我对白酒略知一二,大家有什么想问的?

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dmcr
引用 @知酒僧 发表的:
2002年开始看NBA,一直都是火箭球迷,曾经的疯狂程度很难描述,但经历今年夏天那糟心事一下子对NBA的热情消减了许多。
现在偶尔还是会通过不那么正当的渠道悄咪咪地看看比赛,但这种事终究也不光彩,不聊不参与,看完拉倒,再也没有以前那种狂喜或悲伤,就是种情感的延续,等哪天这种热情彻底磨没了,也就拜拜了。
最早的一个虎扑ID是2005年,那个号没怎么好好用过,后来2008年的大号用了挺长时间,等级和声望也都不低,但也不用了。
在步行街做了这么些白酒科普,也得到了许多JR的认可,非常感谢!能帮助到大家并得到了正面反馈真的很有满足感。

你咋跟我一样?

东门菜农
伊力特怎么样?
虎扑用户561871
请问对东北的白酒有了解和推荐吗?

石鸿飞酷
朋友说从宜宾搞得五粮液原浆,喝起来有点辣嘴,但是往下顺得时候感觉热热的,没有刺激感,靠谱吗

虎扑用户799859
楼主,我家的白酒盒子发霉了,白酒还装在盒子里面这样是不是不好的?

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somebody默默的
僧哥,何时拿下茅台,五粮液,国窖,剑南春?

铁骑绕龙城
引用 @悟空棒儿硬 发表的:
要不是我喝过江小白,差点就信了

江小白比牛二好一点

虎扑用户645419
能不能说说宝丰酒

胖子里最帅的
引用 @卫将军太史慈 发表的:
低价位的除了牛二还有什么比较好的吗?之前在外地上班主要喝西风多,现在回老家上班没得西风了。

我跟你不一样了我喝的西北风

虎扑用户788015
黄鹤楼酒怎么样啊

虎扑用户838611
500左右的能给推荐推荐嘛,大佬!

波特兰当家球星卡梅隆安东尼
习酒怎么样啊。最近一直在喝习酒。另外我喝过酒关节一直疼痛。

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linkinpark81
老铁,金门高粱这酒咋样啊

虎扑用户442116
伊力老窖怎么样

l
l本西蒙斯l
我看你做的天梯图里还有云门陈酿,作为一个青州人比较自豪,能详细说说这个酒么?

虎扑用户306119
老哥,河南的沁河玉液和宋河咋样?

噔哒噔哒
白酒好喝吗?

虎扑用户047029
引用 @知酒僧 发表的:
大概率是假,如果真的话,和低度酒勾调着喝

是用那种装油的塑料瓶装的,我也不晓得是不是真的,反正他哥确实在五粮液上班。。。

悟空是大拿
同行么?

虎扑用户335870
牛二拥趸拿个小板凳坐下来听楼主讲一讲

我丶秦始皇丶快打钱
引用 @天伦之乐01 发表的:
能不能科普下100-200区间内有什么值得存的酒吗

自从泸特涨价奔着三百上去之后,感觉没什么值得存的了

我丶秦始皇丶快打钱
引用 @知酒僧 发表的:
名字就叫五粮液接待酒嘛?还是叫其他名字?一般来说这种酒都是神酒,不建议入手,五粮液的核心产品不管怎么变换花样,瓶身都会有“五粮液”三个字。
再往下就是五粮醇和五粮春,这两个虽然一个是嫡系,一个是定制,但都还不错,再低端一些的就是尖庄。之前五粮液也出过五粮国宾酒之类,也一样不受认可。
除了这些,其他的打五粮液招牌的大多是神酒。

感觉茅五剑出的就除了最畅销的款,别的系列都不能打,不是酒差,就是市场不行,比如茅台王子、五粮春、金剑南

s
smbr
引用 @知酒僧 发表的:
楼上也有JR问了,我刚回复过。
四特酒属于十二大香型里的特香型,几乎是四特酒的专属,江西本地还有永泰祥之类的特香型小酒企。
从本质来说,特香也是浓清酱的混合版,但与馥郁香又有所不同。我对馥郁香的酒鬼酒很喜爱,但却对四特并不太感冒,可能还是勾调工艺有区别。
四特酒目前也只在江西比较有市场,东方韵系列品质挺好的,离开江西就不大行了,就我观察来看,好像也只有江西老表对特香型有着明显的喜好。

