#44每日美食：北京羊蝎子攻略第1期！双榆树这家羊蝎子味儿够正！冬天来一锅太舒服！

今日美食，永不缺席，各位JR大家好我是毛哥！ 天气越来越冷了，就想吃点热乎的！北京作为我广州以外待过最多的城市，这里的美食还是给了我很深的印象的，尤其是羊蝎子！大冬天来上一锅真的不要太爽！所以今天这期我们就来说说羊蝎子！ 北京好吃的羊蝎子真的多的数不清，这次来的这家是我个人相对去得比较多的，是在双榆树这家“老诚一锅”，老诚一锅北京百多家，据说双榆树和六里桥是初创老板浩爷自己经营的，品质相对较好。一起来尝尝吧！ 先来尝尝店里的羊蝎子，首先份量是真的足，不像有些店浅浅的一锅，这里锅很深，蝎子足得很！一端上来时香气扑鼻，诱人得不行。
喜欢吃麻辣的还是整鸳鸯锅，原味儿的毛哥觉得就足够好吃，味儿够醇厚，羊蝎子肉也不少，非常入味，羊肉鲜美醇厚，给力！
店里除了羊蝎子，羔羊尾也是很受欢迎的一道，一锅端上来同样份量不少，看着就把我馋得不行了。
’个人还是比较喜欢吃羊尾的，一大长条，主要是肉更加好咬，骨头也更入味，鲜！
当然最爽的还是羊排了，较比平时吃的比较多的烤羊排，羊排锅的味道更加醇厚，肉质更酥烂入味，我一个人饿得时候吃一锅一点问题都没有。
当然吃得最爽快的还是这“三羊开泰”！羔羊尾，羊排，羊蝎子一锅齐了！想吃啥部位都有，聚会人多时最喜欢点的就是这里的“三羊开泰”了！

除了羊蝎子相关的美食外，最喜欢搭配蝎子锅吃得就是这儿的葱油饼了，葱香浓郁，香酥软糯，粘一口羊蝎子汤就更加美味了。冬天到了，想吃羊蝎子的朋友可以来这家双榆树的“老诚一锅 ”试试！ 第一期羊蝎子先到这里，毛哥祝大家每天吃得开心！