不瞒老哥,小时候去四特酒厂玩一脚踩在沟里,身上都是酒味,沟里没泥都是谷壳。描述的到位特香型应该是混了酱香的。但比之好多了。现在虽不在江西了,偶尔喝点还是支持一下的。

我丶秦始皇丶快打钱
引用 @有空就握她的手 发表的:
确实,我昨天喝的,我早上难忍着难受吃饭喝水,一起喝的其他人一直躺着,我就比他们醒酒快很多

小方瓶不错了,便宜点的光瓶酒大多是食用酒精勾兑,同行里有人说这个酒是正经酿出来的,还可以

c
chever
引用 @知酒僧 发表的:
我对赊店老酒了解有限,这酒在河南白酒品牌里算是挺不错的。
都说川酒有六朵金花,按说河南那么多的品牌里,选出个六朵金花来也不难,比如宋河粮液、仰韶彩陶坊、杜康、赊店、宝丰和张弓。
只是和川酒那六朵相比,是全方位被秒杀,河南是白酒消费大省,但本土的白酒品牌确实乏力。

省内感觉也就彩陶坊喝的多点

s
smbr
引用 @知酒僧 发表的:
乙酸乙酯?我不太清楚你说的工业胶水味是什么味儿,倒是有不常喝酒的人跟我说茅台有股洗脚水的味道,我还调侃是不是他老婆的洗脚水都灌他肚子里,比杜小帅还牛……

说是农药落果还是敌敌畏的味道

s
smbr
引用 @虚无之灵 发表的:
去喝酒前有什么办法 能让自己比平时多喝一点而不醉呢

罐瓶酸奶下去

s
smbr
引用 @稳如成吉思汗 发表的:
为什么白酒喝多了第二天不会头疼 而啤酒洋酒会

喝的不够多啊

秀发乌黑浓密
引用 @知酒僧 发表的:
喝酒前吃点东西垫垫,比如肥肉、奶,酒喝多了多喝水,好好休息,没有其他更好的解酒办法,千万不要相信什么解酒药,用处不大,万一买的不得当还可能会有副作用。

好像苏打水还行?

鬼火起
引用 @知酒僧 发表的:
我对赊店老酒了解有限,这酒在河南白酒品牌里算是挺不错的。
都说川酒有六朵金花,按说河南那么多的品牌里,选出个六朵金花来也不难,比如宋河粮液、仰韶彩陶坊、杜康、赊店、宝丰和张弓。
只是和川酒那六朵相比,是全方位被秒杀,河南是白酒消费大省,但本土的白酒品牌确实乏力。

现在刚评了川酒十朵小金花

克里斯关下门
卖给老外的元和酒厂15年怎么样呀

我丶秦始皇丶快打钱
引用 @我叫大肠 发表的:
老哥你好,就是在1688上面卖的酒都是些什么酒,比如洋河海天之蓝,价格70-80不等,客服说解释是洋河厂产的,都是纯粮食酿造,一般人都喝不出来,您给解释一下,谢谢!

大厂都有主推的系列产品,比如洋河的海天梦三款蓝色经典系列,泸州的国窖、特曲、窖龄三个系列,但是在这之外还有不少酒,这些酒在圈内被当做盈利产品,市场上不容易找到,价格不透明,如果是正规厂家出品,价格还可以就行,如果太贵就不如买大系列的产品

李老八已昏
跟客户吃饭时,喝什么酒既会让客户满意,酒的价格也比较适中。ps:客户沈阳人,很有学识及礼貌的一个儒雅中年人。

s
smbr
引用 @邓肯再来一年吧 发表的:
家里做白酒生意的,目前家人对明年市场产生分歧,个人认为明年国窖和特曲的态势明显强于水晶剑,洋河系列市场泡沫太大,明年可能市场崩溃,你认为呢?

我的看法和你一样啊。双十一想入手国窖和特曲。洋河太垃圾了真的,上次朋友家里喝剩下的海之蓝不够开了瓶四特弘韵,一比就差了。名气大点吧。

s
smbr
引用 @知酒僧 发表的:
特曲提价太多,明年能好卖?

会不会和房价一个理?买涨不买跌

兄台好武功
引用 @毛家湾丶最靓的崽 发表的:
僧哥,推荐一款1000左右的芬香白酒,过年孝敬一下父母,感谢!

就五粮液吧,PDD现在52度不到900块。

我丶秦始皇丶快打钱
引用 @烈酒一杯 发表的:
不懂酒的jr问一问
听朋友说大部分都是勾兑现在的
现在没有粮食酒
本人表示怀疑
想反驳但是又不懂特来询问

看公司规模,三斤粮食一斤酒都算好酒了,酿酒成本并不高,但是公司规模达不到,又需要产量,不从厂外进货怎么生产
还有就是粮食酒这个定义不对,食用酒精现在好多也是玉米酿的

一个纯粹的低级趣味者
每年想囤几箱酒等20几年后小孩结婚用推荐下。400-500左右每瓶

虎扑用户168310
西凤酒哪款好点啊?46还是52的好呢

我丶秦始皇丶快打钱
引用 @邓肯再来一年吧 发表的:
家里做白酒生意的,目前家人对明年市场产生分歧,个人认为明年国窖和特曲的态势明显强于水晶剑,洋河系列市场泡沫太大,明年可能市场崩溃,你认为呢?

水晶剑在这个价格带无敌,泸特是强行涨价凑这个价格带,国窖又高于这个价格带
洋河海天梦在我们这的市场已经急剧萎缩,即使青瓷看最近市场政策也有点最后爽一把散伙的感觉

粪蛋马卡
老哥 有痛风的人 能喝点什么白酒好

虎扑用户980009
引用 @smbr 发表的:
会不会和房价一个理?买涨不买跌

可以这么理解,白酒的产量年年下滑,但是金额却直线上涨,其中不乏市场炒作和酒厂调控等因素。这其中的佼佼者就是飞天茅台了。

雷疯姐男友
引用 @知酒僧 发表的:
2002年开始看NBA,一直都是火箭球迷,曾经的疯狂程度很难描述,但经历今年夏天那糟心事一下子对NBA的热情消减了许多。
现在偶尔还是会通过不那么正当的渠道悄咪咪地看看比赛,但这种事终究也不光彩,不聊不参与,看完拉倒,再也没有以前那种狂喜或悲伤,就是种情感的延续,等哪天这种热情彻底磨没了,也就拜拜了。
最早的一个虎扑ID是2005年,那个号没怎么好好用过,后来2008年的大号用了挺长时间,等级和声望也都不低,但也不用了。
在步行街做了这么些白酒科普,也得到了许多JR的认可,非常感谢!能帮助到大家并得到了正面反馈真的很有满足感。

说的太好了,经过今夏的事情,偶尔还会看NBA,但是热情不在了

A
Air胖胖胖
国台怎么样

我叫大肠
引用 @我丶秦始皇丶快打钱 发表的:
大厂都有主推的系列产品,比如洋河的海天梦三款蓝色经典系列,泸州的国窖、特曲、窖龄三个系列,但是在这之外还有不少酒,这些酒在圈内被当做盈利产品,市场上不容易找到,价格不透明,如果是正规厂家出品,价格还可以就行,如果太贵就不如买大系列的产品

淘宝进货商1688上的,我就是不确定这个酒他是怎么酿造的,品牌包装防伪做的都一样的,就没人喝的出来这个酒?

联盟第一丢分后卫
酒量可以小一斤没问题,不过现在胃不行,喝酒前怎么解决?

西
西二环勒布朗刘德华
永丰出口小方瓶,这二锅头咋样,烦请点评下,谢谢!