不懂就问 羊蝎子是羊还是蝎子

还是内蒙的更好吃

不喜欢骨头多的 还是烤羊肉串美味

引用 @紫金鲨克 发表的:
不懂就问 羊蝎子是羊还是蝎子

羊和蝎子混在一块炖的

引用 @紫金鲨克 发表的:
不懂就问 羊蝎子是羊还是蝎子

不是，不懂就问，蝎子这么毒怎么能吃🐶

引用 @紫金鲨克 发表的:
不懂就问 羊蝎子是羊还是蝎子

羊蝎子是羊的脊椎，吃完肉之后，骨头像只蝎子，所以叫羊蝎子。

引用 @紫金鲨克 发表的:
不懂就问 羊蝎子是羊还是蝎子

羊的脊骨吧

引用 @紫金鲨克 发表的:
不懂就问 羊蝎子是羊还是蝎子

羊脊椎骨

这么一锅多少钱？

我们还经常吃，最好吃的还是人大西门的

引用 @紫金鲨克 发表的:
不懂就问 羊蝎子是羊还是蝎子

是干过羊的蝎子做的。。

这玩意冬天吃是真舒服。。

一直没吃过羊蝎子 所以一直有一个疑问 会不会比较“难”吃 因为肉都嵌在骨头缝里面 吃起来没那么痛快吧

引用 @半岛铁盒哪里卖 发表的:
不是，不懂就问，蝎子这么毒怎么能吃🐶

煮过之后就能吃了，广州满大街都是🐶

引用 @名字都改不好 发表的:
不喜欢骨头多的 还是烤羊肉串美味

骨头上的肉才鲜美！！

引用 @歌手杨千嬅 发表的:
一直没吃过羊蝎子 所以一直有一个疑问 会不会比较“难”吃 因为肉都嵌在骨头缝里面 吃起来没那么痛快吧

吃过两次

一次肉很多，不会出现你说的情况，因为外围的肉就够吃了

另一次肉少，就像你说的那样，扣扣索索，吃起来不痛快

所以跟店有关

第一次吃没经验，肉里面夹的花椒也全吃下去了。

我们三个弗兰小伙，吃了几斤肉我忘了，但是喝了2瓶2L的可乐。。回家的路上每个人感觉舌头都在跳舞。

我就在魏公村，改天一定要去尝尝！！

去北京每次必吃八先生，他家的羊肉包子也超好吃

价钱也不低吧。开在上海嘉定中信泰富万达广场的北疆饭店羊蝎子只有四五块，还都是骨头，像被人啃过的一样

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
煮过之后就能吃了，广州满大街都是🐶

看得我汗毛都竖起来了

引用 @jy1293034 发表的:
这么一锅多少钱？

同问

引用 @歌手杨千嬅 发表的:
一直没吃过羊蝎子 所以一直有一个疑问 会不会比较“难”吃 因为肉都嵌在骨头缝里面 吃起来没那么痛快吧

尾椎肉少 而且煮的很烂 肉很容易掉下来 再嗦嗦骨髓 爽死了

流口水啊，17年冬天去北京出差天天吃

老诚一锅是老店了， 味道不错，
推荐一家蝎王府（和平里附近有一家店）。羊蝎子也地道。

也推荐芦月轩，不好吃找我

引用 @素素的男朋友 发表的:
同问

100多吧 精品锅和普通锅

其实 北京的羊蝎子真二五眼

引用 @歌手杨千嬅 发表的:
一直没吃过羊蝎子 所以一直有一个疑问 会不会比较“难”吃 因为肉都嵌在骨头缝里面 吃起来没那么痛快吧

不会羊的脊骨特别好，都能拆开，吃起来很爽的，还有羊的骨髓吃。北京的羊蝎子真的很好吃

老诚一锅的羊蝎子确实不错，14年去北京学习一周。跟朋友吃了2次，至今念念不忘。

引用 @加奈衣雪 发表的:
也推荐芦月轩，不好吃找我

朋友家的生意。。
提我腿打折

我觉得蝎王府的羊蝎子就不错，而且小锅量大，俩人吃非常爽。

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
骨头上的肉才鲜美！！

骨头上肉建议羊排

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
煮过之后就能吃了，广州满大街都是🐶

看上去不错

好吃！

引用 @加奈衣雪 发表的:
也推荐芦月轩，不好吃找我

真一般

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
煮过之后就能吃了，广州满大街都是🐶

别拿小龙虾骗我🐶

引用 @xujian0351 发表的:
真一般

前几年总在六里桥店吃真没踩过雷，现在这家居然没了。个别新开的分店确实有不太行的，印象毕竟深刻还是推荐了

羊蝎子、羊排吃的就是带骨肉的鲜香。放点酱是可以。非得弄得又麻又辣，表面借口是冬天大家喜欢吃点辣的热乎，其实就是商家在糊弄食客的舌头，让食客吃不出现宰和冷冻羊肉的区别。

引用 @斌斌有里 发表的:
羊蝎子是羊的脊椎，吃完肉之后，骨头像只蝎子，所以叫羊蝎子。

还有老鹰膀子

引用 @唯爱史蒂芬库里 发表的:
看上去不错

哈哈哈很滋补的

引用 @毛锥子马甲 发表的:
羊蝎子、羊排吃的就是带骨肉的鲜香。放点酱是可以。非得弄得又麻又辣，表面借口是冬天大家喜欢吃点辣的热乎，其实就是商家在糊弄食客的舌头，让食客吃不出现宰和冷冻羊肉的区别。