武职小二
引用 @知酒僧 发表的:
白云边是湖北最好的白酒了,老牌名酒,兼香型的佼佼者,不同款的风格略有区别,但整体来说我觉得浓酱兼香型的口感是适合大多数人的。
四特酒现在越来越小众了,东方韵系列酒质不错,可惜很难走出江西市场,在江西四特酒的名气挺大的,也很硬,但离开江西基本没多少人知道这个酒。
我个人也不太喜欢特香型白酒,也是我唯一不那么喜欢的香型,其他香型我都挺喜欢的,也能接受,唯独特香型的体验不太好,我也说不上来为什么。

作为湖北人,真的喝不惯湖北的酒,几大品牌最不喜欢的就是稻花香,感觉浪费了这么好一个名字,白云边9年感觉比12年入口舒服些了。。。
不过好像有个冷门,石花,不知道楼主喝过没,感觉怎样

能不能别骗我
有没有便宜的好酒

会飞的土豆土豆
引用 @知酒僧 发表的:
楼上也有JR问了,我刚回复过。
四特酒属于十二大香型里的特香型,几乎是四特酒的专属,江西本地还有永泰祥之类的特香型小酒企。
从本质来说,特香也是浓清酱的混合版,但与馥郁香又有所不同。我对馥郁香的酒鬼酒很喜爱,但却对四特并不太感冒,可能还是勾调工艺有区别。
四特酒目前也只在江西比较有市场,东方韵系列品质挺好的,离开江西就不大行了,就我观察来看,好像也只有江西老表对特香型有着明显的喜好。

福建喝的也还ok

虎扑用户989775
引用 @知酒僧 发表的:
喝酒前吃点东西垫垫,比如肥肉、奶,酒喝多了多喝水,好好休息,没有其他更好的解酒办法,千万不要相信什么解酒药,用处不大,万一买的不得当还可能会有副作用。

西瓜蜂蜜能解酒?

虎扑用户039103
想来问问西凤酒

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2017到喽
引用 @是我科比拿不起刀了 发表的:
我家开酒厂的,全是五粮酒,但确实周边小厂好多都不酿酒

请问不酿就是勾兑呗?那出去买别人酿的回来勾?

2
2017到喽
引用 @我丶秦始皇丶快打钱 发表的:
看公司规模,三斤粮食一斤酒都算好酒了,酿酒成本并不高,但是公司规模达不到,又需要产量,不从厂外进货怎么生产
还有就是粮食酒这个定义不对,食用酒精现在好多也是玉米酿的

求问,食用酒精除了玉米还用啥?另外既然食用酒精,顾名思义就是可以喝吧?那不和手机厂商买芯片装手机差不多-_-||,没啥不行的吧

雷欧先生Leo
老哥后面白酒基金行情如何

用户1343193811
楼主是僧人吗,现在僧人也可以喝酒的吗

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2017到喽
引用 @知酒僧 发表的:
https://bbs.hupu.com/29897982.html
这是口粮酒的,只要是价格范围内的都是最好的选择,以前写的那篇百元档的帖子没有了,有时间的话老哥可以看一下知酒僧。

借楼问问,矛80是存了80年?

2
2017到喽
引用 @知酒僧 发表的:
名字就叫五粮液接待酒嘛?还是叫其他名字?一般来说这种酒都是神酒,不建议入手,五粮液的核心产品不管怎么变换花样,瓶身都会有“五粮液”三个字。
再往下就是五粮醇和五粮春,这两个虽然一个是嫡系,一个是定制,但都还不错,再低端一些的就是尖庄。之前五粮液也出过五粮国宾酒之类,也一样不受认可。
除了这些,其他的打五粮液招牌的大多是神酒。

神酒什么意思(;`O´)o

無伈de秂
湖北jr,以前都是喝白云边,现在基本上喝劲酒厂的毛铺了,口粮就是毛铺苦荞,也算是支持老家酒企,红劲不爱喝

我不光拉风还会拉杆
引用 @知酒僧 发表的:
只要是纯粮固态的白酒,基本没问题,最好选择50度往上的。
倒不是说40度左右的酒不能存,而是如果万一储存不得当会有些跑酒,度数高的跑点酒还好,降点度数最多柔和一些,度数低的要是跑酒了,就很寡淡了。
另外就是度数很低的白酒,酒体稳定性要差一些,当然,这个也只是酒厂的说法,我们也没法去验证这么个事儿。
经济实力允许的话,我建议存选择大厂嫡系中高端的产品,不管出于何种目的,这种酒都要更合适一些。

固态?

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21号帅哥
引用 @知酒僧 发表的:
只要是纯粮固态的白酒,基本没问题,最好选择50度往上的。
倒不是说40度左右的酒不能存,而是如果万一储存不得当会有些跑酒,度数高的跑点酒还好,降点度数最多柔和一些,度数低的要是跑酒了,就很寡淡了。
另外就是度数很低的白酒,酒体稳定性要差一些,当然,这个也只是酒厂的说法,我们也没法去验证这么个事儿。
经济实力允许的话,我建议存选择大厂嫡系中高端的产品,不管出于何种目的,这种酒都要更合适一些。

楼主我想问您一下这个坤沙酒您知道不? 说是和茅台口感极相似 值得买吗

举起大腿来
可知道贵州的王茅

沙坡村流氓
连云港本地的汤沟酒什么水平呢?性价比如何?谢谢!

踹着理想飞
请问楼主遵义1935如何啊?我自己不喝酒,就是听说他放个五年口感能接近茅台新酒,而且红色瓶身,就买了几件想放个二十年等孩子结婚用,是否可行?谢谢楼主

2
2624409489
我知道做酒海的工艺,但那东西太麻烦了,做完挣不出工钱。
虎扑用户804141
楼主有什么好的曲酒推荐啊,给家人买(另外求科普曲酒到底是什么酒?是一种香型吗?)

格雷森_阿伦
个人是喝威士忌为主的,不太了解白酒。想了解一下白酒陈年是为了什么。威士忌在桶中陈年可以为原酒添加来自不同木头的香气和颜色。那白酒在缸里陈年是为啥?

带来快乐的小罗
引用 @知酒僧 发表的:
喝酒前吃点东西垫垫,比如肥肉、奶,酒喝多了多喝水,好好休息,没有其他更好的解酒办法,千万不要相信什么解酒药,用处不大,万一买的不得当还可能会有副作用。

白酒真心难喝,一点快感都没有,喝了十几年各种酒,现在喝哈尔滨啤酒以及。。。。匈牙利贵腐。

毛家湾丶最靓的崽
引用 @兄台好武功 发表的:
就五粮液吧,PDD现在52度不到900块。

PDD稳吗?

传说哥
楼主求推荐二十左右口粮酒,50度以上的,我父亲就好这口

R
RNG狂小禹
听说头孢解酒很好,是真的吗?

只爱勇士库日天
楼主楼主 14年买的茅台现在能值多少?茅台一般一年涨多少啊?

是我科比拿不起刀了
引用 @2017到喽 发表的:
请问不酿就是勾兑呗?那出去买别人酿的回来勾?

不酿酒的大部分都是用酒精勾的啊,没成本

行囊里的家乡
看到标题就知道大佬又来了

A
AITwTKD
求问老哥,这是什么酒

虎扑用户983839
金牛二怎么样

东京燥热的水
引用 @知酒僧 发表的:
2002年开始看NBA,一直都是火箭球迷,曾经的疯狂程度很难描述,但经历今年夏天那糟心事一下子对NBA的热情消减了许多。
现在偶尔还是会通过不那么正当的渠道悄咪咪地看看比赛,但这种事终究也不光彩,不聊不参与,看完拉倒,再也没有以前那种狂喜或悲伤,就是种情感的延续,等哪天这种热情彻底磨没了,也就拜拜了。
最早的一个虎扑ID是2005年,那个号没怎么好好用过,后来2008年的大号用了挺长时间,等级和声望也都不低,但也不用了。
在步行街做了这么些白酒科普,也得到了许多JR的认可,非常感谢!能帮助到大家并得到了正面反馈真的很有满足感。

酒放时间长了变黄了,还能喝不

蛮骨
引用 @知酒僧 发表的:
名字就叫五粮液接待酒嘛?还是叫其他名字?一般来说这种酒都是神酒,不建议入手,五粮液的核心产品不管怎么变换花样,瓶身都会有“五粮液”三个字。
再往下就是五粮醇和五粮春,这两个虽然一个是嫡系,一个是定制,但都还不错,再低端一些的就是尖庄。之前五粮液也出过五粮国宾酒之类,也一样不受认可。
除了这些,其他的打五粮液招牌的大多是神酒。

公司贴牌了一个茅台…说什么25的 内购价300多。就像问问这种贴牌的茅台水分大不大

五楼的疯子
湖南的酒鬼酒和邵阳老酒在lz眼中算是什么等级的酒呢

用户1250714088
引用 @坐火车去火星 发表的:
白云边就在我的家乡松滋市,20年陈酿还是小贵的,不过口感上佳,然后年底会给职工派发职工大曲和小曲各一壶,据说就是20年的散装,我觉得还不错

马鬃岭的?