我也不爱吃麻辣的，其实还有清汤的

引用 @名字都改不好 发表的:
骨头上肉建议羊排

羊排好吃！

引用 @凡派尔骑士 发表的:
我觉得蝎王府的羊蝎子就不错，而且小锅量大，俩人吃非常爽。

对他们家也不错的

引用 @牛栏山梁朝伟 发表的:
朋友家的生意。。
提我腿打折

提我，腿打折。这样断句是不是？？？

魏公村中央民大和北外那里有家羊蝎子叫西聚斋，特别好吃，从初中吃到大学，可惜现在关门了

老城一锅是真的不行
跟蝎王府没法比
卢月轩也很牛逼

引用 @加奈衣雪 发表的:
前几年总在六里桥店吃真没踩过雷，现在这家居然没了。个别新开的分店确实有不太行的，印象毕竟深刻还是推荐了

嗯 头些日子在管庄那边吃过，块真大。

我擦，前两周去北京出差就在这里吃了

满恒记，平安大街上，腰子不错

引用 @syh192508 发表的:
老城一锅是真的不行
跟蝎王府没法比
卢月轩也很牛逼

老城一锅很多，我说的这两家不是满大街的连锁

引用 @片月温柔 发表的:
看得我汗毛都竖起来了

要的就是这个效果

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
煮过之后就能吃了，广州满大街都是🐶

真正的羊蝎子和虚假的羊蝎子

引用 @斌斌有里 发表的:
羊蝎子是羊的脊椎，吃完肉之后，骨头像只蝎子，所以叫羊蝎子。

感谢老哥科普

引用 @丽萨Lisa 发表的:
真正的羊蝎子和虚假的羊蝎子

哈哈哈哈没错正是

引用 @lihaishi0626 发表的:
价钱也不低吧。开在上海嘉定中信泰富万达广场的北疆饭店羊蝎子只有四五块，还都是骨头，像被人啃过的一样

那就是被啃过，上菜服务员替你尝尝咸淡

正在做羊蝎子。

引用 @吕良丁原董卓 发表的:
正在做羊蝎子。

老哥可以的！

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
老哥可以的！

网上瞎学呢！肉烂了，汤不行。

引用 @京城小爷 发表的:
老诚一锅是老店了， 味道不错，
推荐一家蝎王府（和平里附近有一家店）。羊蝎子也地道。

和平里哪有？东土城吗早几把拆了

连锁店的话有必要就去双榆树这家吗？
毕竟我家门口就有个老诚一锅

引用 @LuckyCotton21 发表的:
连锁店的话有必要就去双榆树这家吗？
毕竟我家门口就有个老诚一锅

恩，也不一定，但我个人觉得这家要好一些。

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
恩，也不一定，但我个人觉得这家要好一些。

好的老哥 那就这家了 反正我家也住人大附近～

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
煮过之后就能吃了，广州满大街都是🐶

看起来不错

北京的羊蝎子不是很多叫城一锅吗？这个叫老诚一锅？

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
老城一锅很多，我说的这两家不是满大街的连锁

我就没吃过一家好吃的老城一锅

引用 @虎扑JR0476436587 发表的:
第一次吃没经验，肉里面夹的花椒也全吃下去了。

我们三个弗兰小伙，吃了几斤肉我忘了，但是喝了2瓶2L的可乐。。回家的路上每个人感觉舌头都在跳舞。

湖南不是很能吃辣吗

知道关了门的满朋轩么

引用 @纠结的腰围 发表的:
那就是被啃过，上菜服务员替你尝尝咸淡

万幸服务员还挺漂亮

西四环边上那家 空军指挥学院附近 那是真好吃 可惜地被收回去了 现在也不知道店开哪去了

引用 @隔壁王指导 发表的:
湖南不是很能吃辣吗

但是花椒很麻啊。

不错，这家我吃过

我觉得昌平阳坊的也不错😄

羊蝎子还是得添一顺，这个太一般。

引用 @FrDe201 发表的:
吃过两次

一次肉很多，不会出现你说的情况，因为外围的肉就够吃了

另一次肉少，就像你说的那样，扣扣索索，吃起来不痛快

所以跟店有关

精品锅和普通锅

引用 @加奈衣雪 发表的:
也推荐芦月轩，不好吃找我

管庄大院里那家关门了 原来总去吃

引用 @懒懒肉肉蛋 发表的:
和平里哪有？东土城吗早几把拆了

171中学往南走，丁字路口

羊蝎子真的好吃，当年第一次去北京，北京同事就带我吃羊蝎子，红汤真的赞，我推荐蝎子李

卧槽羊蝎子还没人吃过啊

头两天刚吃完，是不错

这家好多年了 确实好吃 羊尾很嫩

引用 @京城小爷 发表的:
老诚一锅是老店了， 味道不错，
推荐一家蝎王府（和平里附近有一家店）。羊蝎子也地道。

蝎王府不错(*๓´╰╯`๓)♡喜欢吃羊尾

不是铜锅的吃着没格调🐶

引用 @FrDe201 发表的:
吃过两次

一次肉很多，不会出现你说的情况，因为外围的肉就够吃了

另一次肉少，就像你说的那样，扣扣索索，吃起来不痛快

所以跟店有关

也有可能是点的东西不一样，推荐吃羊尾巴。。。。

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
煮过之后就能吃了，广州满大街都是🐶

肥美多汁

北京羊蝎子 心里第一亮剑宋天 第二古月轩 老城还真排不上

引用 @爱似米兰0813 发表的:
卧槽羊蝎子还没人吃过啊

南方真的很少

引用 @Sun449 发表的:
肥美多汁

口口鲜嫩

引用 @京城小爷 发表的:
171中学往南走，丁字路口

往东走，这家和青年沟的那家是一家的，现在都叫蝎梁府

北京特色食品里，你说别的不好吃我不说啥，说铜锅涮肉和羊蝎子不好吃那我可不同意

引用 @wxtrans1024 发表的:
北京特色食品里，你说别的不好吃我不说啥，说铜锅涮肉和羊蝎子不好吃那我可不同意

我也是这么认为的

京城第一家羊蝎子也蛮好吃的

引用 @kkkooobbbe 发表的:
往东走，这家和青年沟的那家是一家的，现在都叫蝎梁府

方向搞混了哈哈。

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
我也是这么认为的

缺点就是卤煮火烧自己一个人可以去吃，涮肉羊蝎子自己一个人可没法吃啊

这家贵，但是芝麻酱烧饼真的绝了

引用 @wxtrans1024 发表的:
缺点就是卤煮火烧自己一个人可以去吃，涮肉羊蝎子自己一个人可没法吃啊

我一个人就吃过羊蝎子，羊蝎子肉不多，吃起来不会特别饱

引用 @虎扑吃货毛哥 发表的:
我一个人就吃过羊蝎子，羊蝎子肉不多，吃起来不会特别饱

有机会我去试试吧，北京太多店了，不知道去哪家