用户1250714088
引用 @乌龟爬 发表的:
白云边我老家的 支持下

jr,老乡啊哪里的?

用户1250714088
引用 @知酒僧 发表的:
白云边是湖北最好的白酒了,老牌名酒,兼香型的佼佼者,不同款的风格略有区别,但整体来说我觉得浓酱兼香型的口感是适合大多数人的。
四特酒现在越来越小众了,东方韵系列酒质不错,可惜很难走出江西市场,在江西四特酒的名气挺大的,也很硬,但离开江西基本没多少人知道这个酒。
我个人也不太喜欢特香型白酒,也是我唯一不那么喜欢的香型,其他香型我都挺喜欢的,也能接受,唯独特香型的体验不太好,我也说不上来为什么。

湖北酒,我知道的就只有白云边,稻花香,枝江,黄山头,园林青,关公坊,发现这些酒都产自松滋,枝江,公安这三个相邻的县市

虎扑用户245124
问一下,我有个朋友从来没喝过白酒,楼主对这种小白有什么建议和提醒吗👀

豫南吴彦祖
50 100左右的酒,有什么推荐吗老哥。。

虎扑用户182522
引用 @用户1250714088 发表的:
马鬃岭的?

不是啊,你说的这地方我都没听过

虎扑用户615745
请问正品茅台去哪买

独二师师长李云龙
老哥,金六福酒怎么样,感觉也好多年了

虎扑用户318919
楼主,喝酒喝多了抠出来伤身体嘛

德鲁欧文
我们领导最近买了很多董酒,谭酒,说要存几年,请问他是傻叉么

s
souankou
引用 @盖子哥 发表的:
这是去哪里搞来的,吓死人啊

京东,活动刚开始估计价格设置错了
莫雷他爹
引用 @知酒僧 发表的:
那要取决于你这个同学是同性还是异性🐶

当然是异性🐶

f
fishpixie
lz好文,以前我也是白酒为主的,但是可能17-18年喝的太凶了,身体检查结果就不如以前好了。 今年开始主要喝啤酒 红酒黄酒了,而且每次控制量,喝到微醺,绝不酗酒。白酒我喝过口感最好的是老剑南春,和老赖茅。

盖子哥
引用 @souankou 发表的:
京东,活动刚开始估计价格设置错了

这种就是所谓的手慢无吧

你家隔壁老王头儿
我现在30了,我爸妈结婚时候别人给送的酒家里面一直留着的酒,86还是87年的茅台我忘了,现在大概市场价怎么样?

我丶秦始皇丶快打钱
引用 @2017到喽 发表的:
求问,食用酒精除了玉米还用啥?另外既然食用酒精,顾名思义就是可以喝吧?那不和手机厂商买芯片装手机差不多-_-||,没啥不行的吧

具体不了解用的什么发酵,只知道玉米原材料,可以喝但是杂醇油高,头疼

瓦斯叭叭
引用 @知酒僧 发表的:
喝酒前吃点东西垫垫,比如肥肉、奶,酒喝多了多喝水,好好休息,没有其他更好的解酒办法,千万不要相信什么解酒药,用处不大,万一买的不得当还可能会有副作用。

讲道理,解酒药非常有用,我在药店买过,含在舌头下的那种,当时我第二天胃里火烧火燎的一点胃口都没有,喝水都没用,含过之后没多久肚子里就开始咕咕叫了,饿了,胃口回来了,也不烧了

虎扑用户261336
引用 @有空就握她的手 发表的:
确实,我昨天喝的,我早上难忍着难受吃饭喝水,一起喝的其他人一直躺着,我就比他们醒酒快很多

我喜欢这个蓝瓶的,安逸舒服

逐梦洋少
老哥,不错,希望多更新